1 / 13

2 . REGIJSKA KONFERENCA

2 . REGIJSKA KONFERENCA. Uveljavitev načela kratkih verig v sistemu javnega naročanja hrane in živil v javnih zavodih Direktorat za kmetijstvo Ministrstvo za kmetijstvo in okolje SLOVENJ GRADEC, 16. 11. 2013. Uveljavitev načela kratkih verig.

thea
Download Presentation

2 . REGIJSKA KONFERENCA

An Image/Link below is provided (as is) to download presentation Download Policy: Content on the Website is provided to you AS IS for your information and personal use and may not be sold / licensed / shared on other websites without getting consent from its author. Content is provided to you AS IS for your information and personal use only. Download presentation by click this link. While downloading, if for some reason you are not able to download a presentation, the publisher may have deleted the file from their server. During download, if you can't get a presentation, the file might be deleted by the publisher.

E N D

Presentation Transcript

  1. 2. REGIJSKA KONFERENCA Uveljavitev načela kratkih verig v sistemu javnega naročanja hrane in živil v javnih zavodih Direktorat za kmetijstvo Ministrstvo za kmetijstvo in okolje SLOVENJ GRADEC, 16. 11. 2013

  2. Uveljavitev načela kratkih verig Za javno naročanje živil v javnih zavodih porabimo v Republiki Sloveniji preko 100 milijonov evrov na leto. Kakšno hrano uživajo najbolj ranljive populacije v šolah, vrtcih, domovih za ostarele, bolnicah .. ? Kako jo naročamo ?

  3. Zakon o javnem naročanju (ZJN) v letu 2004 • spremeni ustaljene nabavne poti v javnih zavodih • kratke lokalne verige se prekinejo • velika trgovska podjetja postanejo glavni dobavitelj javnih zavodov

  4. Spremembe 48. člena ZJNv letu 2008 • 48. člen Zakona uvede nova merila pri naročanju živil – cena ni več edini kriterij • Pri naročanju se prednostno upoštevajo živila iz shem kakovosti

  5. Javno naročanje hrane po spremembi 48. člena ZJN Nova možnost v PRAKSI NE ZAŽIVI RAZLOGI: • še vedno zapleten sistem priprave razpisne dokumentacije; • javni zavodi nimajo ustreznega kadra za pripravo JN (pripravo dokumentacije prepuščajo odvetniškim pisarnam); • Manjši ponudniki se ne prijavljajo na razpise.

  6. PROJEKT KRATKE VERIGE • Minister oblikuje medresorsko delovno skupino, sestavljeno iz predstavnikov sedmih ministrstev. • Delovna skupina je bila zadolžena, da pripravi podlago in pogoje za uveljavitev “načela kratkih verig” pri oskrbi javnega sektorja s hrano in živili. • Minister Bogovič projekt podpre in MKO nadaljuje z delom.

  7. Zakaj je pomembna lokalna oskrba s hrano? Razlogi so: 1. ZAGOTOVITI visoko kakovostno hrano za ranljive populacije po konkurenčnih cenah. 2.SPODBUDITI pridelavo hrane v lokalnem okolju in oblikovati večletne pogodbe za dobavo-samooskrba. 3. S takšnim pristopomVRAČATIproračunska sredstva v lokalni, nacionalni “obtok” in s tem stimulirati rast gospodarstva in kmetijstva, pri tem pa še vedno upoštevati določila ZJN.

  8. KLJUČNE TOČKE V PROJEKTU • SPODBUDITIpotencialne pridelovalce, predelovalce in distributerje hrane in živil, da se javljajo na razpise; • PONUDITI naročnikom koristne informacije in ključne elemente pri oblikovanju razpisne dokumentacije; • ANIMIRATIodgovorne osebe za naročanje hrane v javnih zavodih (ravnatelji, direktorji itd..) ,da pri pripravi razpisne dokumentacije upoštevajo smernice za javno naročanje; • SEZNANITI IN POVEZATI naročnike in dobavitelje tudi s pomočjo regijskih konferenc.

  9. S katerimi elementi lahko dosežemo cilj? • poznavanje pridelave in predelave v lokalnem okolju • Poznavanje specifik proizvodov ŽPI • Poznavanje ponudbe obrtnikov in podjetnikov na področju živilstva v lokalnem okolju • Oblikovanje specifičnih zahtevdo proizvajalcev (šolski kruh, šolska hrenovka itd….) Tu je pomembna vloga Ministrstva za zdravje. • Poudarek na oblikovanju sklopov, ki omogočajo prijave na razpise tudi posameznim specializiranim pridelovalcem, ki imajo zgolj en visokokakovosten in konkurenčen produkt . • Upoštevanje novosti ZJN.

  10. NEKAJ PRIMEROV • Svežina. Sezonska zelenjava (čas od trgatve, pobiranja do dostave končnemu potrošniku Dnevna dobava iz „njive na krožnik“ • Meso, mleko, jajca ( način reje, ekološka reja in pridelava, predelava). To so primerne vsebine za izpolnjevanje pogojevUredbe o zelenem javnem naročanju. • Kakovostvhodnih surovin (durum moka, živila brez barvil in sladil, 100% sadna baza, sveže stisnjeni sadni sokovi. • Živila izshem kakovosti-48. člen ZJN. To je lahkoizziv pridelovalcev za novo shemo. • Posebne recepture (šolske hrenovke, šolski kruh, lahka hrenovka, kruh za seniorje. Za izhodišče lahko porabimo Nacionalni program prehranske politike in smernice ).

  11. REGIJSKA KONFERENCA -priložnost za medsebojno spoznavanje • današnja predstavitev je dober primer medsebojnega sodelovanja • Aktivnejša vloga ZZS in njihovih članic ter drugih skupin pridelovalcev o možnostih direktnega sodelovanja • Vloga KGZS, GZS, ZZS in OZS pri posredovanju uporabnih informacij javnim zavodom

  12. Vloga in pomen občin v projektu kratkih verig • Občine so ustanoviteljice javnih zavodov. • Lokalna oskrba v javnih zavodih pomeni nova delovna mesta. • Spodbujanje oblikovanja skupin pridelovalcev in proizvajalcev živil v lokalnih skupnostih.

  13. Kaj moramo še storiti? • Organiziratipodobne konference po celotnem območju Slovenije • Oblikovati moramo „svetovalno pisarno“ za vse javne zavode, ki bodo tako lahko na enem mestu prišli do vseh ključnih informacij o ponudbi in dobili tudi že pripravljene modele javnih razpisov. V Pisarni bi morali sodelovati predstavniki, KGZS, ZZS, OZS, GZS,lokalne skupnosti, ZPS ... • Predlagamo, da ministrstvo pristojno za šolstvo uvede načela kratkih verig v kurikulum kot posebni program „Spoznavanje okusov slovenske kuhinje“.

More Related