สรุปผลงานการดำเนินงาน

สรุปผลงานการดำเนินงานสรุปผลงานการดำเนินงาน ORGANIC FESTIVAL 2012 UBONRATCHATHANI 5 - 11 มีนาคม 2555 ณ ลานข้างตึกสุนีย์ จังหวัดอุบลราชธานี สำนักงานพาณิชย์ภาคตะวันออกเฉียงเหนือตอนล่าง โดย สำนักงานพาณิชย์จังหวัดอุบลราชธานี

ORGANIC FESTIVAL 2012 • 5 – 11 March 2012………

สารบัญ • คำกล่าวพิธีเปิดงาน 4 • คำกล่าวรายงาน 7 • ที่มา 12 • วัตถุประสงค์ 15 • รูปแบบการจัดงาน 16 • การเจรจาจับคู่ธุรกิจ 19 • สรุปผลการจัดงาน 21 • ผลการประเมินความคิดเห็น 22 • สรุปยอดขายและยอดสั่งซื้อสินค้า 26 • ผู้เข้าร่วมงาน 27 • ภาพกิจกรรม 34

การประชุมเสวนาทางวิชาการการประชุมเสวนาทางวิชาการ ประชุมเสวนาทางวิชาการ หัวข้อ “เศรษฐกิจพอเพียง สู่การพัฒนา เกษตรอินทรีย์ เพื่อเป็นครัวโลกอย่างยั่งยืน”

สารบัญ • คำกล่าวพิธีเปิดงาน 4 • คำกล่าวรายงาน 7 • ที่มา 12 • วัตถุประสงค์ 15 • รูปแบบการจัดงาน 16 • การเจรจาจับคู่ธุรกิจ 19 • สรุปผลการจัดงาน 21 • ผลการประเมินความคิดเห็น 22 • สรุปยอดขายและยอดสั่งซื้อสินค้า 26 • ผู้เข้าร่วมงาน 27 • ภาพกิจกรรม 34

โดย รองปลัดกระทรวงพาณิชย์ (นางพิรมล เจริญเผ่า) วันที่ 5 มีนาคม 2555 เวลา 12.00 น. ณ สนามข้างโรงแรมสุนีย์แกรนด์ จ.อุบลราชธานี คำกล่าวเปิดงาน เรียน ท่านพาณิชย์จังหวัดอุบลราชธานี ท่านพาณิชย์จังหวัดที่เดินทางมาจากจังหวัดต่าง ๆ ท่านหัวหน้าส่วนราชการ และท่านผู้มีเกียรติทุกท่าน ดิฉันรู้สึกเป็นเกียรติอย่างยิ่ง ที่ได้มาเป็นประธานในพิธีเปิดงาน “มหกรรมตลาดสินค้าอินทรีย์” (Organic Festival 2012 : Ubonratchathani) ที่จังหวัดอุบลราชธานีในครั้งนี้ ซึ่งเป็นการจัดงานครั้งแรกที่จังหวัดอุบลราชธานี โดยกระทรวงพาณิชย์ได้เลือกจังหวัดอุบลราชธานี เป็นสถานที่จัดงาน ในทุกปีที่ผ่านมากระทรวง ฯ ได้จัดงานลักษณะเดียวกันที่กรุงเทพ คืองาน “รวมพลคนอินทรีย์” กระทรวงพาณิชย์มีนโยบายส่งเสริมตลาดสินค้าอินทรีย์ ให้เกิดการเชื่อมโยงตลาดทั้งภายในและต่างประเทศ สร้างเครือข่ายและพัฒนาตลาดสู่สากล ตามแผนพัฒนาเกษตรอินทรีย์แห่งชาติ ซึ่งตามที่พาณิชย์จังหวัดอุบลราชธานี ได้กล่าวรายงานมานั้น จะเห็นว่าวัตถุประสงค์หลักของการจัดงาน ที่เกี่ยวข้องกับการพัฒนาผู้ประกอบการสินค้าอินทรีย์ การสร้างความตื่นตัว ความรับผิดชอบต่อสิ่งแวดล้อมและการขยายช่องทางการตลาดและแม้แต่การสร้างภาพลักษณ์ ในปัจจุบันกระแสความนิยมในการผลิตและบริโภคสินค้าเกษตรอินทรีย์ไทย ได้มีแนวโน้มเพิ่มขึ้นตามกระแสการบริโภค 4

อาหารปลอดภัย การพัฒนาเกษตรกรรมแบบยั่งยืน และการอนุรักษ์สิ่งแวดล้อมการพัฒนาการผลิตสินค้าเกษตรอินทรีย์ อีกทั้งประเทศไทยมีนโยบายที่จะผลักดันให้ไทยเป็นศูนย์กลางทางการค้า การลงทุน การบริการ การคมนาคม และการท่องเที่ยว ในอนุภูมิภาคและภูมิภาค โดยมีกรอบความตกลงยุทธศาสตร์ ความร่วมมือทางเศรษฐกิจในกลุ่มประเทศของอนุภูมิภาคและภูมิภาคต่าง ๆ ซึ่งจะผลักดันให้การค้าการลงทุนในภูมิภาคมีการพัฒนาให้มีความเจริญทางเศรษฐกิจมากขึ้น ในการจัดงาน “มหกรรมตลาดสินค้าอินทรีย์” (Organic Festival 2012 : Ubonratchathani) จึงเป็นการรวบรวมสินค้าเกษตรอินทรีย์ สินค้าเกษตรอินทรีย์ในระยะปรับเปลี่ยน และสินค้าเกษตรปลอดสาร ตลอดทั้งความก้าวหน้าทางเทคโนโลยีด้านการเกษตร จากทั้งในประเทศ และประเทศเพื่อนบ้านที่มีอยู่อย่างหลากหลาย กระจัดกระจาย มาร่วมจัดแสดงจำหน่ายในครั้งนี้ เพื่อการประชาสัมพันธ์ สร้างภาพลักษณ์ (Image) และอำนวยความสะดวกให้กับผู้บริโภคในการเลือกซื้อสินค้าอินทรีย์ นำไปสู่การขยายช่องทางการตลาดและเป็นการสร้างรายได้ให้กับผู้ผลิต ผู้ประกอบการทุกระดับ 5

ในโอกาสอันดียิ่งนี้ ดิฉันขออวยพรให้การจัดงาน “มหกรรมตลาดสินค้าอินทรีย์” (Organic Festival 2012 : Ubonratchathani) ในครั้งนี้ ประสบความสำเร็จ ช่วยกระตุ้นความตื่นตัว สร้างความตระหนักต่อสินค้าอินทรีย์ ก่อให้เกิดประโยชน์ต่อประชาชนในสังคมประเทศชาติโดยรวม และบรรลุวัตถุประสงค์ของ โครงการทุกประการ ดิฉันจึงขอเปิดงาน “มหกรรมตลาดสินค้าอินทรีย์” (Organic Festival 2012 : Ubonratchathani) ณ บัดนี้ 6

โดย พาณิชย์จังหวัดอุบลราชธานี (นายวัทธิกร ใสงาม) วันที่ 5 มีนาคม 2555 เวลา 18.00 น. ณ สนามข้างโรงแรมสุนีย์แกรนด์ จ.อุบลราชธานี คำกล่าวรายงาน เรียน ท่านรองปลัดกระทรวงพาณิชย์ (ท่านพิรมล เจริญเผ่า) หัวหน้าส่วนราชการและผู้มีเกียรติทุกท่าน กระผม นายวัทธิกร ใสงาม พาณิชย์จังหวัดอุบลราชธานี ขอต้อนรับท่านปลัดกระทรวงพาณิชย์ และคณะด้วยความยินดียิ่ง และขอขอบพระคุณกระทรวงพาณิชย์ที่ได้ให้การสนับสนุนงบประมาณโดยเลือกจังหวัดอุบลราชธานี เป็นสถานที่จัดงาน “มหกรรมตลาดสินค้าอินทรีย์” (Organic Festival 2012 : Ubonratchathani) พร้อมทั้งกรุณาเดินทางมาเป็นกำลังใจให้แก่ชาวจังหวัดอุบลราชธานี และผู้ประกอบ การที่เดินทางมาจากสถานที่ต่าง ๆ ในครั้งนี้ จังหวัดอุบลราชธานี เป็นเมืองเกษตรกรรม มีวิสัยทัศน์ “ชุมชนเข้มแข็ง เมืองน่าอยู่ เป็นประตูการค้าและการท่องเที่ยว การเกษตรมีศักยภาพ” รายได้ส่วนใหญ่มาจากภาคการค้าส่งค้าปลีก และภาคเกษตรกรรม โดยมีพืชเศรษฐกิจที่สำคัญ คือข้าวหอมมะลิ มันสำปะหลัง และยางพารา ซึ่งจังหวัดอื่นๆ ของไทยอีกหลายจังหวัดก็อยู่ภาคเกษตรเช่นกัน รวมทั้งประเทศเพื่อนบ้าน และในปัจจุบันเกษตรกรไทยได้ตื่นตัวในการผลิตสินค้าอินทรีย์มากขึ้นอย่างแพร่หลายทั่วประเทศ การจัดงานครั้งนี้ซึ่งเป็นการรวบรวมผลผลิตสินค้าอินทรีย์เพื่อการประชาสัมพันธ์ และสร้างความมั่นใจให้กับผู้บริโภค โดยมีวัตถุประสงค์ของการจัดงานดังนี้ คือ 7

1. เพื่อสร้างความรู้ความสามารถให้กับกลุ่มผู้ผลิตสินค้าอินทรีย์ 2. กระตุ้น สร้างความตื่นตัว สร้างภาพลักษณ์ความเชื่อมั่นต่อผู้บริโภค 3. การพัฒนาช่องทางการจำหน่าย สร้างพันธมิตรทางการค้า 4. สร้างความเข้มแข็งทางสังคมและรักษาสิ่งแวดล้อม การจัดงานในครั้งนี้ มีกิจกรรม คือ การประชุมเสวนาทางวิชาการ การสร้าง Pavilion เพื่อแสดงนิทรรศการและเทคโนโลยีการผลิตการจัดงานแสดงและจำน่ายสินค้าจากผู้ประกอบการ/ผู้ผลิตสินค้าเกษตรอินทรีย์หรือสินค้าอินทรีย์ในระยะปรับเปลี่ยนหรือสินค้าปลอดสาร จากทั่วประเทศไทยและประเทศเพื่อนบ้าน จำนวนกว่า 100 คูหา การปรุงอาหาร และสาธิตการทำอาหาร จากสินค้าเกษตรอินทรีย์ และการเจรจาจับคู่ธุรกิจ โดยได้รับความร่วมมือด้วยดีจากภาครัฐและเอกชนทั้งในประเทศไทยและประเทศเพื่อนบ้าน อาทิเช่น พาณิชย์จังหวัดทุกจังหวัด เกษตรจังหวัดอุบลราชธานี ประมงจังหวัดอุบลราชธานี ปศุสัตว์จังหวัดอุบลราชธานี 8

แผนกอุตสาหกรรมและการค้าแขวงจำปาสัก แผนกกสิกรรมแขวง สปป.ลาว โครงการหลวงดอยอ่างขาง สมาคมเกษตรกรก้าวหน้า มูลนิธิสายใยแผ่นดิน และเครือข่ายผู้ประกอบการสินค้าอินทรีย์ทั้งในและต่างประเทศ ได้เข้าร่วมกิจกรรมดังกล่าว กระผมในนามตัวแทนชาวจังหวัดอุบลราชธานี ขอขอบพระคุณกระทรวงพาณิชย์ โดยเฉพาะอย่างยิ่งท่านพิระมล เจริญเผ่า (รองปลัดกระทรวงพาณิชย์) ที่ได้ให้ความไว้วางใจ ให้จังหวัดอุบลราชธานีได้จัดงาน “มหกรรมตลาดสินค้าอินทรีย์” (Organic Festival 2012 : Ubonratchathani) ในครั้งนี้ บัดนี้ ได้เวลาอันสมควรแล้ว กระผมขอเรียนเชิญท่าน รองปลัดกระทรวงพาณิชย์ได้กล่าวเปิดงานและกระทำพิธีเปิดงาน “มหกรรมตลาดสินค้าอินทรีย์” (Organic Festival 2012 : Ubonratchathani) ขอเรียนเชิญครับ 9

โดย รองผู้ว่าราชการจังหวัดอุบลราชธานี (นายอดิศักดิ์ เทพอาสน์ ) วันที่ 5 มีนาคม 2555 เวลา 18.00 น. ณ สนามข้างโรงแรมสุนีย์แกรนด์ จ.อุบลราชธานี คำกล่าวต้อนรับ เรียน ท่านรองปลัดกระทรวงพาณิชย์ ท่านหัวหน้าส่วนราชการ และผู้มีเกียรติทุกท่าน กระผม นายอดิศักดิ์ เทพอาสน์ รองผู้ว่าราชการจังหวัดอุบลราชธานี ขอต้อนรับท่านรองปลัดกระทรวงพาณิชย์ และคณะด้วยความยินดียิ่ง และขอขอบพระคุณกระทรวงพาณิชย์ที่ได้เลือกจังหวัดอุบลราชธานี เป็นสถานที่จัดงาน “มหกรรมตลาดสินค้าอินทรีย์” (Organic Festival 2012 : Ubonratchathani) พร้อมทั้งกรุณาเดินทางมาเป็นกำลังใจให้แก่ชาวจังหวัดอุบลราชธานี และผู้ประกอบการ ในโอกาสเปิดงานในครั้งนี้ จังหวัดอุบลราชธานี มีคำขวัญประจำจังหวัด คือ “ เมืองดอกบัวงาม แม่น้ำสองสี มีปลาแซบหลาย หาดทรายแก่งหิน ถิ่นไทยนักปราชญ์ ทวยราษฏร์ใฝ่ธรรม งามล้ำเทียนพรรษา ผาแต้มก่อนประวัติศาสตร์” มีประชากรประมาณ 1.8 ล้านคนและประชากรส่วนใหญ่ประกอบอาชีพเกษตรกรรม โดยมีพืชเศรษฐกิจที่สำคัญ คือข้าวหอมมะลิ มันสำปะหลัง และยางพารา มีแหล่งเที่ยวที่สำคัญคือ แม่น้ำสองสี สามพันโบก ผาแต้ม น้ำตกแสงจันทร์ และแหล่งเที่ยวทางธรรมชาติ คือป่าดงนาทม และภูจองนายอย มีแม่น้ำสายหลักที่หล่อเลี้ยงชีวิตชาวอุบลราชธานี คือ แม่น้ำชี แม่น้ำมูล และแม่น้ำโขง มีพื้นที่ประมาณ 10 ล้านไร่ แบ่งเขตการปกครองออกเป็น 25 อำเภอ 219 ตำบล 2469 หมู่บ้าน โดยมีอาณาเขต ดังนี้ 10

• ทิศเหนือ ติดต่อกับจังหวัดอำนาจเจริญและสาธารณรัฐประชาธิปไตยประชาชนลาว • ทิศตะวันออก ติดต่อกับสาธารณรัฐประชาธิปไตยประชาชนลาว โดยพรมแดนบางช่วงใช้แม่น้ำโขงเป็น ตัวกำหนด • ทิศใต้ ติดต่อกับราชอาณาจักรกัมพูชา • ทิศตะวันตก ติดต่อกับจังหวัดศรีสะเกษและจังหวัดยโสธร การจัดงานในครั้งนี้ ถือเป็นโอกาสอันดีที่ชาวจังหวัดอุบลราชธานี จะได้มีโอกาสได้เที่ยวชมนิทรรศการด้านอินทรีย์ เทคโนโลยีการผลิตและเลือกซื้อสินค้าอินทรีย์ สินค้าอินทรีย์ระยะปรับเปลี่ยน หรือสินค้าปลอดสาร จากทั่วประเทศไทยและประเทศเพื่อนบ้าน กระผมในนามตัวแทนชาวจังหวัดอุบลราชธานี ขอขอบพระคุณกระทรวงพาณิชย์ อีกครั้งหนึ่งที่กรุณาเลือกจังหวัดอุบลราชธานีเป็นสถานที่จัดงาน “มหกรรมตลาดสินค้าอินทรีย์” (Organic Festival 2012 : Ubonratchathani) ในครั้งนี้ และยินดีต้อนรับผู้มาเยือนทุกท่านด้วยความยินดียิ่ง ขอขอบพระคุณครับ 11

ที่มา กระทรวงพาณิชย์มีนโยบายส่งเสริมตลาดสินค้าเกษตรอินทรีย์ เชื่อมโยงตลาดทั้งภายในและ ต่างประเทศ สร้างเครือข่ายและพัฒนาตลาดสู่สากล ตามแผนยุทธศาสตร์การพัฒนาเกษตรอินทรีย์ แห่งชาติและในปัจจุบันกระแสความนิยมในการผลิตและบริโภคสินค้าเกษตรอินทรีย์ของไทยได้มี แนวโน้มเพิ่มขึ้นตามกระแสการบริโภคอาหารปลอดภัย การพัฒนาเกษตรกรรมแบบยั่งยืน และการ อนุรักษ์สิ่งแวดล้อมการพัฒนาการผลิตสินค้าเกษตรอินทรีย์เพื่อบริโภคในประเทศและการส่งออกจึง เป็นเกษตรกรรมทางเลือกใหม่ที่จะสามารถเพิ่มมูลค่าสินค้า สิ่งเหล่านี้สะท้อนถึงความต้องการของ ผู้บริโภคและการสนับสนุนสินค้าเพื่อสุขภาพ จึงเป็นโอกาสและแนวโน้มความต้องการของผู้บริโภคที่ เห็นประโยชน์และให้ความสำคัญกับการอนุรักษ์สิ่งแวดล้อมและมีอิทธิพลต่อการตัดสินใจเลือกซื้อ สินค้าของผู้บริโภค อย่างไรดี ปัจจุบันตลาดสินค้าเกษตรอินทรีย์ทั้งในและต่างประเทศมีการขยายตัว สูงขึ้น 12

อีกทั้งประเทศไทยมีนโยบายที่จะผลักดันให้ไทยเป็นศูนย์กลางทางการค้า การลงทุน การบริการ การคมนาคม และการท่องเที่ยว ในอนุภูมิภาคและภูมิภาค โดยมีกรอบความตกลงยุทธศาสตร์ความ ร่วมมือทางเศรษฐกิจในกลุ่มประเทศของอนุภูมิภาคและภูมิภาคต่าง ๆ ซึ่งจะผลักดันให้การค้าการลงทุน ในภูมิภาคมีการพัฒนาให้มีความเจริญทางเศรษฐกิจมากขึ้น มีความทัดเทียมกันระหว่างประเทศเพื่อน บ้าน และก่อให้เกิดความร่วมมือกันระหว่างประเทศ เพื่อนบ้าน ลดความเหลื่อมล้ำกันทางเศรษฐกิจ และสังคม มีความร่วมมือในสาขาการอำนวยความสะดวกด้านการค้าและการลงทุน ความร่วมมือ ทางด้านเกษตรกรรมและอุตสาหกรรม การเชื่อมโยงเส้นทางคมนาคมในภูมิภาค การท่องเที่ยว การ พัฒนาทรัพยากรมนุษย์ เป็นต้น โดยกรอบความร่วมมือทางเศรษฐกิจดังกล่าว เช่น กรอบความร่วมมือ ทางเศรษฐกิจ : ACMECS,กรอบความร่วมมือทางเศรษฐกิจในอนุภูมิภาคลุ่มแม่น้ำโขง (GMS-EC) และ กรอบความร่วมมือด้านอื่น ๆ อันจะก่อให้เกิดความเชื่อมโยงพัฒนาและขยายการค้า การลงทุน การ บริการ การคมนาคม และการท่องเที่ยว อันจะเป็นประโยชน์ซึ่งกันและกัน 13

การผลิตสินค้าเกษตรอินทรีย์ในประเทศไทย ปัจจุบันมีอย่างแพร่หลายทั่วทุกจังหวัดในประเทศ สินค้าที่ผลิตได้มีหลากลาย อาทิเช่น ผัก ผลไม้ เสื้อผ้า เครื่องนุ่งห่ม ของใช้ และเครื่องสำอาง โดยผู้ผลิต ทุกรายได้รับการรับรองมาตรฐานจากแหล่งที่เชื่อถือได้ และมีการจำหน่ายทั้งในและต่างประเทศ ส่วนในประเทศเพื่อนบ้าน (สปป.ลาว และกัมพูชา) ก็มีสินค้าที่เป็นสินค้าเกษตรอินทรีย์หลายชนิดเช่น ผัก ผลไม้ และกาแฟ โดยมีวิธีการเพาะปลูกที่เป็นแบบดั้งเดิม มีวิถีแบบธรรมชาติ โดยสินค้าที่ผลิตได้ ส่วนใหญ่ ส่งออกจำหน่ายในต่างประเทศ เช่น ญี่ปุ่น ซึ่งสินค้าเกษตรอินทรีย์ที่ผลิตตลาดมีความต้องการ สูง ในจัดงาน “มหกรรมเกษตรอินทรีย์” (Organic Festival 2012 : Ubonratchathani) จึงเป็นการรวบรวม สินค้เกษตรอินทรีย์ สินค้าเกษตรปลอดสาร และสินค้าเกษตรอินทรีย์ในระยะปรับเปลี่ยน ตลอดทั้ง ความก้าวหน้าทางเทคโนโลยี จากทั้งในประเทศ และประเทศเพื่อนบ้านมาร่วมจัดแสดงในครั้งนี้ 14

วัตถุประสงค์ 1. เพื่อพัฒนาความรู้ความสามารถของกลุ่มผู้ผลิต/ผู้ประกอบการ กลุ่มเกษตรกรผู้ผลิตสินค้าเกษตร อินทรีย์ ให้มีศักยภาพในการแข่งขัน นำไปสู่การเพิ่มมูลค่าทางการค้าและการขยายตัวทางเศรษฐกิจ 2. เพื่อกระตุ้น สร้างความตื่นตัว และแสดงศักยภาพในผลิตภัณฑ์สินค้าเกษตรอินทรีย์ 3. เพื่อสนับสนุนการตลาด การเชื่อมโยง และการกระจายสินค้า รวมทั้งเพิ่มช่องทางการจำหน่าย พัฒนา สร้างเครือข่ายเชื่อมโยงธุรกิจ สร้างพันธมิตร (Alliance) และเพิ่มช่องทางการตลาด (Business Matching ) ของผู้ประกอบการเกษตรอินทรีย์ประเทศไทยและประเทศเพื่อนบ้าน 4. เพื่อสร้างความเข้มแข็งและแก้ไขปัญหาทางด้านสังคม แรงงานหลบหนีเข้าเมืองโดยการให้กลับไปสู่ ภาคการผลิตสินค้าเกษตรอินทรีย์ในประเทศของตน ส่งผลดีต่อความสัมพันธ์และความเข้มแข็งทาง เศรษฐกิจร่วมกันในภูมิภาค อนุภูมิภาค และระดับท้องถิ่น 5. เพื่อเป็นการสร้างภาพลักษณ์และสร้างความเชื่อถือให้กับผู้บริโภคที่มีต่อสินค้าเกษตรอินทรีย์ 15

รูปแบบการจัดงาน 1. ชื่องาน : งาน “มหกรรมตลาดสินค้าอินทรีย์” (Organic Festival 2012 : Ubonratchathani) 2. ระยะเวลาจัดงาน : จำนวน 7 วัน วันที่ 5–11 มีนาคม 2555 ณ บริเวณลาดจอดรถโรงแรมสุนีย์ แกรนด์ อ.เมือง จ.อุบลราชธานี 3. กิจกรรมหลักในงาน 1) การจัดประชุมเสวนาทางวิชาการ “ทิศทางเกษตรอินทรีย์โลก” ผู้เข้าร่วมสัมมนาจากประเทศไทย และสปป.ลาว 2) การสร้าง pavilion เพื่อแสดงนิทรรศการและเทคโนโลยีสินค้าเกษตรอินทรีย์ ไทย-ประเทศเพื่อนบ้าน 3) การจัดงานแสดงและจำหน่ายสินค้าเกษตรอินทรีย์ของผู้ประกอบการ/กลุ่มเกษตรกรจากประเทศไทยและประเทศเพื่อนบ้าน 4) การปรุงอาหาร และสาธิตการทำอาหารจากสินค้าเกษตรอินทรีย์ 5) การเจรจาจับคู่ทางธุรกิจ (Business Matching) 16

4. อาคารแสดงสินค้า ประกอบส่วนที่ปรับอากาศและไม่ปรับอากาศ จำนวนทั้งหมด 100 คูหา ขนาด มาตรฐาน 2*3 เมตร แบ่งเป็นสัดส่วน 5. สถานที่จัดงาน ณ บริเวณลานจอดรถโรงแรมสุนีย์ แกรนด์ อำเภอเมือง จังหวัดอุบลราชธานี 6.ผู้เข้าร่วมงาน ประกอบด้วยผู้ประกอบการ/ผู้ผลิตสินค้าเกษตรอินทรีย์ สินค้าอินทรีย์ในระยะปรับเปลี่ยนหรือสินค้าปลอดสารจากทั่วประเทศไทยและประเทศเพื่อนบ้าน (สปป.ลาว) 7.ประเภทสินค้าที่แสดงและจำหน่ายในงาน โดยเน้นสินค้าสินค้าเกษตรอินทรีย์ สินค้าอินทรีย์ในระยะปรับเปลี่ยนหรือสินค้าปลอดสาร ประกอบด้วย 1)สินค้าประเภทอาหารและเครื่องดื่ม เช่น ผักสดและผลไม้จากโครงการหลวงดอยอ่างขาง (สตอเบอรี่สด) ผักสด ผลไม้ ข้าวกล้องงอก ข้างฮางงอก ข้าวหอมมะลิอินทรีย์ จากทั่วประเทศ 2)สินค้าประเภทสมุนไพรที่ไม่ใช่อาหาร เช่น สมุนไพรอภัยภูเบศก์ สบู่สมุนไพร เครื่องสำอาง และสินค้าสปา 3)สินค้าประเภทอาหารปรุงสำเร็จ/อาหารพร้อมรับประทานทันที เช่น สเต็กจากเนื้อโคขุนที่เลี้ยงด้วยวิธีธรรมชาติ 4)สินค้าจากประเทศเพื่อนบ้าน เช่น ผักสด ปลาสด เนื้อนกกระจอกเทศ 17

สินค้าพิเศษในงาน - สตอเบอรี่สดจากดอยอ่างขาง โดยทางโครงการหลวงนำรถห้องเย็น แช่สตอเบอรี่สด มาจำหน่ายในงานวันละ 1,000 กิโลกรัม และมีสินค้าอื่น ๆ จากโครงการหลวงดอยอ่างขางมาจำหน่าย มากมายในงานนี้ *********************************** หมายเหตุ การจัดงาน“มหกรรมตลาดสินค้าอินทรีย์” (Organic Festival 2012 : Ubonratchathani) เป็นการจัดงานผนวกเข้ากับงานแสดงและจำหน่ายสินค้า “Thai ASEAN Trade Fair 2012 : Ubonratchathani) มีผู้ประกอบการ/ผู้ผลิตสินค้าเข้าร่วมงานทั้งสิ้นกว่า 600 คูหา 18

การเจรจาจับคู่ธุรกิจ ผู้ซื้อรายใหญ่ Home Hub คุณองอาจ ตั้งมิตรประชา จากอุบลกับ คุณปริชาติ ไทวัสดุ ในเครือห้างเซ็นทรัล กรุงเทพมหานคร กลุ่มสหกรณ์การเกษตรไร้สารเคมีอุบล กับ สปป.ลาว 19

การเจรจาจับคู่ธุรกิจ อุดมกาแฟชักนครปฐม กับ การแฟแม่ติ สปป.ลาว บริษัทโกล์ดครอสกากบาททองจำกัด กับ เมืองเว้ เวียดนาม 20

สรุปผลการจัดงาน ช่วงระยะการจัดงาน 7 วัน ตั้งแต่วันที่ 5 – 11 มีนาคม 2555 มีประชาชนผู้สนใจเข้าร่วมชมงานค่อนข้างดี ยอดรายได้จากการจำหน่ายสินค้าในครั้งนี้ มีจำนวนรวม ทั้งสิ้น 6,793,265.00 บาท จากการสำรวจข้อคิดเห็นจากผู้ร่วมงานมีความเห็นสรุปว่า 1) ห่วงเวลาของการจัดงานควรจัดงานในต้นปีหรือในช่วงฤดูหนาว ซึ่งจะมีผลผลิตสินค้าเกษตรอินทรีย์ จำนวนมาก และอากาศไม่ร้อน 2) รูปแบบ ควรให้มีผลิตภัณฑ์ในส่วนของสินค้าอินทรีย์ที่สามารถส่งออกไปต่างประเทศให้มากขึ้น 3) การจัดประชุมสัมมนา เห็นว่าเป็นสิ่งที่ดีที่มีวิทยากรที่มีความรู้ ความสามารถมาให้ความรู้ 21

ผลการประเมินความคิดเห็นและความพึงพอใจของผู้ร่วมแสดงสินค้าผลการประเมินความคิดเห็นและความพึงพอใจของผู้ร่วมแสดงสินค้า 22

ผลการประเมินความคิดเห็นและความพึงพอใจของผู้ชมงานแสดงสินค้าผลการประเมินความคิดเห็นและความพึงพอใจของผู้ชมงานแสดงสินค้า 25

สรุปยอดขายและยอดสั่งซื้อสินค้าสรุปยอดขายและยอดสั่งซื้อสินค้า ยอดรายได้จากการจำหน่ายสินค้า ในครั้งนี้ มีจำนวนรวมทั้งสิ้น 6,793,265.00 บาท แบ่งเป็นยอดขาย 5,278,765.00 บาท ยอดสั่งซื้อ 1,514,500.00 บาท 26

ผู้ประกอบการเข้าร่วมงานแสดงและจำหน่ายสินค้าผู้ประกอบการเข้าร่วมงานแสดงและจำหน่ายสินค้า ORGANIC FESTIVAL 2012 1 สินค้าเกษตรอินทรีย์ อำนาจเจริญนิทรรศการสินค้าอินทรีย์ อำนาจเจริญ 2 สมาคมเกษตรกรก้าวหน้าข้าวหอมมะลิอินทรีย์ นส.สุภาวดี สุพรรณสายอุบลราชธานี 3 ที เอ็ม อินเตอรืไรท์ ข้าวกล้องงอก นส.สุภาวดี สุพรรณสายอุบลราชธานี 4 สปป.ลาว ผักสด ผลไม้ และสินค้าอินทรีย์ แผนกการค้า สปป.ลาว 5 สปป.ลาว ผักสด ผลไม้ และสินค้าอินทรีย์ แผนกการค้า สปป.ลาว 6 สปป.ลาว ผักสด ผลไม้ และสินค้าอินทรีย์ แผนกการค้า สปป.ลาว 7 สปป.ลาว ผักสด ผลไม้ และสินค้าอินทรีย์ แผนกการค้า สปป.ลาว 8 สปป.ลาว ผักสด ผลไม้ และสินค้าอินทรีย์ แผนกการค้า สปป.ลาว 9 สปป.ลาว ผักสด ผลไม้ และสินค้าอินทรีย์ แผนกการค้า สปป.ลาว 10 สปป.ลาว ผักสด ผลไม้ และสินค้าอินทรีย์ แผนกการค้า สปป.ลาว 11 สปป.ลาว ผักสด ผลไม้ และสินค้าอินทรีย์ แผนกการค้า สปป.ลาว 12 สปป.ลาว ผักสด ผลไม้ และสินค้าอินทรีย์ แผนกการค้า สปป.ลาว 13 กลุ่มเกษตรอินทรย์ชีวภาพศรีวิสุทธิ์ข้าวฮางงอกอินทรีย์ นางวิสุทธิ์ ศรีสุระพลอุบลราชธานี 14เ ลมอนฟาร์ม สินค้าอินทรีย์ทั่วไป กรุงเทพฯ 15 สวนเห็ดตระการ เห็ดนางฟ้า เห็ดฟาง คุณศักดิ์ชัย พลชัยอุบลราชธานี 27

ผู้ประกอบการเข้าร่วมงานแสดงและจำหน่ายสินค้าผู้ประกอบการเข้าร่วมงานแสดงและจำหน่ายสินค้า ORGANIC FESTIVAL 2012 16 บจก.เกรส เฮิร์บ แอนด์ นิวทราซูติคัลเครื่องสำอางจากสารสกัดงาภาวิณี แก้วเกรียงไกรเชียงใหม่ 17 วิสาหกิจชุมชนพืชผักผลไม้สมุนไพรเค้กลำใย พืชผัก ผลไม้ สมุนไพรว่าที่ร้อยตรีชนะ ไชยชนะลำพูน 18 กลุ่มแพลนไทย ถั่วมะคาเดเมียคุณนรรถพร สุโพธิ์เลย 19 กลุ่มเกษตรสร้างสรรค์ น้ำเห็ดสามอย่าง ชาเห็ดผง นายบุญรัตน์ ลิ้มไพบูลย์สมุทรสงคราม 20 กิตติรัช ทับทิมทอง ส้มโอขาวใหญ่ (ปลอดสารพิษ)นายกิตติรัช ทับทิมทองสมุทรสงคราม 21 สปป.ลาว ผักสด ผลไม้ และสินค้าอินทรีย์ แผนกการค้า สปป.ลาว 22 โครงการหลวงดอยอ่างขางผัก/ผลไม้ ดอยอ่างขาง เชียงใหม่ 23 โครงการหลวงดอยอ่างขางจัดนิทรรศการ ดอยอ่างขาง เชียงใหม่ 24 บจก.ทรอปิคานา ออยส์ น้ำมันมะพร้าวบริสุทธิ์สกัดเย็น 100% นายสุรเดช นิลเอกนครปฐม 25 กลุ่มวิสาหกิจชุมชนแม่บัวศรีน้ำลูกยอ กระชายดำ นส.สิริกานดา เขมาภิรักษ์สิงห์บุรี 26 กลุ่มพัฒนาอาชีพเศรษฐกิจชุมชนน้ำผึ้งสด และอาหารเสริมเพื่อสุขภาพนายเชาว์ เชาว์สุวรรณวิไลสุโขทัย 27 บริษัทซองเดอร์ไทยออร์กานิคฟูดส์อาหารธัญพืชสมุนไพร สุวรรณา จิวัฒนไพบูลย์สุพรรณบุรี 28 ไร่หอมทอง ผลิตภัณฑ์กล้วยหอมทอง ชายชาญ สุวรรณ์อำภาชุมพร 29 กลุ่มเกษตรกรผลิตไม้กฤษณาน้ำผึ้งสด และอาหารเสริมเพื่อสุขภาพนางพิกุล กิตติพลระยอง 30 บริษัทสมาร์ทไลท์ จำกัดข้าวหอมมะลิอินทรีย์/ผลิตภัณฑ์แปรรูปคุณจุฑาพร กรธนทรัพย์ยโสธร 28

ผู้ประกอบการเข้าร่วมงานแสดงและจำหน่ายสินค้าผู้ประกอบการเข้าร่วมงานแสดงและจำหน่ายสินค้า ORGANIC FESTIVAL 2012 31 โครงการหลวงดอยอ่างขางผัก/ผลไม้ ดอยอ่างขาง เชียงใหม่ 32 โครงการหลวงดอยอ่างขางจัดนิทรรศการ ดอยอ่างขาง เชียงใหม่ 33 มูลนิธิเจ้าพระยาอภัยภูเบศรเครื่องสำอาง คุณโสภา อุบลราชธานี 34 มูลนิธิเจ้าพระยาอภัยภูเบศรจัดนิทรรศการ คุณโสภาอุบลราชธานี 35 สมุนไพรแก้วภูภา แชมพู อโรม่า เวชสำอางค์ คุณแก้วตา โชติสิงห์นนทบุรี 36 สวนอารีย์ ข้าวหอมมะลิอินทรีย์ นางสมบูรณ์ อารีย์เหลืออุบลราชธานี 37 แปรรูปสัตว์น้ำบ้านสุขสมบูรณ์ปลานิลแดดเดียว นางสุภาพร คำเมฆอุบลราชธานี 38 กลุ่มชาเขียวนพรัตน์ (ชาอินทรีย์)ชาเขียวชงพร้อมดื่ม ธนัญกรล์ นพรัตน์วราภรณ์กาญจนบุรี 39 สำนักงานพัฒนาเศรษฐกิจฐานชีวภาพพืชสมุนไพรปลอดสาร นส.ศศิรดา ประกอบมูลกรุงเทพฯ 40 ศูนย์ปฏิบัติการสินค้าเกษตรอินทรีย์จัดนิทรรศการ นส.นพวรรณ ประจักษ์สุรินทร์ 41 กลุ่มข้าวกล้องงอกบ้านสระสมิงข้าวกล้อง/ฮางงอกอินทรีย์ นางประกิจ วรรณประภาอุบลราชธานี 42 บริษัท ติง เฮง ฟู้ด โปรดักส์ จำกัดเส้นหมี่ข้าวกล้อง เส้นหสี่ข้าวโพด นายกวี วนะชกิจสุรินทร์ 43 ฟาร์มตามพระราชดำริบ้านยางน้อยข้าวเบญจกัลยา, ข้าวทิพย์ คุณวาริสา มนัสอุบลราชธานี 44 ธนาธร น้าส้มคั้นสด ส้มสายน้ำผึ้ง กรุงเทพฯ 45 กลุ่มเนื้อโคธรรมชาติอุบลราชธานีเนื้อโคธรรมชาติผศ.ดร.สมพร ดวนใหญ่อุบลราชธานี 29

ผู้ประกอบการเข้าร่วมงานแสดงและจำหน่ายสินค้าผู้ประกอบการเข้าร่วมงานแสดงและจำหน่ายสินค้า ORGANIC FESTIVAL 2012 46 กลุ่มคณะเกษตรศาตร์ ม.ราขภัฎอุบลฯนมสด ผักปลอดสารพิษ ผศ.ดร.สมพร ดวนใหญ่ อุบลราชธานี 47 กลุ่มผู้เลี้ยงโคพื้นเมืองอินทรีย์ผลิตภัฑ์แปรรูปจากโคพื้นเมืองอินทรีย์นายพิเชษฐ์ มหาแสนกาฬสินธุ์ 48 กลุ่มสมุนไพรแช่อิ่มไชโยสมุนไพรแช่อิ่ม นางสุรินทร์ แก้วอ่อนอ่างทอง 49 สมุนไพรครีมมะขาม น้ำผึ้งนมขมิ้นครีมมะขามขัดผิว นางเหรียญทอง อินทะชุ่มลำปาง 50 กลุ่มสมุนไพรคาวตอง สมุนไพรคาวตอง นายณรงค์ การสะสมสระแก้ว 51 ปิยพันธ์สมุนไพรสูตรโบราณสบู่ และผลิตภัณฑ์สมุนไพรไทยนางสุวรรณา บุญธกานนท์ชลบุรี 52 วิสาหกิจชุมชนขุนดง ยาหม่อง ยาแก้ปวด เครื่องสำอางนายกฤชกร นุยภูเขียวชัยภูมิ 53 พระวอพืชผล ข้าวกล้องอินทรีย์ นายทรงศักดิ์ พรามศรีดาตาก 54 วิสาหกิจชุมชนข้าวกล้องเพื่อสุขภาพข้าวกล้องอินทรีย์ ข้าวหอมมะลินายณัฐวัฒน์ สีดีร้อยเอ็ด 55 กลุ่มวิสาหกิจชุมชน ตำบลหนองแซงข้าวปลอดสาร ถ่านอินทรีย์ จอ.สมบัติ วิสูตรพันธ์ชัยนาท 56 โรงเรียนเกษตรอินทรีย์ตำบลเชียงยืนข้าวหอมมะลิ 105 ข้าวมะลิแดงนายปณิธาน จันดาเบ้าอุดรธานี 57 เกษตรอินทรีย์มุกดาหารข้าวหอมมะลิ ข้าวหอมมะลิแดง/นิลนายสิทธา สุขกันท์มุกดาหาร 58 สหกรณ์การเกษตรบรบือข้าวหอมมะลิบรรจุถุงตราตักสิลานางพรสุดา ภาคภูมิรัตน์มหาสารคาม 59 กลุ่มคนทำข้าวอินทรีย์หนองปลากุ่มข้าวหอมมะลิอินทรีย์ นางสุกานดา พิมพ์พรศรีสะเกษ 60 ผู้ปลูกข้าวหอมมะลิปลอดสารพิษข้าวหอมมะลิอินทรีย์ นางรุ่งนภา ตั้งสุระกุลชัยศรีสะเกษ 30

ผู้ประกอบการเข้าร่วมงานแสดงและจำหน่ายสินค้าผู้ประกอบการเข้าร่วมงานแสดงและจำหน่ายสินค้า ORGANIC FESTIVAL 2012 61 โรงเรียนเกษตรอินทรีย์บ้านเหล่าน้อยข้าวหอมมะลิอินทรีย์ นายยอด รัตน์วงศ์ยโสธร 62 ศูนย์ข้าวชุมชนบ้านอุ่มแสงข้าวหอมมะลิอินทรีย์ นายบุญมี สุระโคตรศรีสะเกษ 63 วิสาหกิจชุมชนเกษตรทฤษฎีใหม่ข้าวอินทรีย์ นายมานะ ซอสูงเนินมุกดาหาร 64 กลุ่มโรงสีข้าวชุมชนตำบลวังดินข้าวอินทรีย์ นางมารศรี สิงห์เสวกอุตรดิตถ์ 65 กลุ่มสหกรณ์การเกษตรไร้สารเคมีข้าวอินทรีย์ กากน้ำตาล หัวเชื้อจุลินทรีย์นายจำเริญ ชมภูเกษอุบลราชธานี 66 กลุ่มข้าวฮางงอกบ้านหนองบัวสร้างข้าวฮาง ข้าวมันปู ข้าวหอมนิลนายหนูเพ็ญ นาโควงศ์สกลนคร 67 กลุ่มผลิตข้าวฮางงอกบ้านโนนธาตุข้าวฮางงอก ข้าวกล้อง จมูกข้าวงาดำนายสุรชาติ แสงกุดเรือหนองบัวลำภู 68 กลุ่มผลิตข้าวฮางงอกบ้านแฮดข้าวฮางงอกหอมมะลิอินทรีย์นายสันติภาพ ภูจำนงขอนแก่น 69 แคนตาลูป แคนตาลูป นายอนันต์ บุญขันยโสธร 70 กลุ่มแปรรูปผลผลิตการเกษตรผลิตภัณฑ์แปรรูปจากผลผลิตการเกษตรนางหนูกาญจน์ เติมใจศรีสะเกษ 71 สตรีอาสาพัฒนาเกษตรกรทุ่งสมอจมูกข้าว ข้าวหอมนิล ข้าวมันปู นส.ลำไย สอนใจกาญจนบุรี 72 บริษัท แอกโกนิก้า จำกัดน้ำข้าวโพดหมัก สินค้าอินทรีย์คุณวริศรา บุญสู่อุบลราชธานี 73 วิทยาลัยชุมชนยโสธรปลาส้มปลอดสาร อ.นิกร สุวรรณดียโสธร 74 ไทย-เยอรมันอินเตอร์เทค โปรดักส์ปุ๋ยชีวภาพ คุณศุภเดช กรุงเทพฯ 75 กลุ่มเกษตรอินทรีย์ ปุ๋ยอินทรีย์ สหกรณ์จังหวัดอุบลราชธานี 31

ผู้ประกอบการเข้าร่วมงานแสดงและจำหน่ายสินค้าผู้ประกอบการเข้าร่วมงานแสดงและจำหน่ายสินค้า ORGANIC FESTIVAL 2012 76 บริษัทแด๊กซินประเทศไทย จำกัดปุ๋ยอินทรีย์ชีวภาพธนมน วัฒนเรืองโกวิทยโสธร 77 กลุ่มเกษตรชีวภาพสอยดาวหัวเชื้อจุลินทรีย์ สมุนไพรกำจัดโรคพืชคุณพิชิต หมิ่นประเสริฐดีจันทบุรี 78 บริษัท อี เอ็ม เอ็กซ์ตร้า จำกัดหัวเชื้อจุลินทรีย์น้ำ/ผง กากน้ำตาลนายทองสืบ ดอกพิกุลกรุงเทพฯ 79 ฟาร์มเห็ดสุเทพจังหวัดอำนาจเจริญเห็ด นายวรโชติ สุรวิไชยอำนาจเจริญ 80 โรงพยาบาลพนาจังหวัดอำนาจเจริญอำนาจเจริญ 81 โรงเรียนบ้านโคกกลางเหนือ อำนาจเจริญ 82 ผลิตภัณฑ์พืชผักสมุนไพรและผลไม้ผักปลอดสารเคมี คุณชนาลำพูน 83 กระเทียมโทนดองน้ำผึ้งบ้านนาเหนือกระเทียมโทนดองน้ำผึ้ง หอมแดง ผลไม้นางเพ็ญประภา ไชยันโตศรีสะเกษ 84 น้องโบว์น้ำอ้อยสด น้ำอ้อยสด น้ำมะพร้าว นางลักษณา ดอกคำอุบลราชธานี 85 หจก.สุวิรุฬห์ ชาไทย ชาอินทรีย์ คุณจารุวรรณ กาวีเชียงราย 86 กลุ่มแม่บ้านเกษตรกรร่องแก้วปลาอบสมุนไพร นางสุคนธ์ สุขอนุเคราะห์ประจวบคีรีขันธ์ 87 วิสาหกิจชุมชนต้นกล้าอาชีพเขาค้อน้ำกระทกรกกระป๋อง กาแฟอาราบิก้านายสมศักดิ์ ทองจันทร์เพชรบูรณ์ 88 กลุ่มวิสาหกิจชุมชนเกษตรอินทรีย์สินค้าเกษตรอินทรีย์แปรรูปคุณพนมพร ลพบุรี 89 ปุ๋ยอินทรีย์ตรานกกระทาแดงปุ๋ยอินทรีย์ นายบัณฑิต วิลามาศอุบลราชธานี 90 กลุ่มแม่บ้านเกษตรกรตำบลธาตุ สินค้าเกษตรอินทรีย์ นางปราณี สายลุน อุบลราชธานี 32

ผู้ประกอบการเข้าร่วมงานแสดงและจำหน่ายสินค้าผู้ประกอบการเข้าร่วมงานแสดงและจำหน่ายสินค้า ORGANIC FESTIVAL 2012 91 แม่บ้านเกษตรกรปลูกผักปลอดสาร ผักปลอดสารเคมี นางมัจฉา อารีเหลือ อุบลราชธานี 92 สวนอารีย์ ข้าวหอมมะลิอินทรีย์ นางสมบูรณ์ อารีย์เหลืออุบลราชธานี 93 ปุ๋ยวัยจ๊าบ ปุ๋ยอินทรีย์ กล้วยไม้ ต้นไม้ นางจิดาภา จิระพินทุนนทบุรี 94 บริษัท เอเชีย อาโกรเทค จำกัดปุ่ยอินทรีย์ สารกำจัดแมลงและโรคพืชคุณพูนทรัพย์ มณีนุตร์อยุธยา 95 บริษัทปุ๋ยอินทรีย์เกษตรไทยจำกัดปุ๋ยอินทรีย์ ตราปลามังกร นายมังกร อิงสิริภพกาญจนบุรี 96 กลุ่มสมุนไพรบ้านบัว สินค้าเกษตรอินทรีย์แปรรูปคุณบุญเชิด เอ็นดูบุรีรัมย์ 97 กลุ่มพัฒนาอาชีพเพื่อการเกษตรสินค้าเกษตรอินทรีย์แปรรูปคุณบุญเชิด เอ็นดูบุรีรัมย์ 98 กลุ่มข้าวหอมภูเขาไฟ สินค้าเกษตรอินทรีย์แปรรูปคุณบุญเชิด เอ็นดูบุรีรัมย์ 33

ภาพกิจกรรม 34

สรุปผลงานการดำเนินงาน

สรุปผลงานการดำเนินงาน

Presentation Transcript