1 / 6

編輯 50426 記者：余少薰 在電腦教室報導！！！

台灣超超讚 ~ 稻米王國. 編輯 50426 記者：余少薰 在電腦教室報導！！！. 超超讚之－ [ 前言 ]. 稻米是世界三大作物之一，世界有三分之二的人吃到米。稻米也是台灣的主要糧食，台灣的稻米是有鄭成功帶入台灣，當時台灣原住民所種的是小米，鄭成功將稻米引迎進台灣，是台灣稻米的發展開端。. 粳米. 粳米又稱日本型稻 。 粳米米粒較短圓，大部分為透明狀，有些粳米因養份不足，形成不透光、組織疏鬆有白點或白塊狀，稱之為「白度」。 可用來製作：壽司、米香、寧波年糕、米果、米漢堡等，. 糯米. 糯米又稱江米。 糯米米粒成不透明狀，糯米較黏有甜膩感。

yan
Download Presentation

編輯 50426 記者：余少薰 在電腦教室報導！！！

An Image/Link below is provided (as is) to download presentation Download Policy: Content on the Website is provided to you AS IS for your information and personal use and may not be sold / licensed / shared on other websites without getting consent from its author. Content is provided to you AS IS for your information and personal use only. Download presentation by click this link. While downloading, if for some reason you are not able to download a presentation, the publisher may have deleted the file from their server. During download, if you can't get a presentation, the file might be deleted by the publisher.

E N D

Presentation Transcript

  1. 台灣超超讚~稻米王國 編輯50426 記者：余少薰 在電腦教室報導！！！

  2. 超超讚之－[前言] • 稻米是世界三大作物之一，世界有三分之二的人吃到米。稻米也是台灣的主要糧食，台灣的稻米是有鄭成功帶入台灣，當時台灣原住民所種的是小米，鄭成功將稻米引迎進台灣，是台灣稻米的發展開端。

  3. 粳米 • 粳米又稱日本型稻。 • 粳米米粒較短圓，大部分為透明狀，有些粳米因養份不足，形成不透光、組織疏鬆有白點或白塊狀，稱之為「白度」。 可用來製作：壽司、米香、寧波年糕、米果、米漢堡等，

  4. 糯米 • 糯米又稱江米。 • 糯米米粒成不透明狀，糯米較黏有甜膩感。 • 糯稻可分為粳糯和秈糯兩種，粳糯米粒較短，又稱圓糯；秈糯米粒較細長，又稱長糯米或尖糯。 圖片來源：http://www.foodqs.cn/trades/tradepage/trade_view_941544.html

  5. 胚芽米 圖片來源：http://www.google.com/imgr • 田間收穫的稻穀，經加工脫去穀殼後就是糙米 • 胚芽米是包含有胚芽部分的大米。一般大米經過多次碾磨後已經不包含胚芽。

  6. 後言！ • 俗話說：

More Related