หอมหัวใหญ่

1. หอมหัวใหญ่ ปัญหา 1.ต้นทุนการผลิตสูงทำให้ ไม่สามารถแข่งขันกับต่างประเทศได้ 2.การลักลอบนำเข้าเมล็ดพันธุ์ 3.ขาดการวิจัยและพัฒนากระเทียม อย่างต่อเนื่อง ข้อมูลวิชาการที่สำคัญ 1.ผู้ปลูกหอมหัวใหญ่ต้องเป็นสมาชิกสหกรณ์ผู้ปลูกหอมหัวใหญ่เท่านั้น 2.พันธุ์ เมล็ดพันธุ์ต้องนำเข้าจากต่างประเทศ โดยมี การกำหนดโควตาการนำเข้า 3.การกระจายผลผลิต ตุลาคม 1.54% พฤศจิกายน 10.04% ธันวาคม 16.47% มกราคม 26.74% กุมภาพันธ์ 38.67% มีนาคม 6.54% 4.การเปิดตลาดตามข้อผูกพัน WTO ปริมาณในโควตา 365 ตัน อัตราภาษีร้อยละ 27 อัตราภาษีนอกโควตา ร้อยละ 142 และตามข้อตกลงAFTA เปิดตลาดเสรี เก็บภาษีร้อยละ 5 แนวทางการพัฒนา/แก้ไขปัญหาที่ดำเนินการแล้ว 1.ควบคุมการนำเข้าเมล็ดพันธุ์ให้พอดีกับความต้องการที่ 6,944 ปอนด์ 2.แทรกแซงราคาตลาดหอมหัวใหญ่และการกระจาย ผลผลิตออกจากแหล่งผลิตไปยังผู้รับซื้อโดยตรง 3.การจัดทำมาตรฐานหอมหัวใหญ่ แนวทางพัฒนาในอนาคต 1.ลดต้นทุนการผลิต 2.ปรับปรุงคุณภาพผลผลิต 3.เร่งรัด ปราบปรามการลักลอบ นำเข้าผลผลิตและเมล็ดพันธุ์อย่างต่อเนื่อง 4.หาตลาดใหม่ในการส่งออก

2. - ปริมาณ (ตัน) 18,604 20,363 32,146 - มูลค่า (ล้านบาท) 227.72 283.48 371.95 ที่มา:สำนักงานเศรษฐกิจการเกษตร ปริมาณมูลค่าการส่งออก ปี 2548 2549 2550 สด - ปริมาณ (ตัน) 28,791 24,818 17,541 - มูลค่า (ล้านบาท) 155.46 169.79 116.59 ที่มา:สำนักงานเศรษฐกิจการเกษตร ปริมาณมูลค่าการนำเข้า ปี 2548 2549 2550 หอมหัวใหญ่ (Allium cepa) นำเข้า 17,541 ตัน ส่งออก 32,146 ตัน ผลผลิต หอมหัวใหญ่ 70,280 ตัน ต้นทุน(บาท/กิโลกรัม) ปี 2548 2549 2550 ต้นทุน 4.54 5.33 5.03 ที่มา:สำนักงานเศรษฐกิจการเกษตร บริโภคภายใน 38,143ตัน การผลิตภายในประเทศ ปี 47/48 48/49 49/50 พื้นที่ปลูก (ไร่) 12,161 9,456 11,776 ผลผลิต (ตัน) 57,355 38,427 52,748 ราคาหอมหัวใหญ่ที่เกษตรกรขายได้ (บาท / กิโลกรัม) ปี 2548 2549 2550 ราคา 4.93 8.1 14.42 ที่มา:สำนักงานเศรษฐกิจการเกษตร แหล่งผลิตที่สำคัญ เชียงใหม่ เชียงราย กาญจนบุรี และนครสวรรค์ ผู้จัดทำ:นางสาวจิราภา จอมไธสง สำนักส่งเสริมและจัดการสินค้าเกษตร กรมส่งเสริมการเกษตร