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食品業通路協同合作模式 愛之味股份有限公司

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食品業通路協同合作模式 愛之味股份有限公司 - PowerPoint PPT Presentation


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食品業通路協同合作模式 愛之味股份有限公司. 指導教授:汪美香 老師 班級:碩專資管一甲 組員: NA090006 陳政文 NA090011 陳進祥. 報告摘要. 一、產業分析: 食品業產業概況、五力分析 二、 公司介紹 : 基本資料、經營 理念、公司組織圖、獲獎 資訊、 競爭優勢分析 三 、問題分析: 營運現況、遭遇的問題 四 、 SWOT 分析 五 、 MOT 分析 六 、問題討論 七 、結論. 一、產業分析 - 食品產業概況. 食品業的特色

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Presentation Transcript
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食品業通路協同合作模式

愛之味股份有限公司

指導教授:汪美香 老師

班級:碩專資管一甲

組員:NA090006 陳政文

NA090011 陳進祥

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報告摘要

  • 一、產業分析:食品業產業概況、五力分析
  • 二、公司介紹:基本資料、經營理念、公司組織圖、獲獎資訊、

競爭優勢分析

  • 三、問題分析:營運現況、遭遇的問題
  • 四、SWOT分析
  • 五、MOT分析
  • 六、問題討論
  • 七、結論
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一、產業分析-食品產業概況

  • 食品業的特色
  • 面臨的三大議題
  • 食品產業的五大分類
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一、產業分析-五力分析

  • 供應商的議價能力

全球原物料的上漲,代表供應商議價能力提升,使得食品業採

購原料的交易成本提高。

  • 替代品的威脅

以愛之味主要產品類別為飲料和罐頭來分析,其替代品很多。

  • 產業進入障礙

由於食品產業進入門檻不高,企業的生存壓力相對提升。

  • 產業內的競爭程度

由於食品業進入障礙不高,因此其競爭程度是非常激烈的。

  • 購買者的議價力

由於產業內的競爭程度激烈,消費者的選擇變多,因此其議價

力對於企業是大的。

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二、公司介紹

  • 愛之味股份有限公司,創立於1971年。
  • 提供大眾高品質中華美食,創造領導潮流商品到專注於抗氧化、預防文明病等預防醫學的研究與開發。
  • 著重發展生物科技,全力發展提昇人類生命科學保健食品,同時與國外技術合作深入更先進的生技研究。
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二、公司介紹-經營理念

  • 企業始終堅持

■產品品質自然化

■製造技術科技化

■健康食品大眾化

  • 產品品質三不政策

■不含防腐劑

■不加人工香料

■不加化學色素

  • 三項良心的生產理念

■少用砂糖,改用Oligo寡糖與果糖。

■少用味素,改用香菇原汁。

■少用鈉鹽,改用鉀鹽。

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二、公司介紹-競爭優勢分析

TPS、MIS、Intranet、OA

人力資源資訊系統、知識管理系統、決策支援系統、B2E

CAD/CAM、協同設計、

產品開發管理(PDM)

EC、B2B、線上採購

CRM、線上客服

SCM、EDI、自動倉儲系統、

線上採購

CRM、行銷資訊系統、網路行銷

SCM、EDI、線上配售

愛之味公司價值鏈描述

自動化生產與控制、CIM、

自動排程系統

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三、問題分析-營運現況

  • 營業單位

各業務代表有銷售業績之分配,及設定銷售目標達成獎金,

督促其完成預定銷售目標。

  • 工廠

工廠依照公司給定的「銷售目標」,進行採購、生產的規劃。

  • 供應商或通路商

愛之味公司本身的生產計劃安排是依據人員過去經驗來做,

而年度預算目標計畫安排與物料庫存仰賴人工計算。

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三、問題分析-遭遇的問題

  • 與通路體系的預測及物流配送上,產生了資訊不對等的問題
  • 後勤作業人工比例高,系統電子化程度不足
  • 與各通路商之間的合作默契有待提升
  • 無法準確預測出市場需求,會使營運成本提高
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五、MOT分析

CPFR之循環流程

策略性預測、供需管理、共同執行、共同分析

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六、問題討論

  • 問1:愛之味為何要導入CPFR系統?

過程中是否遭遇困難?

如何解決?

  • 問2:愛之味導入CPFR系統提升了那些競爭優勢?
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食品業通路協同合作模式

愛之味股份有限公司

報告結束

謝謝大家