внедрения инновационного оборудования с высокой производительностью

1. АКТУАЛЬНОСТЬ, ЦЕЛЬ, ЗАДАЧИ, ПРЕДМЕТ И ОБЪЕКТ ИССЛЕДОВАНИЯ расширения ассортимента новой конкурентоспособной продукцией внедрения инновационного оборудования с высокой производительностью выработки эффективной ценовой политики Актуальность темы исследованиязаключается в том, что для успешной адаптации субъектов малого бизнеса на хлебопекарном рынке требуется их скорейшая интеграция в модернизационную экономику за счет: Цель исследования —изучение трендов развития малого бизнеса с учетом потребностей модернизационной экономики на примере ООО «Ваш Дом». Задачи: -изучить понятие модернизационной экономики, охарактеризовать ее черты и потребности; -показать роль и обозначить тенденции развития малого бизнеса; -дать аналитическую оценку развития деятельности ООО «Ваш Дом» в системе критериев модернизационной экономики и вызовов времени; -экономически обосновать тренды развития ООО «Ваш Дом» в среднесрочной перспективе. Предмет исследования — развитие малого бизнеса в условиях модернизационной экономики и инновационные подходы к повышению эффективности деятельности малых предприятий. Объект — хлебопекарное предприятие «Ваш Дом». 2

2. Модернизационная экономика - это целенаправленная, обеспечивающая стабильно высокие темпы роста эффективности деятельность хозяйствующих субъектов на фоне выпуска такого ассортимента продукции или реализации таких работ (услуг), которые пользуются постоянно растущим спросом на рынке. ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ ОСНОВЫ ИССЛЕДОВАНИЯ Характерные черты модернизационной экономики целенаправленность стремительный рост широкие связи выход на мировой рынок • Возможности модернизационной экономики определяются: • наличием мощного промышленного потенциала • большим количеством профессионалов • достаточной степенью независимости от ценовых колебаний на мировых рынках сырья • развитием высокотехнологичных производств • совершенным законодательством и эффективным государственным управлением 3

3. ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ ОСНОВЫ ИССЛЕДОВАНИЯ Малый бизнес - это многофакторный экономический процесс, сочетающий в себе специфические количественные и качественные сущностные характеристики; вобравший в себя разнообразные аспекты деятельности (социальные, экономические, политические). «Бизнес есть искусство угадывать будущее и извлекать из этого пользу» Число малых предприятий в России с 2001 года по 2012 год (тыс.ед.) 2001 2002 2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012 4

4. ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ ОСНОВЫ ИССЛЕДОВАНИЯ Тренды развития малого бизнеса • несмотря ни на что, малое предпринимательство в нашей стране развивается, и с каждым годом роль и значение малого бизнеса становится все более весомым; • расширение границ проникновения малого бизнеса во все сферы общественного производства; • наблюдается тенденция развития малого бизнеса не только в количественном, но и в качественном плане. • существенно возросла роль малого бизнеса в решении эконо­мических и социальных проблем, но она далека еще до макси­мального значения; • следующая ступень развития малого бизнеса в России — его интеграция со средними и крупными предприятиями; • отечественный малый бизнес пока очень слабо интегрирован в мировую экономику. Это касается не только международной специализации и кооперирования, но и экспорта продукции. 5

5. ООО «Ваш Дом» - зарегистрировано 26 июня 2008 года. Основной вид деятельности – производство хлебных и хлебобулочных изделий. Сегмент рынка – г. Москва (охват 56 % территории). В 2009 году компания реализовала проект открытия сети фирменных киосков под брендом «Ваш Дом», которые успешно функционируют на рынке хлебобулочных изделий города Москвы уже более 3 лет. ОБЪЕКТ ИССЛЕДОВАНИЯ Основные виды продукции и показатели деятельности ООО «Ваш Дом» Доли продукции ООО «Ваш Дом» в общем объеме производства 6

6. ООО «ВАШ ДОМ» В СИСТЕМЕ КРИТЕРИЕВ И ВЫЗОВОВ ВРЕМЕНИ СИСТЕМА ОЦЕНКИ ПРЕДПРИЯТИЯ ОПЕРАЦИОННЫЕ ФОНДЫ СОЦИАЛЬНО-ЭКОНОМИЧЕСКИЕ ФАКТОРЫ Социальное развитие Технологии Производство Востребованность и прибыльность продукции Экология Программы развития персонала Освоение технологических процессов выпуска новой продукции Изученность спроса и конкурентоспособ- ность продукции Состояние цехов и оборудования Ресурсосбережение Актуальность ассортимента и ценовой политики Потребность в модернизации и переоснащении Участие в тендерах по госзакупкам (муниципальный заказ) Участие в природоохранных мероприятиях Изучение инновационных технологий для совершенствования основного производства Соответствие производственных планов рынку и прогнозам прибыли Выявление нерентабельных производств Наличие системы экологического мониторинга Создание новых рабочих мест Рациональность использования оборудования при малых загрузках Значимость принципов охраны здоровья Готовность к запуску новых линий Характеристика условий труда Состояние логистики 7

7. ТРЕНДЫ РАЗВИТИЯ МАЛОГО БИЗНЕСА В ХЛЕБОПЕЧЕНИИ Развитие малого бизнеса в хлебопекарной отрасли должно опираться на такие инновационные элементы, как : технология оборудование • увеличение количества субъектов малого бизнеса • увеличение производительности труда коллективов малых предприятий • обеспечение потребностей граждан и хозяйствующих субъектов в продукции малого бизнеса • увеличение рентабельности и конкурентоспособности малых предприятий • формирование гибкой ценовой политики малого бизнеса • создание оптимальной инфраструктуры для обеспечения бесперебойного функционирования малых предприятий • институциональное и правовое обеспечение деятельности малого бизнеса. • формирование системы подготовки профессиональных руководителей и специалистов малого бизнеса 8

8. СТРАТЕГИЯ РАЗВИТИЯ ООО «ВАШ ДОМ» 9

9. сокращение срока оборачиваемости готовой продукции распределение загрузки производственных мощностей в зависимости от изменения плотности населения на территории потребления внедрение сокращенного производственного цикла ПРИОРИТЕТНЫЕ НАПРАВЛЕНИЯ РАЗВИТИЯ ООО «ВАШ ДОМ» установление порогового значения радиуса сбыта, в случае превышения которого снижается объем реализации хлебобулочных изделий оптимизация логистических маршрутов и сокращение расходов на доставку хлебобулочных изделий конечным потребителям путем использования фирменной розничной сети (6 торговых точек) и договоров прямых поставок ПРИОРИТЕТНЫЕ КЛЮЧЕВЫЕ НАПРАВЛЕНИЯ РАЗВИТИЯ 10

10. РЕКОМЕНДАЦИИ ООО «ВАШ ДОМ» ПО РЕЗУЛЬТАТАМ ИССЛЕДОВАНИЯ 1. Потенциал ООО «Ваш Дом» позволяет рассматривать практически любые инновационные решения, предлагаемые модернизационной экономикой. Повышение рентабельности и конкурентоспособности предприятия по большинству параметров целесообразно реализовать путем диверсификации производства. 2. Руководству ООО «Ваш Дом» рекомендуется рассмотреть вопрос об унификации и ориентации своего производственного оборудования на более широкий круг потребителей, расширении ассортиментного ряда и обеспечении возможности адаптации к текущим требованиям рынка. 3. Предприятию рекомендуется наряду с запуском линии французских багетов рассмотреть вопрос о расширении ассортимента производимой продукции — круассанов и рогаликов с начинкой и без. 4. Для упаковки новой продукции предприятию рекомендуется использовать имеющийся упаковочный агрегат PS Mako BFS 500H и приобрести новейшее отечественное оборудование — этикетировочную машину «Сиком 1501-С». 11

11. Не напрасно народ С давних пор и поныне Хлеб насущный зовет Самой первой святыней. Золотые слова Забывать мы не вправе: „Хлеб всему голова!“ — В поле, в доме, в державе! 12

12. Спасибо за внимание! 13