旅游是一种寻找差异的文化活动

1. 《旅游文化》讲座提要： 旅游是一种寻找差异的文化活动 ——兼谈景观文化对旅游经济影响 高级职业指导师 张伟

2. 一、旅游是一种寻找差异的文化活动 二、潮州文化对旅游景观的影响 三、如何挖掘旅游景点的文化内涵

3. 一、旅游是一种寻找差异的文化活动 • 现代旅游的定义：旅游是指人们到异地、作短暂的流动并有目性的观光（商务）旅行。

4. 2.如何理清传统文化与快餐文化的关系？ 历史传统文化是部经典的书，是景区景点灵魂深处的文化呐喊，也是一本经久耐用、传奇式的书，而快餐文化是时尚的包装，应有现代营销策略相配套。当然，这种包装应突出景物与时俱进的文化内涵，装扮成亮丽、婉约且有气质的潮州姿娘仔。

5. 3.现代旅游市场的主动权是放在游客 导游若能做到“见到农民能说猪、遇到秀才能讲书（讲古）”，观照游客的兴趣和视点去发挥你的买点。那你就能成为称职或职业界内的“金牌导游”。旅游文化的内涵丰富多采，包括了自然风光游、宗教旅游、体育探险游、商务旅游等。从传统旅游文化的角度，一般可分为五大类： （1）、山水文化——大自然秀丽、峻美的景色，如凤凰天池、柘林湾等。 （2）、景观文化——山水景色与人文景观累加在自然景物上的文化印记。 （3）、民俗文化——游客体验地方独特民俗风土民情，包括景点的掌故、传奇等传闻轶事。 （4）、宗教文化——游客体验在景区景物上的宗教庙宇、摩崖石刻的印记，包括了僧侣所崇尚的游学和居士信徒所崇拜的宗教心游。 （5）、旅游经济——即如是“拧面布效应”，则导游要花心思，尽可能地把游客身上的钱像拧湿面布一样拧干并使其心身愉悦。

6. 4.旅游文化主要特征是： 山水文化较为直观可感、有新鲜奇特之感。景观文化即物景交融、较为耐人寻味。民俗文化较为分散、渗透在日常生活而可见可感。宗教文化较为深奥、信仰的但感召力强。旅游经济文化较为务实、适当渗透带有功利性的商务活动，能够取得经济效益。 （1）、显性的是景物的外在表现形态； （2）、隐性的是地方文化独特的载体； 结论：人是旅游活动的主体，如若旅游能从自然山水之旅提升 到文化旅游这个层次，渐渐由环境转入心境之旅，就能 够达到“游心与乖物”互相交融、“天人合一”的最佳 境界。

7. 二、潮州文化对旅游景观的影响 • 广东省地方志研究员陈泽泓认为：潮州文化是作为汉文化分支的潮州民系文化，是潮州地区以潮州方言为主要特征的具有鲜明文化特色的文化共同体。其一、称其为中原“汉文化的分支”。其二、潮州民系的形成。其三、潮州民系文化的语言特征，要比地域文化特征更加突出。

8. 1、潮州文化的主要特征： 第一、精明的“工夫茶”文化心态——潮人可概括“务实、 精明”，务实是核心，精明是其表现形式，目的在于求得生存和发展。 第二、古朴典雅的潮州方言。具有三大特点：一是形成较早，保留古音古祠古义多，读起唐诗宋词朗朗上口；二是祠汇丰富，语言生动又富有幽默感；三是语法特殊与其它语系不同。 第三、富有地方特色的潮风民俗。 第四、高洁雅致的工夫茶艺。 第五、艺苑奇葩的潮州戏剧。 第六、优美抒情的潮州音乐。 第七、色味香型具佳的潮州菜。 第八、精雅卓绝的潮州工艺品。

9. 2、 旅游景观文化的典范 ——八景文化 中国旅游资源丰富，名胜古迹星罗棋布，神州大地更是处处有八景，正如鲁迅先生所说：“大凡看一部县志，这一县往往有十景或八景。” 自唐宋以降，潮州以府城为中心的名胜古迹便开始为世人所关注，至明清时期，经济发展，人文鼎盛，古潮州的八景遍及管辖的九县一府。因此，主要是以潮州府城为中心区，辐射至其余各县，不仅有宏观的八景，也有中观、微观的八景，潮州府城还有外八景、内八景之分。（1）韩亭秋月；（2）西湖梅风；（3）文峰飞翠；（4）金山朝旭 ；（5）龙潭落照；（6）笔架晚凉；（7）凤山秋菊 ；(8)凤栖木棉。 潮州府城就有“三山一水护城廓”的风水格局，古代民谣：“潮州似文公，头枕松林峰，左手抚笔架，右手托葫芦，脚赐梅林湖，葬着肚脐地，代代出王侯。”

10. 3、历代潮州八景名称的嬗变 一是明末清初的潮州外八景 二是清未民初的潮州内八景

11. 4、 潮州八景的人文特点 （1）受“崇韩文化”的影响：人文景观如韩祠橡木、鳄渡秋风等。 （2）明显的季节变化。 （3）宗教文化的融合。 （4）体现潮州的建筑特点。 如潮州滨江长廊是古代典型的“堤、城（墙）、路”三者合一的 工程，具有防洪、防御和便利交通的作用。

12. 三、如何挖掘旅游景点的文化内涵 • 1、把握旅游景点传统与时文化的关系； （1）、传统文化与时尚包装并重； （2）、文史知识与附会传奇并存； 从历史的观点来看，韩文公被贬刺潮是“韩愈不幸，潮州却是幸运的”。潮人的“崇韩文化”应自北宋陈尧佐开始，当然北宋末的潮人榜目王大宝也是积极的倡导者，除去潮州江山改姓韩外，还有王大宝的《韩木赞》等文史资料和民间韩公帕、韩木开花等传奇故事传诵至今。

13. 2、旅游文化中的附会文化常见的有几种类型：2、旅游文化中的附会文化常见的有几种类型： （1）、附会了历史事件：如陈吊眼抗元，归湖、桑浦山均有陈吊王的传奇故事，以及太平路“义井”的由来。 （2）、附会了自然景观：如凤凰天池的“太子洞、太子椅”，梅林湖沉船、甘露寺出米等故事。 （3）、附会了宗教信仰：如“别峰阿娘望着就显、仙佛造桥、开元天王殿开间阔过皇宫”等轶闻传说。 （4）、附会了风俗民情：如潮剧“陈三五娘、桃花过渡”和龙湖夏雨来的民间传说。

14. 3、如何理解附会传奇与信史的关系

15. 谢谢光临! 撰稿人：张 伟 笔 名：绿 帆 网 名：独钩韩江绿 二O一二年四月十五日