1 / 8

꽃빵과 고추잡채 만들기

꽃빵과 고추잡채 만들기. 작성자 : 최진선. 목차. - 꽃빵과 고추잡채의 재료 - 꽃빵 만드는 방법 - 고추잡채 만드는 방법 - 사이트와 먹는 방법 - 마치는 말. 꽃빵과 고추잡채의 재료. 꽃빵 재료 : 강력분 80g, 박력분 220g, 인스턴트드라이어스트 1 작은술 , 설탕 15g, 소금 2/1 작은술 , 참기름 2 작은술 , 미지근한물 160ml~165ml, 반죽에 바를 참기름약간 고추잡채

tahlia
Download Presentation

꽃빵과 고추잡채 만들기

An Image/Link below is provided (as is) to download presentation Download Policy: Content on the Website is provided to you AS IS for your information and personal use and may not be sold / licensed / shared on other websites without getting consent from its author. Content is provided to you AS IS for your information and personal use only. Download presentation by click this link. While downloading, if for some reason you are not able to download a presentation, the publisher may have deleted the file from their server. During download, if you can't get a presentation, the file might be deleted by the publisher.

E N D

Presentation Transcript

  1. 꽃빵과 고추잡채 만들기 작성자:최진선

  2. 목차 -꽃빵과 고추잡채의 재료 -꽃빵 만드는 방법 -고추잡채 만드는 방법 -사이트와 먹는 방법 -마치는 말

  3. 꽃빵과 고추잡채의 재료 꽃빵 재료:강력분80g,박력분220g,인스턴트드라이어스트1작은술,설탕15g,소금2/1작은술,참기름2작은술,미지근한물160ml~165ml,반죽에 바를 참기름약간 고추잡채 재료:청홍피망 각1~2개,소고기(잡채용)80g,고기양념(소금,후추,청주조금,전분1작은술,마늘1쪽,복음양념,간장1큰술,미림1큰술,설탕1작은술,참기름,식용유(조금)

  4. 꽃빵 만드는 방법 1.강력분80g,박력분220g을함께체에 2번 내리고,인스턴트드라이어스트1작은술,설탕15g,소금2/1작은술을 넣고 참기름 2작은술,미지근한물160~165ml를 넣고 약10분간 반죽을 한다. 2.반죽을 둥글게 한 뒤 랩을씨우고,뚜껑에 물을 담은 컵과 함께 스티로폼상자에서 약30분간 1차 발효를 한다. 3.1차발효가 끝난 반죽을 꺼내 가스를 빼고 다시 동그랗게 만든후 랩을 씨우고 중간발효를 15분동안 한다.그리고 밀대로 밀어서,붓으로 참기름을 발라 돌돌말고,8~10등분을 한다. 4.젓가락에 기름을 살짝발라 등분한 반죽의 가운데를 꾹~눌러 찜기에시루밑을 깔고,모양낸 반죽들을 간격을 두고 올려준다.

  5. 고추잡채 만드는 방법 1. 채썰은 고기에 소금,후추,청주를 약간씩 넣고 살짝밑 간을 하여 전분1작은술 가량을 넣고,전분옷을 입혀놓는다. Tip)소고기는잡채용을 사용하여 채를 썬다. 2.참기름,포도씨유를반큰술가량후라이팬에두루고,마늘1쪽을 채썰어 볶다가 전분옷을 입혀놓은 고기를 먼저 볶고,고기가 다 익었을때 썰어놓은 청홍피망,죽순을 넣고,센 불에서 익혀준다. 3. 재료가 섞어졌으면 바로 볶음양념장을 넣고,재빨리 볶는다.

  6. 사이트와 먹는방법 사이트:http://blog.naver.com/jykim575/80132467985 먹는방법:조금씩 뜯어서 고추잡채와 함께 젓가락으로 집어 먹어도 되고, 다른사람처럼빵위에 고추잡채를 얹어 먹어도 괜찮다. 그리고 중국 코스요리에서 고추잡채랑 꽃빵 많이 먹으면 다른거 먹기 힘드니까 1개 정도만 먹는게 좋을 것 같다.

  7. 지금까지 고추잡채와 꽃빵만드는 방법을 알려드란 최진선 이었습니다. 감사합니다.

  8. 동영상 꽃빵:http://blog.naver.com/newspacekor/30101748049 고추잡채:http://daebak4244.blog.me/110115646832 이 주소를 치면 동영상이 나와요~~~

More Related