slide1 n.
Download
Skip this Video
Loading SlideShow in 5 Seconds..
Давыдов Иван ученик 4 «А» класса PowerPoint Presentation
Download Presentation
Давыдов Иван ученик 4 «А» класса

Loading in 2 Seconds...

play fullscreen
1 / 16

Давыдов Иван ученик 4 «А» класса - PowerPoint PPT Presentation


  • 142 Views
  • Uploaded on

Давыдов Иван ученик 4 «А» класса. ГБОУ Гимназия №1409. Проектно-исследовательская работа: «Говорят шоколад полезен…». История (первооткрыватели). Ольмеки –самая древняя культура Мезо Америки ( II тысячелетии до н. э .). Ацте́ки ( асте́ки) - народность в центральной Мексике

loader
I am the owner, or an agent authorized to act on behalf of the owner, of the copyrighted work described.
capcha
Download Presentation

PowerPoint Slideshow about 'Давыдов Иван ученик 4 «А» класса' - wynter-cannon


An Image/Link below is provided (as is) to download presentation

Download Policy: Content on the Website is provided to you AS IS for your information and personal use and may not be sold / licensed / shared on other websites without getting consent from its author.While downloading, if for some reason you are not able to download a presentation, the publisher may have deleted the file from their server.


- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - E N D - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -
Presentation Transcript
slide2

Проектно-исследовательская работа:

  • «Говорят шоколад
  • полезен…»
slide3

История (первооткрыватели)

Ольмеки –самая древняя культура Мезо Америки

(II тысячелетии до н. э.)

  • Ацте́ки (асте́ки) - народность в центральной Мексике
  • (XII век)

Майя — цивилизация Мезо Америки (I тысячелетии

до н. э.)

slide4

Какао (лат. Theobroma cacao) — вид вечнозеленых деревьев из рода Теоброма. Научное название рода Theobroma (др.-греч. θεόβρωμα — пища богов) было дано Карлом Линнеем. В качестве русского названия вида помимо слова «какао» иногда используется выражение «шоколадное дерево»

Какао-бобы в разрезе

slide5

Фердинанд Теодор фон Эйнем (1826—1876) — основатель «товарищества Эйнем», впоследствии кондитерской фабрики «Красный Октябрь»

Картина «Шоколадница» Жана-Этьена Лиотарая вляется старейшей торговой маркой вСША

slide6

Музей шоколада «Мишка»

В 2009 году в Москве был открыт первый в стране музей истории шоколада и какао (сокращённо Мишка), где собраны шоколадные творения фабрик «Бабаевский», «Красный Октябрь» и «Рот Фронт»

Символ музея – Мишка, который состоит из 85 килограммов чистого шоколада 

slide7

Макет корабля, перевозившего какао-бобы в Европу во времена завоевателей

Первые упаковки конфет и

шоколадных плиток

  • Старинный автомат, который выдавал шоколадки
slide8

Восковые фигуры основателей шоколадных фабрик в России, таких как «Рот фронт», «Бабаевский», «Красный Октябрь»

Процесс производства шоколада

slide10

Виды шоколада

1. По содержанию какао-порошка:

-- горький более - 60%

-- полугорький (десертный) - около 50%

-- молочный около - 30%

  • 2. В зависимости от рецептуры:
  • -- обыкновенный
  • -- десертный
  • -- пористый
  • -- шоколад с начинкой

3. По форме:

-- плиточный монолитный

-- плиточный пористый

-- батончики с начинкой или без нее

-- шоколадные медали и фигурки

-- узорчатый шоколад

slide11

Состав шоколада:

  • Танин
  • Калий и магний
  • Глюкоза
  • Фениэтиламин
  • Фенолы
  • Железо
  • Теобромин и кофеин
  • Растительный жир – какао-масло
  • Стеариновая кислота
slide14

Специалисты

Петрушевская Светлана Петровна

Детский эндокринолог,

врач УЗ-диагностики 1-ой категории

Медицинского центра «ОН КЛИНИК»

Петрищева Наталья Вадимовна

Детский стоматолог-терапевт

Медицинского центра «ОН КЛИНИК»

slide15

Это интересно

5 самых грандиозных праздников шоколада

Фестиваль шоколада в Перудже

Праздник шоколада в Париже

Шоколадный фестиваль в Санкт-Петербурге

Праздник шоколада во Львове

Праздник шоколада в Шанхае

8 главных мест, где можно попробовать настоящий шоколад

Комилькалько, Мексика- Saser

Бельгия, Брюссель - Le Chocolatier Manon

Цюрих, Швейцария - Lindt& Sprüngli,

Женева, Швейцария - Stettler

Вильяхойоса, Испания - Valor

Херши, США - Hershey’s

Бирмингем, Великобритания - Cadbury

Нью-Йорк, США - Mast Brothers Chocolate

slide16

СПАСИБО

ЗА ВНИМАНИЕ