סכום עונת הדובדבן, ומבט לעתיד.

1. סכום עונת הדובדבן, ומבט לעתיד. שמעון אנטמן שה"מ

2. התפלגות שטחים נושאי פרי לפי אזורי גידול

3. התפלגות שטחים ומגדלים בישראל

4. היבול ב-8 השנים האחרונות ?

6. ממוצע מחירים בשנים השונות

7. פריסת קטיף ארצית

8. מה עושים ? • הפסקת נטיעות. • גוזמים גוזמים ושוב גוזמים. • שומרים על הסטנדרטים שנקבעו. • מורידים עלויות יצור. • תאום שיווקי. • אחסון.

9. ממשק גידול לשיפור איכות פרי הדובדבן. שמעון אנטמן שה"מ

10. ממשק גידול לשיפור פרי הדובדבן. • בית רשת.

11. בית הרשת במרום גולן

12. בית הרשת במרום גולן

13. 2003– השוואת כמויות פרי מובחר בבית הרשת ובחוץ

14. עונה 2004 מחיר לק"ג בש"ח בשער המטע

15. השפעת כיסוי ברשת ועיתוי הקטיף על איכות דובדבן בינג וכושר השתמרותו באחסון • כסוי ברשת האט את קצב התפתחות הצבע בפרי ובכך דחה את מועד הקטיף ב- 4 ימים . • גידול הפרי תחת הרשת המשיך ולכן בקטיף הפרי תחת הרשת היה גדול יותר. • הפרי תחת הרשת היה מתוק יותר. איכויות באיחסון – • הפרי מהחלקה החשופה נפגע יותר מגומה בעוד שהפרי מתחת לרשת נפגע יותר מהסתדקויות.

16. השפעת כיסוי ברשת ועיתוי הקטיף על איכות דובדבן בינג וכושר השתמרותו באחסון • הכנסה לק"ג גבוהה יותר (שיפור איכות הפרי) • צמצום בכמויות מים .( ע"פ בדיקות תא לחץ) • - הקטנת הפרמיה לקנ"ט • - חיוניות עלווה טובה יותר .

17. כסוי רשתות בכפר עציון • באזור ירושלים יש התרשמות רב שנתית שהרשת תורמת לאיכות הפרי.( הסתדקויות,איכות פרי) • הרשת מונעת נזקי צפרים באופן מוחלט.

18. ממשק גידול לשיפור פרי הדובדבן. • בית רשת. • חומרי צמיחה.

19. ניסיון אוקסינים בדובדבן, (ד"ר רפי שטרן) • האוקסינים שנבדקו • מקסים (3,5,6-TPA): 5, 10, 25 ח"מ ח"פ • פאור (2,4-DP):10, 25, 50, 100 ח"מ ח"פ • אמיגו (NAA+2,4-D): 0.3%

20. אוקסינים (מקסים, פאור) ציטוקינינים (BA, CPPU) הטיפולים שניתנו להגדלת הפרי אוקסינים בתחילת התקשות הגלעין

21. אוקסינים (מקסים, פאור) ג'יברלינים הטיפולים שניתנו להגדלת הפרי ג'יברלינים בסוף שלב התקשות הגלעין

22. אוקסינים בדובדבן • החומרים המצטינים – אמיגו בריכוז 0.3% , פאואר בריכוז 50 ח"מ. • מנגנון הפעולה הוא בהגדלת התאים. • מועד הישום- תחילת התקשות גלעין , פרי בגודל 13-14 מ"מ. • התכשירים עובדים ביבול סביר (1-2 ט/ד), ביבול גבוה יותר אין לצפות לתוצאות בגלל מגבלת מוטמעים. • לא נצפו בעיות באחסון.

23. ממשק גידול לשיפור פרי הדובדבן. • בית רשת. • חומרי צמיחה. • גיזום.

24. ניסוי גיזום בבינג, עין זיוון

31. 46% 34% 20% דורבנות נושאי פרי דורבנות ללא פרי צמוח חד שנתי מהי תרומת האברים השונים לגודל הפרי ?

32. 25 ימים לאחר הפריחה , משקל הפרי כ- 1.3 גרם . בשלב זה מתחיל הצימוח החד שנתי לתרום לגודל הפרי

33. ממשק גידול לשיפור פרי הדובדבן. • בית רשת. • חומרי צמיחה. • גיזום. • דילול

34. ניסוי דילול דובדבן לאפינס, אורטל

39. האם גיזום לדילול ישיג את המטרה?

40. "גיזום דילול" ירע את המאזן עלים/פרי !!!

43. זני דובדבן חדשים2007שמעון אנטמן , גלית רדל , אריק וולך , יובל עוגני ,

44. 91LA432= MINNIE ROYALמקור – זיגר קליפורניה.

45. 91LA432= MINNIE ROYAL

46. 91LA432= MINNIE ROYAL • זן פורה , טעים. • הפרי בינוני בגודלו. • .דרישות צינון בינוניות • מתאים מגובה 650 מטר ומעלה. • מבשיל 5 ימים עד שבוע לאחר הבורלה. • מחזיק מעמד מצוין על העץ. • רגיש להסתדקויות.

47. ROYAL DAWN= 104EB90מקור – זיגר קליפורניה

48. ROYAL DAWN = 104EB90 • זן פורה , טעים. • הפרי גדול • הזמן משיא פריחה לקטיף הוא 60 ימים. • דרישות צינון בינוניות • מתאים מגובה 650 מטר ומעלה. • הפרי מפתח גומה על העץ , באחסון הבעיה מוחרפת . • מבשיל מעט לפני הצינוק.

49. קריסטלינהמקור – סמרלנד קנדה

50. קריסטלינה • פרי ענק וטעים • פוריות בינונית. • אינו פורה לעצמו. • קטיף בזמן הבינג • דרישות צינון גבוהות מאד.