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福利养猪技术应用与研究进展

福利养猪技术应用与研究进展. 李保明 中国农业大学 农业部设施农业生物环境工程重点开放实验室 Email: libm@cau.edu.cn http://www.capitalfarmer.net 2005 年5月23日. 内容提要. 动物福利问题的提出 养猪福利的主要内容 福利养猪技术基本原理 国外福利养猪技术应用研究现状与趋势 我国福利养猪动态与研究进展. 动物福利问题的提出. 动物福利问题的提出. 马丁法案（马丁，英国， 1822 ） 5 大基本自由（ Brambell Committee ， 1965 ）

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福利养猪技术应用与研究进展

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Presentation Transcript

  1. 福利养猪技术应用与研究进展 李保明 中国农业大学 农业部设施农业生物环境工程重点开放实验室 Email: libm@cau.edu.cn http://www.capitalfarmer.net 2005年5月23日

  2. 内容提要 • 动物福利问题的提出 • 养猪福利的主要内容 • 福利养猪技术基本原理 • 国外福利养猪技术应用研究现状与趋势 • 我国福利养猪动态与研究进展

  3. 动物福利问题的提出

  4. 动物福利问题的提出 • 马丁法案（马丁，英国，1822） • 5大基本自由（Brambell Committee，1965） • 动物与其所处环境相协调一致的完全的精神健康和生理健康的状态 （Hughes， 1976） • 动物尝试应对环境的状态（Broom，1988） • 5大自由（Webster，1995）

  5. 动物福利的主要内容 • 五大自由（Webster，1995） • 免受饥渴的自由 • 免受不适生活环境的自由 • 免受疼痛、疾病和伤害的自由 • 免受精神上的恐惧和压抑的自由 • 表达所有自然行为的自由

  6. 国外动物福利组织 • Brambell协会 1965 （Brambell 报告） • 农场动物福利咨询委员会（英国 MAFF，1967） • 第一次关于农场动物福利欧洲会议（荷兰 1979） • 英国农场动物福利协会（FAWC）1979 • 动物福利组织（AWI） 1995

  7. 国外动物福利立法 • 28小时法案（美国 1873） • 无痛屠宰法案（美国 1958） • 家禽屠宰EU规定（欧洲协会 1971） • 畜禽运输EU规定（欧洲协会 1977） • 畜禽屠宰EU规定（欧洲协会 1979） • 协会规定91/628/EEC （畜禽运输） • 协会规定91/630/EEC （集约化养猪） • 协会规定93/119/EC （畜禽屠宰） • WTO规则将动物福利写入畜禽产品的贸易

  8. 养猪福利的规定—91/630/EEC

  9. 养猪福利规定—91/630/EEC • 舍内持续噪音应在85分贝以下； • 每天必须能提供8小时不低于40 lx的光照； • 所有的猪每天至少喂料一次； • 剪齿犬应在仔猪7日龄之前进行，一般不允许断尾； • 21天内小猪不能断奶，除非母猪或小猪健康或福利受到影响； • 采用漏缝地板：地板宽度小猪为11mm，断奶仔猪为14mm，饲养的小母猪为18mm，散养后的母猪为20mm；

  10. 养猪福利规定—91/630/EEC • 猪圈内至少有1/3的地表面必须是实体且易于排污； • 除分娩母猪和公猪外，一般要求群养；群养时应提高饲养管理照料，减少异常的攻击行为； • 提供垫草、啃咬材料、玩具，以减少或消除异常行为； • 2006年1月1日开始，母猪的拴养被完全禁止 • 猪舍的自动设备需每天检查一次，采用机械通风方式，必须要有报警和应急措施；

  11. 动物福利的误解 • 误解一：“动物福利＝回归自然” • 畜禽“天性”行为或遗传行为的表达动机在现代饲养驯化过程中被消除，因此如果让家养畜禽在“半自然”条件下生长，畜禽会因无法照顾自身或寻找资源而无法生存 • 误解二：“动物福利＝生产性能” • 由于不能满足动物福利，畜禽的生产性能就会下降，就简单地将现代畜禽生产的繁殖性能和生产性能指标可作为判断动物福利的唯一标准

  12. 福利养猪技术的基本准则 • 满足猪对环境的需求 • 满足猪的正常行为需求 • 保持猪的健康心情

  13. 猪对温度环境的需求

  14. 猪的正常行为需求

  15. 猪的福利研究 • 猪的行为研究 • 自然或半自然条件下 （pig park Univ. of Edinburgh， 1978）

  16. Nürtinger 生产系统 • G.Schwarting 和 H.Bugl （德国，1990）

  17. 母猪舍饲散养系统

  18. 户外养猪系统

  19. 户外养猪系统

  20. 户外养猪系统

  21. 我国有关动物福利的动态 • 国家政策法规 • 《野生动物保护法》和《实验动物管理条例》1988 • 动物福利立法的讨论（2002） • 科学研究 • 舍饲系统的改善

  22. 我国舍饲散养系统的研究

  23. 福利养猪配套技术

  24. 我国福利养猪配套技术—干清粪微缝地板

  25. Process MICRO- ENVIRONMENT DYNAMIC BIORESPONSE 2 1 1 PREDICTION (MODEL) CONTINUOUS MEASUREMENT CONTINUOUS MEASUREMENT 3 MODEL-BASED CONTROLLER DESIRED BIORESPONSE 国外福利养猪新技术发展趋势 e.g. -growth rate -feed conversion -welfare -health status -… e.g. -diet -amount of feed -climate -management -…

  26. Labeling pig’s cough micro Sound energy (dB) Time Grunt door cough cough cough 通过在线声音识别监测猪的健康 On-line cough recognition algorithm in pig stables

  27. Q(t) sound micro V(t) T Sound analysis Climate controller infection Therapeutic decision Antibiotics MAIN FUTURE APPLICATIONS REDUCING THE USE OF ANTIBIOTICS

  28. Grrr grrr grrrr grrrrrrrrr hugggrrr Oh farmer … I am hungry! Urhg grr urgh First things first… Speaking animal comes true?: On-line Translator

  29. 总 结 • 动物福利的提出使家畜行为成为动物生产体系中的重要指标 • 了解动物的行为是为了更好满足动物的需要，保障动物生产健康和产品安全 • 我国应在畜牧规范行业标准中引入动物福利理念，以改进现行集约化生产方式的不足 • 动物福利涉及多学科的交叉，需要多学科的结合和共同努力

  30. 谢 谢 ！

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