สมบัติการละลายของสาร

1. สมบัติการละลายของสาร

2. นักเรียนรู้จักสารละลายมาแล้ว ตัวทำละลายที่พบได้บ่อยคือสารใด ? สารใดบ้าง ที่ละลายน้ำได้

3. เราจะมาทำการสำรวจตรวจสอบว่าสารใดบ้างเราจะมาทำการสำรวจตรวจสอบว่าสารใดบ้าง ที่ละลายน้ำได้ในน้ำ จากสารตัวอย่างต่อไปนี้ กาแฟ น้ำตาล ทราย แป้งมัน

4. จุดประสงค์ เพื่อศึกษาการละลายของสารในน้ำ วัสดุอุปกรณ์ที่กำหนดให้ ขวดพลาสติก 600 mL พร้อมฝาปิด 4ใบ กรวยกรอง พลาสติก น้ำสะอาด ช้อน

5. วิธีทดลอง • กรอกน้ำตาลทราย 10 ช้อนลงในขวดใบหนึ่ง • ใช้กรวยพลาสติกช่วยในการกรองน้ำตาลลงขวด • ระวังอย่าให้น้ำตาลติดอยู่ที่คอขวดหรือกรวยพลาสติก 2. ทำแบบขั้นที่หนึ่ง แต่คราวนี้กรอกสารที่เหลือ ได้แก่ ผงกาแฟ ทราย และแป้งมัน ลงขวดละหนึ่งสาร จากนั้น รินน้ำเติมลงในขวดถึงขีดบอกปริมาตรที่กำหนดไว้ ขวดละเท่าๆกัน ปิดฝาขวดให้แน่น เขย่าขวดแต่ละขวด สิบครั้งบันทึกและนำเสนอผลการทดลอง

6. ถ้าพร้อมแล้ว เรามาทำการทดลองกันเลยดีกว่า !

7. ผลการทดลอง สรุปผลการทดลอง ให้นักเรียนแต่ละกลุ่มนำเสนอผลการทดลอง

8. คำถามหลังการทดลอง • ทราบได้อย่างไรว่าสารใดละลายหรือไม่ละลายในน้ำ • สังเกตจากสิ่งใด นักเรียนอยากลองนำสารใดมาทดลองเพิ่มเติม และถ้าหากได้ทำกิจกรรมนี้อีกจะปรับเปลี่ยนวิธีการจากที่ครูกำหนดให้อย่างไร ถ้าต้องการทราบว่า สารต่างๆ ละลายได้มากที่สุดเท่าใด จะออกแบบการทดลองอย่างไร

9. จบการนำเสนอ