湯圓傳奇

1. 湯圓傳奇

2. 何時吃湯圓？why？ 元宵節、冬至 高興時、想吃就吃 還有。加油！ 還有。加油！ 搬新家、訂婚、結婚、餞行等都要吃湯圓

3. 為什麼？ 湯圓外形是圓形，意味著團圓、吉利、美滿之意義，加上團團圓圓的吉祥心理，因此湯圓長期受人們的喜愛。 湯圓也是冬至儀式性食物，除代表圓滿，也象徵增長一歲。

4. 湯圓-元宵節傳奇 資料來源：http://www.ylg.com.tw/Life/party/2000eat.htm 正月十五吃湯圓是中國人的習俗，當然也有其傳說及由來，漢武帝時有一宮女叫元宵，做得一手好湯圓，那時的姑娘一進宮就不能再與回家和親人生活在一起，有一年年節晚上元宵思鄉情切，不覺得便坐在花園邊暗自哭泣，正好給一個叫東方朔的大臣撞見了。

5. 這個叫東方朔的大臣非常有學問且心地善良，更是皇上身邊的愛臣，他問清原因後，心生同情，便答應替元宵想個好方法，讓元宵能與親人團聚。第二天東方朔便喬裝成算命仙，到京城大街賣卦，大家看東方朔氣宇非凡，似有本事的模樣，都搶著求卦，沒想到每個人求的籤上都寫著:「正月十五日晚上，大火燒京城」幾個大字，大家看了，全嚇得兩腿發軟，因為籤上的字代表老天爺說的話，是不能改變的。京城一旦大火，百姓家當便付之一炬，無以為生，大家人心惶惶。這個叫東方朔的大臣非常有學問且心地善良，更是皇上身邊的愛臣，他問清原因後，心生同情，便答應替元宵想個好方法，讓元宵能與親人團聚。第二天東方朔便喬裝成算命仙，到京城大街賣卦，大家看東方朔氣宇非凡，似有本事的模樣，都搶著求卦，沒想到每個人求的籤上都寫著:「正月十五日晚上，大火燒京城」幾個大字，大家看了，全嚇得兩腿發軟，因為籤上的字代表老天爺說的話，是不能改變的。京城一旦大火，百姓家當便付之一炬，無以為生，大家人心惶惶。

6. 這可怕的預言，不久就傳到漢武帝耳中，他連忙召集群臣商討，但文武百官們卻一愁莫展，此時東方朔抖抖衣袖，走出來參拜說:「皇上，老天爺要燒城誰也攔不住，不過我倒有一法子可騙過老天爺。皇上可傳令下去，叫每個百姓動手做燈，於正月十五日晚上把這些燈全掛起來，然後放煙火，藉時全城紅通通一片好似鬧火災一樣，是可瞞住天上的玉皇大帝。至於火神這一關嘛，聽說火神很愛吃湯圓，就叫元宵姑娘做很多湯圓來供火神。火神吃得高興，必手下留情，放過大家。」漢武帝聽了，便傳令照辦。這可怕的預言，不久就傳到漢武帝耳中，他連忙召集群臣商討，但文武百官們卻一愁莫展，此時東方朔抖抖衣袖，走出來參拜說:「皇上，老天爺要燒城誰也攔不住，不過我倒有一法子可騙過老天爺。皇上可傳令下去，叫每個百姓動手做燈，於正月十五日晚上把這些燈全掛起來，然後放煙火，藉時全城紅通通一片好似鬧火災一樣，是可瞞住天上的玉皇大帝。至於火神這一關嘛，聽說火神很愛吃湯圓，就叫元宵姑娘做很多湯圓來供火神。火神吃得高興，必手下留情，放過大家。」漢武帝聽了，便傳令照辦。

7. 到了正月十五日鄉下百姓聽說京城點了許多漂亮的燈，便攜老扶幼入城。元宵的爹娘和妹妹們也在人群中。而此時元宵也提著宮燈，端著湯圓，跟著東方朔穿越大街小巷，請天上的火神吃湯圓，突然有人叫著元宵的名字，原來是爹娘及姐妹們，一家人高興得抱著痛哭，東方朔看了也不禁紅了眼眶。到了正月十五日鄉下百姓聽說京城點了許多漂亮的燈，便攜老扶幼入城。元宵的爹娘和妹妹們也在人群中。而此時元宵也提著宮燈，端著湯圓，跟著東方朔穿越大街小巷，請天上的火神吃湯圓，突然有人叫著元宵的名字，原來是爹娘及姐妹們，一家人高興得抱著痛哭，東方朔看了也不禁紅了眼眶。 鬧了一夜，果真沒事，漢武帝很開心，第二年正月十五日，仍叫元宵做湯圓拜火神，叫百姓掛燈放煙火，至此後大家叫湯圓為元宵，這天又叫元宵節了。

8. 包湯圓 搖元宵 其實元宵和湯圓的材料是一樣的只是做法不相同，元宵是將內餡放在竹篩裡灑上元宵乾粉，讓元宵餡一層層裹上糯米粉，做好的元宵可以油炸也可以煮湯，湯圓是將糯米粉和等比例的水攪和凝結，充分搓揉麵團並分成適當的小麵團，再將餡包在麵團裡，再將湯圓放入沸水中慢慢煮到湯圓浮起即可。