植物生理说课

1. 植物生理说课 主讲人 陈际伸 宁波城市学院

2. 课程性质 • 植物生理是研究植物生命活动规律的实验性科学，是植物生产类各专业的一门重要的专业基础课程。通过学习能较系统地了解植物体内光合、呼吸作用、水分、营养运输功能及代谢反应主要代谢活动规律以及植物生长发育的规律和基本原理，掌握植物与环境进行物质和能量交换的基本原理，植物形态建成的生理基础以及植物生长发育的基本规律，深刻了解环境对植物生命活动的影响和植物对环境的适应。

3. 课程设计思路 • 课程设计的理念以能力培养为目标，理论教学根据“必须、够用为度”的原则，根据实际的工作过程，对教材的内容进行了重组和序化。教学内容分为上、下两篇。

4. 上篇基础知识 • 主要内容 • 水分代谢、光合作用、呼吸作用、植物生长物质、植物有机物运输等基本知识 • 上篇课程选用国家规划教材《植物与植物生理》陈忠辉主编，中国农业出版社出版

5. 下篇植物生理知识应用 • 光合作用的应用、植物生长物质的应用、矿质营养的应用、光周期的应用、春化作用的应用等 • 下篇课程教材选用与实训基地、2+1实习基地等单位或企业共同合作开发项目化实训教材（自编） • 知识应用部分（下篇）采用工学结合的方式，把传统的课堂教学搬到实验室、实训场所或实习工厂进行，使学生在仿真或真实的课堂里完成知识的学习，增强学生的动手能力和知识的实际运用技能。

6. 课程目标 • 该课程体系符合高技能人才培养目标和园艺技术专业技术领域的职业岗位的任职要求；本课程对学生职业能力培养和职业素养养成起主要支撑作用，为后继课（如作物遗传育种、土壤学和栽培学等）打好专业知识的基础，为发展农业生产，更好地开发植物资源，保护和改造自然环境提供科学依据，并提高应考者运用所学理论知识分析和解决实际问题的能力

7. 教学内容与要求 • 植物生理课程学习内容包括植物基础、植物生长及植物与环境之间的关系，是植物生产类专业学生的专业必修课程，课程内容很多，但是如果完全按照学科体系进行教学，教学内容会很多，而且会很复杂。由于我们培养的是具有一定的理论知识并具有高级技能和动手能力的学生。因此植物生理课程的教学内容相对简化，根据园艺行业发展需要和完成园艺技术职业岗位实际工作任务所需要的知识、能力、素质要求，选取教学内容；删去一些对学生工作没有直接影响或影响不大的知识，同时增加一些实用的理论和实践知识。

8. 植物生理课程教学内容按照园艺专业学生的职业能力培养要求，理论课（基础知识部分）主要在课堂上完成，实验实训部分（知识应用部分）主要在实训基地或实习工厂结合实际的生产进行。学生的实习成果就是一件真实的农产品，而且是可以转化为货币的商品。这能极大地促进和提高学生学习的主动性及能动性。植物生理课程教学内容按照园艺专业学生的职业能力培养要求，理论课（基础知识部分）主要在课堂上完成，实验实训部分（知识应用部分）主要在实训基地或实习工厂结合实际的生产进行。学生的实习成果就是一件真实的农产品，而且是可以转化为货币的商品。这能极大地促进和提高学生学习的主动性及能动性。 • 教学内容的安排，打破原有的知识体系，按知识的应用实行项目化课程改革，科学地设计教学内容，做到理论、实践教学一体化，实训实习教学环节设计合理

9. 课程教学设计 • 课程设计的理念以能力培养为目标，理论教学根据“必须、够用为度”的原则，根据实际的工作过程，对教材的内容进行了重组和序化。教学内容分为上、下两篇。

10. 教学项目 项目课程 • 项目一：植物细胞基础 • 项目二：植物吸水 • 项目三：植物矿质营养 • 项目四：光合作用 • 项目五：呼吸作用 • 项目六：同化物物质运输 • 项目七：生长物质 • 项目八：光周期运用 • 项目九：春化作用应用 • 项目十：植物果实及种子成熟

11. 上篇课程选用国家规划教材《植物与植物生理》陈忠辉主编，中国农业出版社出版；下篇课程教材选用与实训基地、2+1实习基地等单位或企业共同合作开发项目化实训教材（自编）。上篇课程选用国家规划教材《植物与植物生理》陈忠辉主编，中国农业出版社出版；下篇课程教材选用与实训基地、2+1实习基地等单位或企业共同合作开发项目化实训教材（自编）。 • 知识应用部分（下篇）采用工学结合的方式，把传统的课堂教学搬到实验室、实训场所或实习工厂进行，使学生在仿真或真实的课堂里完成知识的学习，增强学生的动手能力和知识的实际运用技能

12. 教学采用任务驱动，项目导向教学模式；在教学过程中为了调动学生的学习积极性，教学过程中往往采用互动方式，即老师提出一种解决问题的思路，然后让学生采用其它方式来解决同一个问题。事实证明根据高职层次学生的特点，采用这种方式进行实践性强的课程教学收效非常明显。教学采用任务驱动，项目导向教学模式；在教学过程中为了调动学生的学习积极性，教学过程中往往采用互动方式，即老师提出一种解决问题的思路，然后让学生采用其它方式来解决同一个问题。事实证明根据高职层次学生的特点，采用这种方式进行实践性强的课程教学收效非常明显。

13. 教学模式 • 本课程非常重视学生在学校学习与实际工作的一致性，理论教学在教室里完成，实验实训教学在仿真或实际的工作环境中进行，比如光合作用及呼吸作用的实验部分在学校内实验室里进行，光周期及春化作用实训部分在天竺园艺有限公司结合实际生产进行，真正体现工学交替。教学模式采用任务驱动教学法，项目导向等先进的教学方法。体现了课堂学习与实习地点一体化的教学模式

14. 虚拟公司管理模式 • 《新华网》：宁波高校引进虚拟公司的教学方式 • [日期：2008-03-26]来源：  作者：txl hxc[字体：大 中 小]   • 《新华网》：宁波高校引进虚拟公司的教学方式 • 在就业难的大背景下，为加大对学生进行职业素养培养，一种被称为 “虚拟公司”的教学方式被引进宁波高校。近日，宁波城市职业技术学院环境学院的虚拟公司———“卓越集团”举行了一场行业色彩浓厚的 “分公司执行经理招聘会”。 • 该校老师们认为，校园里引进虚拟企业组织，为学生提供实验实训场，进行模拟技能训练，是为了进一步增强学生的岗位职责意识、团队精神和互助意识，同时，也可以让学生提前适应企业管理模式，从而缩短用人单位与毕业生之间的 “熟悉期”及学生毕业后到企业就业的 “适应期”。据了解，在对学生经理进行系统培训的基础上，该院还将开设 《职业化素养养成》选修课，采用理论教学、案例、体验、讨论、考核的 “五环”教学方式，提升学生的职业技能和职业素养。 • 文章来源：《新华网》2008年3月24日

16. 校内教学基本条件 • 校内实验室面积5000多M2设备价值500多万元，其中服务植物生理课程的专门实验室面积90 M2，仪器设备价值70多万元，有价值30多万元的光合作用测定仪一台

23. 校外实验实训基地 • 环境学院建立的校外实习实训基地名称 • 宁波市海曙区杜鹃花园艺场 • 宁波市绿茵市政园林工程有限公司 • 宁波星河园林景观发展有限公 • 宁波汇绿园林建设有限公司 • 奉化元邦园林绿化工程有限公司 • 宁波江南现代农业高新技术研究院 • 北仑佳禾园艺公司 • 北仑柴桥花木公司 • 奉化天竺园艺有限公司 • 杭州景观实践教学股份有限公司 • 宁波北仑万景山杜鹃良种园 • 奉化市新塔园艺有限公司 • 奉化市溪口花木合作社

26. 教学方法 • 理论讲授与实验实习相结合。 实验课程单独考核，单独记成绩。重视培养学生的实际操作技能力和动手能力。 教学方法有任务驱动、项目导向等多种方式。

27. 建立和完善教学过程的信息反馈体系，采用灵活多样的教学方法.教学中注意收集学生的反馈信息，以随时审视教师的行为，做出相应的调整。除学校教务处统一组织的学生评估表外，教师们还自己制作了一些信息反馈调查表，采用无记名的形式，经常了解学生的思想及其对教师的教学方法、态度和教材等方面的建议，收到好的建议，缩短了师生的距离，取得了理想的效果

28. 应用现代信息技术是提高教学质量重要手段和措施之一。在教学活动中，逐步推广和利用多媒体和网络技术, 开展包括教学内容、教学方法、实验技术等在内的植物生理的教学改革活动，推动课程的建设，促进学科的发展。积极参与现代教育技术应用与教学改革。理论授课是在多媒体教室授课，均制作了多媒体课件。教学形式正由“单一的课堂教学”转化为“多形式的互动交流”。自该课程在学院立项建设以来，教学网站的建设即已启动，并且实现了教学网站和网络教学资源的同步建设，目前已经建设完成了较为先进的教学网站系统。以教学网站为支撑，以网络环境为依托的开放式教学环境已经形成。 • 《植物生理》课程的教学大纲、电子教案、习题、实验指导、教材及参考文献目录、教学课件、教学录象等，已经部分实现上网，并实现了动态管理，有关上网文件能及时更新。

29. 师资情况

30. “双师”结构，专兼教师比例

31. 师资情况 • 本课程组教师年龄、学历结构、职称结构、职业资格结构合理 • 其中具有博士学位教师一名，硕士学位3名，占67%；全部教师具有双师资格。 • 高级职称3名，占50%，中级职称2名，助理讲师1名。外聘教师3名，占50% • 见下表

32. 教学时数（64学时）安排 序号 知识模块 主要内容 教学课时 1 植物细胞生理 植物细胞的生理及酶学基础 4 2 代谢生理 植物的水分代谢 6 植物的矿质营养 6 • 植物的光合作用 6 • 植物的呼吸作用 6 • 同化物的运输、利用 6 • 发育生理 植物生长物质 6 植物的生长生理 6 植物的成花生理 6 植物的生殖和衰老 6 4 环境生理 植物对不良环境的抗逆性 6

33. 网络课程 • 为了更好的搞好《植物生理》课程的教学，我们充分利用网络环境，帮助学生学习，我院教师自制、编著教材配套的电子教案，按授课进度发布至校园网上，供学生复习使用。将自编的与教材配套的习题详解及时发布至网上供学生完成作业后查阅。 • 校园网络已上传有《植物生理》教学大纲、电子教案、习题、参考文献等资源。