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낙농가 교육

낙농가 교육. 보호 콜린 및 Vit.C 의 젖소 급여효과. 2007. 5. 3. 축산연구소 낙농과 축산연구관 김 현섭 ( 농학박사 ). 목 차. 보호콜린 이란 ? 보호콜린의 중요성 3. 분만전후 생리상황과 콜린 관계 4. 보호콜린 급여효과 5. 보호 Vit.C 급여효과 결론. 1. 보호콜린 이란 ?. 반추위 환경요인에 영향을 받지 않고 하부 소화기관에서 흡수 이용을 높이기 위해 특수 물질로 콜린을 코딩하여 제조한 첨가제

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낙농가 교육

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  1. 낙농가 교육 보호 콜린 및 Vit.C의 젖소 급여효과 2007. 5. 3 축산연구소 낙농과 축산연구관 김 현섭 (농학박사)

  2. 목 차 • 보호콜린 이란? • 보호콜린의 중요성 • 3. 분만전후 생리상황과 콜린 관계 • 4. 보호콜린 급여효과 • 5. 보호 Vit.C 급여효과 • 결론

  3. 1. 보호콜린 이란? • 반추위 환경요인에 영향을 받지 않고 하부 소화기관에서 흡수 이용을 높이기 위해 특수 물질로 콜린을 코딩하여 제조한 첨가제 * 반추위내에서 대부분의 콜린이 분해됨 :1% 미만 소장 도달 → 가축 생산성 향상 및 기능성 축산물 생산

  4. 2. 분만전후 젖소의 생리상태

  5. 분만후 착유우의 영영균형

  6. 사료 섭취량 피크 산유량 번식 성적 저하 에너지 지방간 체지방 NEFA 프로피온산 산화 에너지 축적 분해 완전산화 중성지방 케 토 시 스 불완전산화 콜린 메치오닌 케톤체 초저밀도 지질 단백질 (VLDL) 케토시스 및 지방간 형성 과정과 콜린의 역할

  7. 4. 보호콜린(우콜) 특성 및 급여 효과

  8. 콜린 제조사별 반추위 우회율(24시간)

  9. 국내 및 수입 제품의 특성과 가격 비교

  10. 우 콜(Woo chol ) • 반추위 보호 콜린(RPC) • Rumen Protected Choline • : 국내 최초 생산 • : 콜린 함량 25%이상 • 반추위 내 24시간 동안 • : 70%이상 By-Pass 농촌진흥청 축산연구소와 누보 B&T 연구소 특허기술(출원10-2006-00397330)

  11. Erdman 1994 Hartwellet al, 2000 Pinotti et al, 2004 Pinottiet al, 2004 Hartwellet al, 2000 Erdman & Sharma, 1991 Pipenbink & Overton, 2003 보호콜린 젖소 첨가량(g/일)

  12. 착유우에 반추위 보호 콜린 급여시 유성분 변화 *축산연구소, 2005

  13. 착유우에 반추위 보호 콜린 급여시 체세포수 및 우유중 콜린 함량 *축산연구소, 2005

  14. RPC급여후 유성분 변화 축산연구소, 2005

  15. RPC 급여 후 유성분 변화(외국) 분만 후 4주-24주 콜린 10g/d 급여 Bonomi,Edman,Sharma,Deuchler et al on feed international (1991-1998)

  16. 보호콜린(RPC) 급여후 우유내 콜린 함량 축산연, 2005 87% 60%

  17. 보호콜린(RPC) 급여후 우유내 콜린 함량(외국) 80g/ 일 급여

  18. 농가 • (청도) 80.5 일 무첨가 43.4 Kg/일 첨가 40.2 Kg/일 40.3일 4두 0두 대사성질병 산유량 분만후 첫 수정일 *조사두수 : 경산우 50 두 콜린복합제의 젖소 급여효과 (’04; 축산연)

  19. 분만후 첫1 개월동안 RPC 급여가 산유량 및 유조성에 미치는 영향 *Pinotti 등, 2003

  20. 보호콜린 급여가 분만전후 젖소의 혈중 α-tocopherol * P<.05

  21. ○ Vit E(α-tocopherol) : 면역시스템에 긍정적 효과 - 비타민 E ⇒ 세균 식작용을 하는 macrophage(대식세포) 와 neutrophil(호중구) 활력 개선 ⇒ 체세포수 감소 (유선건강) ⇒ 후산정체 (placental retention) 및 다른 번식질병 개선

  22. 345천/ml 166천/ml 147천/ml 131천/ml 대조구 16.9g/일 51.1g/일 36.1g/일 (그림) RPC 급여가 젖소의 분만후 체세포수 변화

  23. <표8> 보호-메치오닌 (RP-met), 보호-비태인(RP-bet) 및 보호-콜린 (RP-Chol)이 산유량 및 유성분에 미치는 영향 * Davidson 등(2004)

  24. <표9>젖소 비육우에 보호콜린 급여효과 *Bindel 등, 2000

  25. 우 콜(Woo chol ) 효과 • 비유초기 생리적 에너지 이용 증가 • 케토시스 예방 • 지방간 예방 및 치료 • 번식 장애 예방 및 치료 • 유량, 유지방, 유단백 향상 • 반추위 안정성유지 • : 산도저하 방지,초산생성량 증가, • : 초산/프로피온산 비율 향상 일일 두당 40g

  26. 콜린우유 • 성장기의 집중력,기억력,운동습득 능력을 향상 • 임신태아 및 신생아의 지능형성에 관여 • 뇌조직 재생 촉진,신경 전달물질 수용체 손상억제 효과 • 뇌노화 억제,노년기의 퇴행성 기억력 감퇴 예방 지연 • 1998년 미국 FDA에서 알츠하이머병 치료제로 허가

  27. 5. 보호 비타민C(명품) 급여효과

  28. 명품C • 반추위 보호 비타민C(RPVc) • Rumen Protected VitaminC • : Vitamin 함량 20%이상 • 반추위 내 24시간 동안 • : 70%이상 By-Pass 아스코빅산99%

  29. <그림>수입비타민C(에칠셀룰로오스 코팅)와 국산 비타민C의 혈중 농도 비교

  30. 비타민C의 생리적 기능 및 효과 • 스트레스 홀몬(코티솔) 분해 촉진 여름철 고온 스트레스, 분만 및 환경변화 스트레스 극복 • 질병에 대한 저항력 향상 • 지방합성 홀몬(GPDH) 활성화 → 에너지 이용성 향상 • 콜라겐 단백질 합성 촉진 → 단백질 이용성 향상

  31. 젖소의 고온 스트레스 영향 (혈장 내 비타민C 수준 변화)

  32. 젖소의 고온 스트레스 영향 71회 39.8℃ 39회 38kg 43kg 38.3℃ 20kg 35kg

  33. 한우 비육우의 보호 비타민C 급여 효과 한우 도체의 육량 등급 변화

  34. 한우 도체의 육질 특성 변화 *처리당 10두 공시

  35. 1++등급 1+등급 1등급 2등급 한우 도체의 육질 특성 변화

  36. 송아지에 Vit C 급여가 증체 및 혈중 ascorbic acid 농도 변화 ※ Hidiroglou 등, 1995

  37. 명품(반추위보호 비타민C) 급여효과 • 고온, 분만, 사료, 환경 변화 등 • 각종 스트레스 극복 효과 • 한우 및 육우 고급육 생산 일일 두당 20g

  38. 감 사 합 니 다

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