HẠT SACHI LÀ GÌ? TÁC DỤNG CỦA HẠT SACHI ĐỐI VỚI SỨC KHỎE

1. Hạt Sachi là gì? Tác dụng của hạt Sachi đối với sức khỏe Hạt sachi là 1 loại hạt khá mới lạ đối với nhiều người nhưng hiện loại hạt này cũng đang được rất nhiều người tin dùng bởi những lợi ích to lớnmà nó mang lại. Vậy tác dụng của hạt sachi là gì? Cùng tìm hiểu nhé. 1. Hạt Sachi là gì? Công dụng của hạt Sa chi Hạt sa chi (Plukenetia Volubilis) là hạt được lấy từ cây Sachi, có nguồn gốc từ Nam Mỹ. Tại Việt Nam loại cây này được trồng nhiều ở các tỉnh như Gia Lai, Lâm Đồng,… Đây vừa là cây nông nghiệp, lâm nghiệp, cây dược liệu và cây lấy dầu. Cây sachi có quả màu xanh khi đang lớn nhưng lại chuyển nâu sẫm hoặc đen khi chín. Với hàm lượng dinh dưỡng vượt trội, sachi được mệnh danh là vua của các loại hạt. 2. Giá trị dinh dưỡng trong hạt sachi

2. Tác dụng của hạt Sachi –Omega 3: hàm lượng omega 3 trong hạt sachi là cao nhất trong tất cả các loại thực vật. Nếu như bạn thường biết đến rằng cá hồi chứa nhiều omega 3 và được khuyến nghị cung cấp nhiều cá hồi cho cơ thể, thì lượng omega 3 trong hạt sachi cao gấp 17 lần trong cá hồi, gần 50 lần so với dầu oliu và đặc biệt không có vị tanh. Sachi còn được phong tặng là “dầu ăn tốt nhất thế giới” tại Pháp năm 2007. –Protein: nguồn protein thực vật trong hạt sachi rất đặc biệt, chiếm tới 24 –33%. Hơn nữa còn có các axit amin thiết yếu thúc đẩy quá trình tiêu hóa. –Chấtxơ: thường xuyên ăn hạt sachi sẽ giúp bạn cungcấp đủ 20% lượng chất xơ cơ thể cần trong 1 ngày. Cứ mỗi 28 hạt sachi sẽ có chứa 5g chất xơ. –Các chấtchống oxi hóa: các vitamin E, A, acid amin và các chất chống oxi hóa tự nhiên giúp cải thiện hệ miễn dịch cho cơ thể. –Tryptopphan: đây là chất cần thiết cho việc sản xuất các vitamin cho các phản ứng cũng như các quá trình trao đổi trong cơ thể. Hỗ trợ cực hiệu quả trong việc làm dịu thần kinh, giảm căng thẳng, thư giãn,… Hàm lượng tryptophan ở đây cao gấp 8 lần so với trong gà tây nướng. –Cholesterol – freetrong hạt sa chi hỗ trợ giảm Cholesterol xấu trong máu. –Gluten – freetrong hạt sa chi giúp những người không dung nạp gluten có thể dùng loại hạt này, hỗ trợ các vấn đề về tiêu hóa. 3. Tác dụng của hạt Sachi 3.1. Làm đẹp da Như đã nên ở trên, trong hạt sachi có hàm lượng omega 3 và omega 6 rất cao, kết hợp cùng các chất chống oxi hóa, sẽ đem lại cho bạn làn da khỏe mạnh từ bên trong, đẹp từ bên ngoài, giảm nếp nhăn, đồi mồi,…

3. 3.2. Giúp mái tóc khỏemạnh Các chất béo lành mạnh không những tốt cho cơ thể mà chúng còn là tiền đề cho 1 mái tóc bóng khỏe. Hỗ trợ khóa độ ẩm, ngăn ngừa tóc khô, chẻ ngọn, phục hồi hư tổn. 3.3. Tăng cơ Hạt sa chi chứa nhiều protein hơn các loại hạt phổ biến mà bạn đã quá quen thuộc như hạt hạch nhân, quả óc chó, hạt điều. Nguồnproteinnày mang tới 8 axit amin thiết yếu mà cơ thể không thể tự tổng hợp được. Ngoài ra sachi cũng giàu chất sắt, giúp giữ cơ săn chắc, đàn hồi. Chất sắt cũng cung cấp oxi cho hoạt động co cơ. 3.4. Giảm cân hiệu quả Nguồn chất xơ dồi dào trong hạt sachi chính là lý do khiến loại hạt này có tác dụng giảm cân. Ngoài ra như chúng ta đã biết thì protein là chất béo tốt cũng hỗ trợ giảm cân hiệu quả. 2 thành phần này cũng chứa 1 lượng khá lớn trong sachi. 3.5. Cảithiệnhệ tiêu hóa Chất xơ không chỉ giúp bạn no bụng, giảm cảm giác thèm ăn mà còn là chìa khóa để cải thiện hệ tiêu hóa, giúp hệ tiêu hóa hoạt động hiệu quả hơn, giải quyết được các vấn đề như táo bón, đầy hơi, tiêu chảy,… 3.6. Hỗtrợcảithiện tâm trạng Tryptophan trong hạt sa chi chính là tiền chất của serotonin –1 loại hoocmone hạnh phúc. Hoạt chất này giúp ổn định tâm trạng, ngăn ngừa tình trạng đau đầu, hỗ trợ tâm trạngtốt hơn, ngăn ngừa trầm cảm. 3.7. Điều hòa cholesterol trong máu Ăn hạt sa chi là 1 cách hữu hiệu giúp giảm lượng cholesterol xấu trong máu và tăng cholesterol tốt, ngăn ngừa việc hình thành các mảng bám vào thành mạch máu. Từ đó giảm nguy cơ về các bệnh tim mạch, tai biến. 4. Cách sử dụng hạt Sachi hiệu quả Cũng bởi có nhiều tác dụng mà hạt sachi được chế biến thành nhiều dạng khác nhau, phù hợp với nhiều mục đích, đối tượng sử dụng. 4.1. Hạt sa chi rang

4. Hạt Sachi có tác dụng gì? Đây là cách dùng đơn giản và phổ biến nhất của hạt sachi. Hạt sachi sau khi thu hoạch sẽ được sơ chế, phơi khô, sau đó được rang nguyên hạt hoặc tách vỏ, ướp gia vị. Hạt sa chi rang thô hoặchạt sachi rang muốisẽ có vị ngọt, giòn, có mùi thơm nhẹ, hơi mặn rất phù hợp làm món ăn nhẹ, hoặc ăn kèm xà lách. 4.2. Bột sachi Hạt sachi có thể được nghiền thành bột để trở thành 1 loại bột giàu protein, cung cấp dinh dưỡng cho cơ thể. Ở dạng bột thì bạn có thể pha với nước nóng và uống trực tiếp. Hoặc người ta có thể sử dụng bột sachi làm bánh mì, bánh nướng, các loại bánh khác,… 4.3. Dầu sachi

5. Tác dụng của hạt sachi Dầutừhạt sachiđược sử dụng như 1 loại dầu để nấu ăn hoặc dùng để trộn với salad, trộn mì, trộn mayonnaise,… 4.4. Các sảnphẩm khác Ngoài ra sachi còn được dùng trong nghành công nghiệp mỹ phẩm bởi có nhiều thành phần làm đẹp hiệu quả. Rất nhiều loại kem chữa lành vết thương hoặc mỹ phẩm làm đẹp có chứa thành phần là hạt sachi. 5. Lưu ý khi sử dụng Mặc dù hạt sa chi rất tốt cho sức khỏe nhưng bạn cũng không nên ăn quá nhiều mỗi ngày. Các chuyên gia dinh dưỡng khuyến cáo bạn chỉ nên ăn từ 10 –15 hạt sachi mỗi ngày. Còn về vấn đề nhiều bạn thắc mắc rằngmua hạt sachi ởđâuthì bạnnên tìm hiểu thật kỹ về những nơi bán, trang web uy tín, chất lượng. Các loại hạt sachi thô, rang sơ hiện nay cũng có giá dao động từ 120.000 –180.000 đ/kg tùy vào từng loại hạt to nhỏ, mẫu mã sản phẩm. Qua những thông tin chi tiết về hạt sachi cũng nhưtác dụngcủahạt sachi, cách sử dụng,… hy vọng bạn đã hiểu rõ hơn về loại hạt giàu dinh dưỡng, đang rất được ưa chuộng hiện nay. Thêm ngay hạt sachi vào thực đơn hàng ngày để bảo vệ sức khỏe của bạn và người thân nhé. Xem thêm: Các sảnphẩmthựcphẩmchứcnăng,thựcphẩmsạch,đặcsản vùng miềntại Thái Sơn Food >>>