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環境永續經營

環境永續經營. 指導老師： 沈韶儀 組　　員： 4A0M0077 余姿蓉 4A0M0102 陳羽揚. 簡介. 植物名稱： 檸檬百里香 別 稱 ： 麝香草 學　　名： Thymes citriosdorus 科 目 ： 唇形科 百里屬 簡 介 ： 檸檬百里香屬半匍匐型，整株發出淡淡檸檬般芳香，開出桃 紅色的花。生長在歐洲、北非 和亞洲 。自古以來即是可以醫 治百病的藥草。 特 徵 ： 葉片為卵狀並覆有細毛，呈現灰綠色 花莖 延伸同時開出淡桃色的輪生筒狀花（按）， 大量附著於 間隔 生長的穗狀花序（按）上。

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Presentation Transcript

  1. 環境永續經營 指導老師：沈韶儀 組　　員：4A0M0077余姿蓉 4A0M0102陳羽揚

  2. 簡介 植物名稱：檸檬百里香 別稱：麝香草 學　　名：Thymes citriosdorus 科目：唇形科百里屬 簡 介：檸檬百里香屬半匍匐型，整株發出淡淡檸檬般芳香，開出桃 紅色的花。生長在歐洲、北非和亞洲。自古以來即是可以醫 治百病的藥草。 特 徵：葉片為卵狀並覆有細毛，呈現灰綠色 花莖延伸同時開出淡桃色的輪生筒狀花（按），大量附著於 間隔生長的穗狀花序（按）上。 功 用：去痰、驅蟲、高血壓；香草花包、乾燥花；葉或枝可以烹調肉、魚、紅燒等。

  3. 栽培重點： 喜好陽光、排水、通風良 好的場所。當枝葉變的擁 擠雜亂時，可利用此時邊 收成邊修剪整枝如果放置 著不理，容易乾燥枯萎。

  4. 材料： 調味料： 金光閃閃一點綠 白飯　→一碗 香腸　→一條 玉米粒→100克 蒜　　→一粒 百里香→適量 沙茶醬→兩大匙

  5. 陳羽揚的心得 在種植的過程，了解到香草植物的成長過程以及照顧的方法，更加將其用於料理上，透過培養的過程瞭到百里香不可以澆太多次的水不然會使他死亡，進而我慢慢喜歡百里香雖然在照顧的這幾個禮拜有一顆死掉了，但這也讓我們更加謹慎，雖然不捨但是人生總是會有生老病死植物也不例外，所以也是要好好細心呵護。

  6. 余姿蓉的心得 在S棟種好之後，分別從左至右取名為小檸、小檬、小百、小里、小香，聽說跟植物對話植物會長得很好，不知道它們喜不喜歡她們的名字呢？這種忐忑的心情直到小檬死掉後起伏更大，一問老師之下才知道，原來百里香一個禮拜澆兩次以足夠，後來也發現校工會定期澆水，可能是爛根致死；使其他株更為小心去照顧。 在找創意料理上選擇色彩較多的炒飯，加上有檸檬香氣的百里香就更有獨特的風味。

  7. 參考資料 香草植物記事，鷹谷宏幸著，劉詠綾譯。 THE END

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