1 / 35

休閒產業行銷策略與現況分析之研究 - 以巧克力雲莊為例

休閒產業行銷策略與現況分析之研究 - 以巧克力雲莊為例. 指導老師：陳金泉 組員姓名：邱思琪 　　　　　黃筱方 　　　　　王品璇 　　　　　吳欣怡 　　　　　許寶月　. 目錄. 第一章　緒論 第二章　文獻探討 第三章　產業介紹 第四章　研究方法 第五章　資料分析 第六章　結論與建議. 第一章　緒論. 研究背景與動機.

vartouhi-hansen
Download Presentation

休閒產業行銷策略與現況分析之研究 - 以巧克力雲莊為例

An Image/Link below is provided (as is) to download presentation Download Policy: Content on the Website is provided to you AS IS for your information and personal use and may not be sold / licensed / shared on other websites without getting consent from its author. Content is provided to you AS IS for your information and personal use only. Download presentation by click this link. While downloading, if for some reason you are not able to download a presentation, the publisher may have deleted the file from their server. During download, if you can't get a presentation, the file might be deleted by the publisher.

E N D

Presentation Transcript

  1. 休閒產業行銷策略與現況分析之研究-以巧克力雲莊為例休閒產業行銷策略與現況分析之研究-以巧克力雲莊為例 指導老師：陳金泉 組員姓名：邱思琪 　　　　　黃筱方 　　　　　王品璇 　　　　　吳欣怡 　　　　　許寶月　

  2. 目錄 • 第一章　緒論 • 第二章　文獻探討 • 第三章　產業介紹 • 第四章　研究方法 • 第五章　資料分析 • 第六章　結論與建議

  3. 第一章　緒論

  4. 研究背景與動機 近年來，台灣社會的變遷、經濟發達、社會型態及休閒觀念已漸漸提升，擺脫以往工作僅是生活中的唯一觀念，而朝向休閒化的生活品質發展，已是不可擋的新潮流，由於都市發展及人口快速成長，都市綠地漸漸不足以使用於發展休閒旅遊，讓國人選擇到偏遠的郊區鄉村作為活動休閒旅遊的空間。

  5. 研究目的 （一）探討大湖巧克力雲莊的經營現況。 （二）根據研究成果，提出具體建議，以 供大湖巧克力雲莊做為產業發展 活動推廣的參考。

  6. 特定行銷研究範圍 資料蒐集 建立研究架構 設計訪談內容 實地參訪 資料彙整分析 結論與建議 圖1.1 研究流程圖 研究流程

  7. 第二章　文獻探討

  8. 休閒 leisure（休閒）一詞來自拉丁文licere，意義是「自由」，休閒是一種個人在自由狀態下從事個人興趣，並在無約束、壓抑、利益的狀態下進行體驗。 可由三種角度來定義之 (一)以時間定義 (二)以活動定義 (三)以心理狀態定義

  9. 休閒歷史的演變 資料來源:孫彩卿、顏君彰（2006）

  10. 休閒產業的定義與發展環境 休閒產業是指為滿足人們進行休閒活動時的需求，而提供相關服務之行業。 將休閒產業發展環境歸類如下： （一）主題樂園(六)飲食文化產業 （二）休閒購物中心(七)休閒運動健康產業 （三）休閒渡假村(八)藝術文化產業 （四）休閒農場(九)觀光產業 (五) 休閒農場 (十)生態旅遊

  11. 策略 策略源自於古希臘字（Strategos），意指將軍用兵之意。自1950年代博奕理論之發展，才使得策略一詞，逐漸廣泛地運用在企業活動之上。策略可分為兩種型態: 計畫性策略 隨機性策略

  12. SWOT SWOT分析法又稱為態勢分析法，它是由舊金山大學的管理學教授於20世紀80年代初提出來的，常常被用於制定集團發展戰略和分析競爭對手情況，在戰略分析中，它是最常用的方法之一。SWOT四個英文字母分別代表： 優勢（Strength） 劣勢（Weakness） 機會（Opportunity） 威脅（Threat）

  13. 4P 行銷存在的目的是在「創造、溝通與傳達產品與價值給進行交換的對方」，而行銷管理人員用來創造、溝通與傳達產品與價值，以及達成其行銷目標的工具便是行銷4P組合(marketing mix)。行銷組合包括產品(product)、訂價(price)、通路(place)以及推廣(promotion)，又稱為4Ps。 圖2.2 4Ps與4Cs對應圖

  14. 第三章　產業介紹

  15. 大湖巧克力雲莊簡介 巧克力雲莊集結了主人的許多夢想，基於追求悠閒生活，92年底創立大湖雲莊，提供「休閒、自在、生活美學」的複合式休閒園地，並於98年本著主人對巧克力的喜愛，為國內第一家以巧克力為主題的體驗館，提供巧克力教學研習、製作體驗並與住宿餐飲結合，秉持「溫暖、幸福」的美味生活為經營理念。

  16. 大湖巧克力雲莊場館介紹 （一）餐廳 （二）住宿

  17. （三）巧克力ＤＩＹ

  18. （四）雲莊自然環境景觀 （五）服務與介紹 巧克力夢想館：臺灣唯一專門製作巧克力的工坊，進入夢想館即可看到巧克力師傅正專注製作精美巧克力，期待將每顆美味巧克力呈現給顧客。

  19. 其他相關資訊 （一）周邊景點： 圖3.1 周邊景點路線圖

  20. 季節性週邊特色 04月~05月 桐花、賞螢火蟲 05月~06月 薑麻園採桃李 07月~09月 卓蘭採果-葡萄、高接梨 10月~03月 泰安溫泉季 11月~12月 馬拉邦山-賞楓 12月~04月 大湖草莓季

  21. 第四章　研究方法

  22. 質性定義 質性研究是以研究者本人作為研究工具，在自然情境下採用多種資料搜集方法對社會現象進行整體性研究，使用歸納法分析資料和形成理論，通過與研究對象互動對其行為和意義建構獲得解釋性理解的一種活動。

  23. 個案研究 個案研究法主張每個研究對象都是一個獨特個體，每個獨特個體都有獨特特質，而個案研究法就是透過參與觀察或深度訪談等多面向的方式，深入了解被研究對象的經驗世界，系統化地記錄所看到的與所蒐集到的資料，然後加以歸納分析。

  24. 業者訪談問題設計 Q1：巧克力雲莊的經營理念？ Q2：巧克力雲莊的最大特色？ Q3：巧克力雲莊都使用於哪裡的巧克力？ Q4：來到巧克力雲莊的主要顧客群在哪一個主題消費占絕大多數？ Q5：巧克力雲莊如何吸引顧客前來消費？ Q6：巧克力雲莊產品的銷售情況如何？ Q7：草莓的淡季及旺季對雲莊是否有影響？ Q8：非特定季節使用何種商品替代？例如：草莓季。 Q9：對於巧克力雲莊來說，是否有考慮在其他地方開設莊園分店嗎？例如：薰衣 草森林。 Q10：巧克力雲莊與其他產業結合做促銷與推廣，成效如何？例如：潮牌STAGE Q11：巧克力雲莊的產業未來走向？ Q12：巧克力雲莊是否受到政府的協助？ Q13：巧克力雲莊在未來是否有新的建設或是考慮新建紀念品館？

  25. 第五章　資料分析

  26. 巧克力雲莊SWOT分析

  27. 巧克力雲莊4P分析 • (一) 產品 (Product)

  28. (二) 通路(Place) 竹北、台中設有獨立門市 • 北、中、南百貨公司設有專櫃

  29. (三) 價格(price) 巧克力方面 門票方面 餐廳方面 住宿方面

  30. (四) 推廣(promotion)

  31. 巧克力雲莊的經營策略

  32. 第六章　結論與建議

  33. 研究結論 本研究以苗栗巧克力雲莊做為研究主題，以4P分析得到以下之結論： (一)產品方面 (二)價格方面 (三)通路方面 (四)推廣方面

  34. 研究建議 經研究後得到以下之建議： (一)環境方面 (二)設施方面 (三)餐廳方面 (四)價格方面 (五)行銷方面

  35. 謝謝評審老師 我們報告到此結束

More Related