(5-1)+(5-2) 반 급식모니터 어떤 활동을 했을까요 ?

1. (5-1)+(5-2)반 • 급식모니터 어떤 활동을 했을까요? • 2013 . 6 . 12 (수). • 신성초등학교 (5-1) 손의상, 염평현(5-2) 박소현, 양수안

2. 활동내용 1 활동안내 ( 검수내용 . 방법 설명 ) 2 위생복, 위생모자 착용 + 손소독 3 급식재료 검수 ( 수량 . 품질 . 온도 . 유통기한 ) 4 급식시설 참관 및 위생상태 확인 5 활동후 설문지 작성

3. 1 • 영양선생님과 • 어떤 활동을 할까요? 모니터 요원이 되어 검수방법과 급식시설에 대한 설명을 들었어요.

4. 먼저~ • 위생복장을 착용했어요. • 2 조리실은 위생복장을 착용하지 않고서는 들어갈 수 없답니다. 우리 친구들 박사님 같죠?

5. TEXT TEXT TEXT CLICK TO ADD CONTENTS • 손을 깨끗이 씻고 소독을 해요. 01. CONTENTS 02. CONTENTS 03. CONTENTS 01. CONTENTS 02. CONTENTS 03. CONTENTS 01. CONTENTS 02. CONTENTS 03. CONTENTS 01. CONTENTS 02. CONTENTS 03. CONTENTS 손톱솔로 손톱까지 깨끗이 발로 폐달을 밟으면 물이 나와요 손소독까지 철저히 • 신성초등학교

6. 3 • 이제~ • 식재료 검수를 시작합니다.

7. 식재료 검수란? 식재료 검수 발주내용과 맞는지 확인 수량 품질상태 규격 유통기한 온도 검수란? 수량, 품질상태, 규격, 유통기한, 온도 등을 발주내용과 맞는지 확인하는 절차 • 신성초등학교

8. TEXT TEXT TEXT CLICK TO ADD CONTENTS • 식재료 품질상태 온도 확인 01. CONTENTS 02. CONTENTS 03. CONTENTS 01. CONTENTS 02. CONTENTS 03. CONTENTS 01. CONTENTS 02. CONTENTS 03. CONTENTS 01. CONTENTS 02. CONTENTS 03. CONTENTS 비빔밥에 들어갈 콩나물이구나! 급식에 들어가는 재료를 확인할 수 있는 시간 당근의 원산지는 밀양 온도는 9도 • 신성초등학교

9. TEXT TEXT TEXT CLICK TO ADD CONTENTS • 친환경인증 라벨표시 01. CONTENTS 02. CONTENTS 03. CONTENTS 01. CONTENTS 02. CONTENTS 03. CONTENTS 01. CONTENTS 02. CONTENTS 03. CONTENTS 01. CONTENTS 02. CONTENTS 03. CONTENTS 비빔밥에 들어갈 콩나물이구나! 급식에 들어가는 재료를 확인할 수 있는 시간 유기농산물 농약, 화학비료 일체 사용하지 않음 무농약농산물 무농약, 화학비료 기준의 1/3만 사용 저농약농산물 농약, 화학비료 기준의 ½만 사용 온도는 9도 • 신성초등학교

10. TEXT TEXT TEXT CLICK TO ADD CONTENTS • 식재료 품질상태 온도 확인 01. CONTENTS 02. CONTENTS 03. CONTENTS 01. CONTENTS 02. CONTENTS 03. CONTENTS 01. CONTENTS 02. CONTENTS 03. CONTENTS 01. CONTENTS 02. CONTENTS 03. CONTENTS 온도도 확인하고 급식에 들어가는 재료를 확인할 수 있는 시간 1+등급 무항생제 계란 HACCP인증+G마크인증 품질상태도 직접 확인하지요 • 신성초등학교

11. 4 • 우리가 먹는 급식이 어떤 환경에서 만들어 지는지 살펴볼까요? 신성 급식실 우리 친구들과 함께 살펴보아요~

12. TEXT TEXT TEXT CLICK TO ADD CONTENTS • 급식시설 참관 및 위생상태 확인 01. CONTENTS 02. CONTENTS 03. CONTENTS 01. CONTENTS 02. CONTENTS 03. CONTENTS 01. CONTENTS 02. CONTENTS 03. CONTENTS 01. CONTENTS 02. CONTENTS 03. CONTENTS 비빔밥에 들어갈 콩나물이구나! 급식실 위생상태를 직적 확인할 수 있는 시간 깨끗한 환경에서 신성의 급식이 만들어지고 있군요~ 시설의 규모도 매우 크군요~^ 당근의 원산지는 밀양 온도는 9도 • 신성초등학교

13. 급식시설 참관 및 위생상태 확인 오늘의 감자그라탕이오븐기에서 만들어 졌군요~ 생선구이, 돈가스 모두 오븐에서 만들어져요. 가격은 5천만원정도 한다지요. 급식실 위생상태를 확인할 수 있는 있는 시간 HACCP인증+G마크인증 와우~치즈가 듬쁙^ 맛있는 감자그라탕~ 품질상태도 직접 확인하지요 • 신성초등학교

14. TEXT TEXT TEXT CLICK TO ADD CONTENTS • 급식시설 참관 및 위생상태 확인 01. CONTENTS 02. CONTENTS 03. CONTENTS 01. CONTENTS 02. CONTENTS 03. CONTENTS 01. CONTENTS 02. CONTENTS 03. CONTENTS 01. CONTENTS 02. CONTENTS 03. CONTENTS 비빔밥에 들어갈 콩나물이구나! 밥을 짓는 취사기랍니다~ G마크 인증 수원쌀+잡곡+현미가 이 취사기를 통해 맛있는 밥으로 만들어져요. 급식실 위생상태를 직적 확인할 수 있는 시간 당근의 원산지는 밀양 온도는 9도 나 비빔밥~^ • 신성초등학교

15. TEXT TEXT S • 식재료 품질상태 온도 확인 01. CONTENTS 02. CONTENTS 03. CONTENTS 01. CONTENTS 02. CONTENTS 03. CONTENTS 01. CONTENTS 02. CONTENTS 03. CONTENTS 01 소쿠리, 그릇도 채소용, 육류용, 수산물용 급식에 들어가는 재료를 확인할 수 있는 시간 칼, 도마는 채소용, 육류용 구분해서 사용해요~ 모두 구분해서 사용한답니다.~ • 신성초등학교

16. 5 • 마지막으로 모니터 활동후 • 설문지를 작성했어요~ (5-1)+(5-2)반 친구들이 급식모니터 활동후 작성 소감 등 설문지를 작성했어요~

17. TEXT TEXT TEXT CLICK TO ADD CONTENTS • 급식모니터 활동후 느낀 점 01. CONTENTS 02. CONTENTS 03. CONTENTS 01. CONTENTS 02. CONTENTS 03. CONTENTS 01. CONTENTS 02. CONTENTS 03. CONTENTS 01. CONTENTS 02. CONTENTS 03. CONTENTS 비빔밥에 들어갈 콩나물이구나! 급식모니터 활동후 느낀 점 당근의 원산지는 밀양 우리학교 급식에 대하여 알아보는 좋은 기회가 되었고 참 재미있었다. 앞으로도 지금처럼 위생적이고 맛있는 급식이 되었으면 좋겠다. - 박소현 - 온도는 9도 • 신성초등학교

18. TEXT TEXT TEXT CLICK TO ADD CONTENTS • 급식모니터 활동후 느낀 점 01. CONTENTS 02. CONTENTS 03. CONTENTS 01. CONTENTS 02. CONTENTS 03. CONTENTS 01. CONTENTS 02. CONTENTS 03. CONTENTS 01. CONTENTS 02. CONTENTS 03. CONTENTS 비빔밥에 들어갈 콩나물이구나! 급식모니터 활동후 느낀 점 당근의 원산지는 밀양 우리 학교 급식이 실제로 국산라는 것을 확인하니 더 믿음이 갔다. - 손의상 - 온도는 9도 • 신성초등학교

19. TEXT TEXT TEXT CLICK TO ADD CONTENTS • 급식모니터 활동후 느낀 점 01. CONTENTS 02. CONTENTS 03. CONTENTS 01. CONTENTS 02. CONTENTS 03. CONTENTS 01. CONTENTS 02. CONTENTS 03. CONTENTS 01. CONTENTS 02. CONTENTS 03. CONTENTS 비빔밥에 들어갈 콩나물이구나! 급식모니터 활동후 느낀 점 당근의 원산지는 밀양 급식실에서 활동할 때 참 위생적이어서 안심이 되었습니다. 그리고 친환경 급식재료를 사용해서 선생님들께 참 감사하는 마음을 갖게 되었습니다. - 양수안- 온도는 9도 • 신성초등학교

20. TEXT TEXT TEXT CLICK TO ADD CONTENTS • 급식모니터 활동후 느낀 점 01. CONTENTS 02. CONTENTS 03. CONTENTS 01. CONTENTS 02. CONTENTS 03. CONTENTS 01. CONTENTS 02. CONTENTS 03. CONTENTS 01. CONTENTS 02. CONTENTS 03. CONTENTS 비빔밥에 들어갈 콩나물이구나! 급식모니터 활동후 느낀 점 당근의 원산지는 밀양 나는 급식에 대하여 생각않하였는데 이제는 어디서 음식이 되는지 확인해야겠다. 이제부터 급식이 친환경인 것을 알았다. - 염평현- 온도는 9도 • 신성초등학교

21. Thank You !! JUN’S PRESENTATION