ESSORENTREPRISE Entreprises rurales et nouveaux niveaux de compétitivité - PowerPoint PPT Presentation

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  1. ESSORENTREPRISEEntreprises rurales et nouveaux niveaux de compétitivité

  2. Ricerca / studio sul territorio Obiettivi: Avere un quadro della situazione delle piccole imprese italiane e tunisine per impostare un percorso di miglioramento degli standard produttivi e della sostenibilità economica, utilizzando la tecnologia di miniaturizzazione delle linee di trasformazione dei prodotti agroalimentari. Associazione Sviluppo Rurale -- Assistenza tecnica Comune Modica Canicattini Bagni 15-16/01/2013

  3. Ricerca / studio sul territorio • Aree di intervento in Italia: • Territori eleggibili dei partner: • Comune di Modica – provincia di Ragusa • GAL HIBLOS TUKLES – provincia di Siracusa • Unione Comune - provincia di Trapani • Territorio aggiunto: provincia di Agrigento Associazione Sviluppo Rurale -- Assistenza tecnica Comune Modica Canicattini Bagni 15-16/01/2013

  4. Ricerca / studio sul territorio Aree di intervento in Tunisia: Territori eleggibili dei partner : Fondazione ATLAS Istituto INAT Utilizzando lo stesso questionario predisposto in Italia N.B. presentazione dei partner tunisini Associazione Sviluppo Rurale -- Assistenza tecnica Comune Modica Canicattini Bagni 15-16/01/2013

  5. Ricerca / studio sul territorio Metodologia utilizzata: Ricerca documentale e statistica Somministrazione diretta di questionario con domande aperte per le province di Ragusa e Agrigento Workshop informativi per le province di Siracusa e Trapani Associazione Sviluppo Rurale -- Assistenza tecnica Comune Modica Canicattini Bagni 15-16/01/2013

  6. Ricerca / studio sul territorio Motivazioni della scelta: Diverse esigenza e opportunità dei partner di coinvolgere le imprese locali Presenza diretta e radicata del GAL HIBLOS e dell’Unione dei Comuni sul loro territorio Coinvolgere fin da subito le imprese agricole per la successiva fase di sperimentazione e dimostrazione dei macchinari Associazione Sviluppo Rurale -- Assistenza tecnica Comune Modica Canicattini Bagni 15-16/01/2013

  7. Ricerca / studio sul territorio • Gruppo Target di Riferimento: • Piccole imprese agricole • Imprese di medie dimensioni • SOAT di competenza territoriale • Associazioni di categoria • Centri di Assistenza Agricola (CAA) • Camere di Commercio • Imprese come Opinion Leader Associazione Sviluppo Rurale -- Assistenza tecnica Comune Modica Canicattini Bagni 15-16/01/2013

  8. Ricerca / studio sul territorio Soggetti coinvolti complessivamente su tutti i territori con le interviste, con la partecipazione ai due workshop e con incontri diretti bilaterali: Imprese agricole: 80 Associazioni di categoria :10 Camere di Commercio: 2 SOAT: 4 CAA: 3 Consorzi: 5 Associazione Sviluppo Rurale -- Assistenza tecnica Comune Modica Canicattini Bagni 15-16/01/2013

  9. Ricerca / studio sul territorio Macro risultati raggiunti per territorio Associazione Sviluppo Rurale -- Assistenza tecnica Comune Modica Canicattini Bagni 15-16/01/2013

  10. Ricerca / studio sul territorio RISULTATI - SIRACUSA Tipologie di imprese coinvolte medio – piccole SETTORI DI INTERESSE Macchinari di essiccazione per alte quantità di prodotto disponibile Macchinari miniaturizzati a basso costo per il settore avicunicolo con particolare riferimento al disossamento dei conigli Associazione Sviluppo Rurale -- Assistenza tecnica Comune Modica Canicattini Bagni 15-16/01/2013

  11. Ricerca / studio sul territorio RISULTATI - SIRACUSA Tipologie di imprese coinvolte medio – piccole SETTORE DI NON INTERESSE - Lattiero caseario in quanto: Le imprese sono già strutturate, con forte esperienza e buona capacità produttiva Sono presenti nella regione e nel territorio numerose imprese capaci di fornire tecnologia, macchinari e assistenza tecnica Associazione Sviluppo Rurale -- Assistenza tecnica Comune Modica Canicattini Bagni 15-16/01/2013

  12. Ricerca / studio sul territorio RISULTATI - SIRACUSA Tipologie di imprese coinvolte medio – piccole ULTERIORI INTERESSI DIMOSTRATI: Organizzazione di partenariati italo-tunisino istituzionali e associativi Apertura di imprese di trasformazione in società con partner locali nel territorio tunisino Partecipazione alla fase di sperimentazione che si andrà a realizzare nel progetto Associazione Sviluppo Rurale -- Assistenza tecnica Comune Modica Canicattini Bagni 15-16/01/2013

  13. Ricerca / studio sul territorio RISULTATI - TRAPANI Tipologie di imprese coinvolte – piccole SETTORI DI INTERESSE Macchinari di lavorazione lattiero caseari per la importante presenza di produzione di latte nel territorio organizzazione di un centro centralizzato di lavorazione del latte che sia a disposizione degli imprenditori locali Associazione Sviluppo Rurale -- Assistenza tecnica Comune Modica Canicattini Bagni 15-16/01/2013

  14. Ricerca / studio sul territorio RISULTATI - TRAPANI Tipologie di imprese coinvolte – piccole SETTORI DI INTERESSE Trasformazione dei prodotti ortofrutticoli per la produzione di marmellate, confetture e salse perché: Sono presenti molte piccole imprese che inviano i loro prodotti fuori regione (Calabria e centro Italia)per la lavorazione, mentre si potrebbe trasformare in loco con costi minori Associazione Sviluppo Rurale -- Assistenza tecnica Comune Modica Canicattini Bagni 15-16/01/2013

  15. Ricerca / studio sul territorio RISULTATI - TRAPANI Tipologie di imprese coinvolte – piccole SETTORE DI NON INTERESSE – essiccazione in quanto le imprese coinvolte e in genere quelle del territorio non hanno interesse alla essiccazione di prodotti preferendo altre tipologia di trasformazione Associazione Sviluppo Rurale -- Assistenza tecnica Comune Modica Canicattini Bagni 15-16/01/2013

  16. Ricerca / studio sul territorio RISULTATI: RAGUSA - AGRIGENTO MACRO SITUAZIONE Prevalente presenza sul territorio di piccole imprese e il 51,5% di esse ha una SAU (Superficie Agricola Utilizzata) inferiore a 2 ettari di terreno (istat 2010) Solo il 17,4% delle aziende ha una SAU maggiore di 10 ettari (istat 2010) Le piccole imprese impiegano 1-3 dipendenti mentre le medie arrivano a 8-10 (fonte interviste associazioni di categoria e CAA) Associazione Sviluppo Rurale -- Assistenza tecnica Comune Modica Canicattini Bagni 15-16/01/2013

  17. Ricerca / studio sul territorio RISULTATI: RAGUSA - AGRIGENTO PROBLEMI Pesante ricaduta della crisi soprattutto sulle piccole imprese con il 30% a rischio chiusura (fonte interviste associazioni di categoria e CAA) Forte concorrenza delle imprese del nord Africa che esportano prodotti a basso costo Incapacità di fare rete per il forte individualismo Gli imprenditori si sentono più agricoltori che trasformatori Le aziende che trasformano sono principalmente di grandi dimensioni Associazione Sviluppo Rurale -- Assistenza tecnica Comune Modica Canicattini Bagni 15-16/01/2013

  18. Ricerca / studio sul territorio 6. Difficoltà di accesso al credito (fonte: Coldiretti) Carenze infrastrutturali del territorio (fonte: Unioncamere) Eccessivo carico fiscale e lentezza della burocrazia 9. Costi crescenti delle materie prime (fonte: Coldiretti) Associazione Sviluppo Rurale -- Assistenza tecnica Comune Modica Canicattini Bagni 15-16/01/2013

  19. Ricerca / studio sul territorio RISULTATI: RAGUSA - AGRIGENTO PUNTI DI FORZA Il peso dell’agricoltura sull’economia è ancora molto rilevante (fonte: Istat) Ragusa e Agrigento hanno una tradizione importante nel settore agricolo Prodotti di altissima qualità, molti dei quali certificati Capacità di innovare le aziende sotto il profilo tecnologico Associazione Sviluppo Rurale -- Assistenza tecnica Comune Modica Canicattini Bagni 15-16/01/2013

  20. Ricerca / studio sul territorio Crescente interesse di giovani molto istruiti verso l’agricoltura (fonte: Istat 2010) Volontà di e capacità di recitare un ruolo di primo piano nei mercati internazionali (fonte interviste) Consapevolezza del fatto che la trasformazione dei prodotti può incrementare i redditi (fonte interviste) Consapevolezza che l’agricoltura “dialoga” sempre più con altri settori quali l’industria, il turismo, l’educazione, la cultura, la salvaguardia ambientale e quindi si possono costruire reti e nuove sperimentazioni (fonte interviste) 9. Associazione Sviluppo Rurale -- Assistenza tecnica Comune Modica Canicattini Bagni 15-16/01/2013

  21. Ricerca / studio sul territorio RISULTATI: RAGUSA - AGRIGENTO INTERESSE Totale disponibilità e interesse ad adeguarsi alle richieste di mercato con nuovi prodotti e strategie commerciali Accorciare la filiera commerciale anche con piccole produzioni interne (cambio di mentalità interessante) Alla tecnologia di miniaturizzazione dei macchinari di trasformazione agroalimentare Associazione Sviluppo Rurale -- Assistenza tecnica Comune Modica Canicattini Bagni 15-16/01/2013

  22. Ricerca / studio sul territorio RISULTATI: RAGUSA - AGRIGENTO INTERESSE I macchinari di essiccazione devono però essere di dimensioni adeguate alle loro produzioni e quindi di tipo industriale Il basso costo delle tecnologie miniaturizzate viene ovviamente visto con favore 6. Per la trasformazione delle eccedenze di prodotti non venduti che presentano un rapido deperimento e quindi una perdita secca in termini economici Associazione Sviluppo Rurale -- Assistenza tecnica Comune Modica Canicattini Bagni 15-16/01/2013

  23. Ricerca / studio sul territorio RISULTATI: RAGUSA - AGRIGENTO SETTORE DI NON INTERESSE - Lattiero caseario in quanto: Le imprese sono già strutturate, con forte esperienza e buona capacità produttiva Sono presenti nella regione e nel territorio, numerose imprese capaci di fornire tecnologia, macchinari e assistenza tecnica Associazione Sviluppo Rurale -- Assistenza tecnica Comune Modica Canicattini Bagni 15-16/01/2013

  24. Grazie per l’attenzione Associazione Sviluppo Rurale Assistenza tecnica comune dì Modica Sede legale – Campello sul Clitunno (PG) Sede operativa- Ispica (RG) Tel. 0743 613410 -348 8275909 Mail: luciano@atsr.net Associazione Sviluppo Rurale -- Assistenza tecnica Comune Modica Canicattini Bagni 15-16/01/2013