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宜蘭縣公館國小五年級田園學習瓜瓜世界 主題: 南 瓜 介 紹. 班級: 五年級孝班 指導老師: 莊臆鈴 報告人: 謝慧穎、周佳君 組長: 謝慧穎 副組長: 周佳君 組員: 游宛庭、林家民、 林哲儀、林彥志、張嘉峰. 目 錄. 一.前言。。。。。。。。。。3頁 二.學名。。。。。。。。。。4頁 三.英名。。。。。。。。。。4頁 四.別名。。。。。。。。。。4頁 五.生長環境。。。。。。。。4頁 六.特性。。。。。。。。。。5頁 七.盛產地。。。。。。。。。5頁 八.營養成分。。。。。。。。5頁 九.醫療貢獻。。。。。。。。6頁
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宜蘭縣公館國小五年級田園學習瓜瓜世界主題: 南 瓜 介 紹 • 班級:五年級孝班 • 指導老師:莊臆鈴 • 報告人:謝慧穎、周佳君 • 組長:謝慧穎 • 副組長:周佳君 • 組員:游宛庭、林家民、 • 林哲儀、林彥志、張嘉峰
目 錄 • 一.前言。。。。。。。。。。3頁 • 二.學名。。。。。。。。。。4頁 • 三.英名。。。。。。。。。。4頁 • 四.別名。。。。。。。。。。4頁 • 五.生長環境。。。。。。。。4頁 • 六.特性。。。。。。。。。。5頁 • 七.盛產地。。。。。。。。。5頁 • 八.營養成分。。。。。。。。5頁 • 九.醫療貢獻。。。。。。。。6頁 • 十.南瓜食用方法。。。。。。7頁 • 十一.新發現。。。。。。。8-9頁 • 十二.圖片欣賞。。。。。。。10頁 • 十三.個人心得。。。。。 11-12頁
前 言 • 我們這次報告的主題是『南瓜的介紹』 我們決定用這個主題的原因: 因為我們覺得南瓜的外型很特別,它除了觀賞還可以實用,全組都贊成以『南的介紹』作為田園學習研究的主題。
主題探討 • 學 名: • Cucurbita moschata. • 資料來源:http://www.yctsayl.idv.tw/yctsayl/html/5w/5w007.htm • 英 名: • Pumpkin,Squash. • 資料來源:http://www.yctsayl.idv.tw/yctsayl/html/5w/5w007.htm • 別 名: • 金瓜、飯瓜、番瓜、倭瓜 • 資料來源:http://www.sunchin.com.tw/FOOD_10.htm. • 生長環境: • 觀賞南瓜類作物喜好溫暖的氣候環境,生長適溫在20~30℃左右, • 栽培期可長達5、6個月之久。 • 資料來源:http://www.kkes.ilc.edu.tw/default2.htm
特 性: 果實、嫩葉、嫩莖均可熟食,香甜柔潤,富含維 生A及B群,種子炒食鮮脆可口。形貌依品種而異。 資料來源:http://www.myerstone.com.tw/f&v/chinese/pumplcin.htm 盛產地: 南 南瓜屬世界性的農作之一,在台灣一年四季均有南瓜的 生產,堪稱台灣的鄉土蔬菜,通常夏天是南瓜的盛產期。 資料來源:http://www.kkes.ilc.edu.tw/default2.htm 營養成份: 南瓜的維他命(維生素)E、B、B2、A等含量均相當豐富, 補中(脾胃)益氣之效,南瓜子能驅除體內之寄生蟲,也能 預防攝護線肥大等功能,是最營養之黃綠色果蔬菜。 資料來源:http://www.kkes.ilc.edu.tw/default2.htm
醫療貢獻 南瓜,原產於亞洲南部,明朝初年才從南洋群島傳入中國。 南瓜營養十分豐富,含有蛋白質、糖類、脂肪、纖維素、胡蘿蔔素 、多種維生素及礦物質等成分。南瓜富含維生素A原,可降低機體對 致癌物質的敏感性,防止癌變,有預防喉癌、肺癌、膀胱癌的作用。 據有關研究證實,南瓜能促進胰島素分泌,有效防治糖尿病、高血壓 和冠心病及肝炎,常食南瓜還可促進肝、腎細胞的再生能力。 中國醫學認為,南瓜性溫,味甘,入脾、胃經,具有補中益氣、 益心斂肺、解毒殺蟲等功效,是糖尿病、高血壓、冠心病、腫瘤患者 的康復保健食品。南瓜性溫,胃熱患者應少吃為宜,以免引起腹部 脹滿不適等。 資料來源:http://www.buddhismcity.net/vegetarian/details/259/
南瓜食用方法 健康防癌食譜 和信醫院營養室 王麗民營養師 一、 芙蓉南瓜(深色蔬果β-carotene) 材料: 南瓜一斤、蛋白四個作法:1.南瓜洗乾淨,去一半籽,切塊狀,大火蒸 25分鐘。 2.取4個蛋白,打散起泡備用。 3.兩杯水煮至滾,加1料,拌勻,續入蛋白,蛋白凝結即可起鍋,淋 於南瓜上即可食用。 營養成分:(六人份) 資料來源: http://www.kfsyscc.org/patients/faq/cat99_sub05.html
新 發 現 1.南瓜的產期 : 3月~10 月 資料來源.:http://www.myerstone.com.tw/f&v/chinese/pumplcin.htm 2.原產地:原產熱帶。台灣栽培南瓜的始源無從考據, 但已知至少100年以上。 資料來源:http://www.yctsayl.idv.tw/yctsayl/html/5w/5w007.htm 3.生長分佈:作為瓜果作物栽培,全台各地普遍栽培。 資料來源:http://www.yctsayl.idv.tw/yctsayl/html/5w/5w007.htm 4.科名:葫蘆科Cucurbitaceae. 資料來源:http://www.yctsayl.idv.tw/yctsayl/html/5w/5w007.htm 5.繁殖方法:南瓜繁殖均用播種法。 資料來源:http://www.yctsayl.idv.tw/yctsayl/html/5w/5w007.htm 6.生長形態:1年生蔓性攀緣草本。 資料來源:http://www.yctsayl.idv.tw/yctsayl/html/5w/5w007.htm
7.栽培: 生性極強健,在鄉下經常可以看到屋前院後空地點綴栽培。 全年均可播種,但以11~12月為最佳適期。將種子直接播種於栽培地,成株後可任由匍匐地面生長或搭棚架供攀緣,結果後需用稻草或舊報紙墊底,以防爛果。成長期間氮肥施用過多,反易落花落果,因此施肥需調節施用。栽培土質以砂質壤土或壤土最佳。排水及日照需良好。 資料來源:http://www.yctsayl.idv.tw/yctsayl/html/5w/5w007.htm
圖片欣賞 資料來源 http://www.hhps.phc.edu.tw/hhps/native/d/d5-2.htm 資料來源http://www.kkes.ilc.edu.tw/default2.htm 資料來源http://ohmicho-ichiba.com/syun/sakana-syun/kabo.gif 資料來源http://www.kkes.ilc.edu.tw/default2.htm 資料來源:http://www.kkes.ilc.edu.tw/default2.htm 資料來源Word的美工圖案
個人心得 慧穎: 這次的報告,我們這一組是做南瓜,我們原本以為做這份報告很簡單,但是做了之後才知道不是那麼的簡單,我們竟然在最後的關鍵把我們的報告交出來,如果有機會的話,我們下次做報告一定會比這次做的報告還要好。 佳君: 這次的報告比上次的水生植物還要好做,不過我們還是盡力在做喔~~希望下次的小組報告能比這次更好,這次的報告可以讓我們學習到很多世界各地的瓜類水果,也學習到很多新知識。 宛庭: 這次的小組報告,我們這一組學到很多的東西,我們也辛苦、認真、努力、細心的把我們這次的報告做完了,其實在做報告當中組長是最辛苦的,是指導我們教我們怎麼做報告的組長,她還要把整個內容整理好,所以我們都很感謝組長。
哲儀: 我覺得這次南瓜的資料比以前做的報告還要好查,應該是因為做了很多報告的關係,所以更會查資料了,但是也要感謝我們的組長:謝慧穎,因為是她鼓勵我,讓我更有信心了,真的很感謝我們的組長,組長你辛苦了! 彥志: 我覺得這次的研究報告可以讓我們學到了很多東西,而且還可以讓我們知道南瓜的資料,雖然這次報告能完成,但是也要感謝組長和老師, 因為他們是最辛苦的。 嘉峰: 雖然報告做完了,可是我們想一想我們也很合作,才可以這麼快就把報告完成了,做完報告覺得很輕鬆了。 家民: 我覺得這次報告很好查,一下子就查到很多資料了,不過有的要花很久的時間才可以找到資料,因為大家的努力,最後才把資料找齊全,這份報告就這樣完成了。