1 / 10

Produkty zbożowe

Produkty zbożowe. Leonardo da Vinci Partnerstwa: "Kuchnia i restauracja - przewodnik dla początkujących". Pszenica. Pszenica jest najczęściej używana do produkcji mąki. Istnieją różne rodzaje tego surowca, na przykład mąka biała, pełnoziarnista i śruta pszenna. Kukurydza. Kukurydza ma wiele

tracen
Download Presentation

Produkty zbożowe

An Image/Link below is provided (as is) to download presentation Download Policy: Content on the Website is provided to you AS IS for your information and personal use and may not be sold / licensed / shared on other websites without getting consent from its author. Content is provided to you AS IS for your information and personal use only. Download presentation by click this link. While downloading, if for some reason you are not able to download a presentation, the publisher may have deleted the file from their server. During download, if you can't get a presentation, the file might be deleted by the publisher.

E N D

Presentation Transcript

  1. Produkty zbożowe Leonardo da Vinci Partnerstwa: "Kuchnia i restauracja - przewodnik dla początkujących"

  2. Pszenica • Pszenica jest najczęściej używana do produkcji mąki. Istnieją różne rodzaje tego surowca, na przykład mąka biała, pełnoziarnista i śruta pszenna.

  3. Kukurydza Kukurydza ma wiele zastosowań, może być wykorzystana do produkcji oleju,  alkoholu, skrobi, mąki i mączki. Popularną potrawą z tej mąki jest polenta.

  4. Ryż • Ryż jest podstawowym produktem żywnościowym dla większości ludności świata. Ryż występuje w wielu odmianach, w zależności od wielkości ziarna, a także koloru i tekstury. Do celów spożywczych ryż gotuje się.

  5. Owies • Owies wykorzystywany jest do produkcji  płatków owsianych, stosowanych głównie do owsianek, kasz,  ciast i ciastek oraz müsli.

  6. Żyto • Żyto jest używane do wyrobu chleba żytniego i niektórych wyrobów  alkoholowych.

  7. Jęczmień Jęczmień w postaci kaszy jęczmiennej jest stosowany do zup, a jako słód jęczmienny - używany w warzeniu piwa.

  8. Durum • Durum jest to rodzaj pszenicy bogatej w białko. Jest wykorzystywana do produkcji makaronów, klusek, kuskusu oraz chleba.

  9. Ziemniaki Ziemniaki są czasami wykorzystywane w podobny sposób jak zboża. Mąka  ziemniaczana jest stosowana jako środek zagęszczający.

  10. Zdjęcia w prezentacji pochodzą z domeny publicznej za pośrednictwem Internetu. Prezentacje są używane do edukacyjnych celów non-profit.

More Related