açaí

1. açaí granada uva oscura uva blanca mirtillo litchi pasiflora pera goji plátano arándano azul acerola kiwi camu camu arándano rojo aronia chabacano nashi ciruela ¡¡¡ B I E N V E N I D O S !!!

2. MONAVIE EN LOS MEDIOS

3. LA REVISTA INC. 500 ANALIZA TODAS LAS EMPRESAS EMERGENTES DE LOS ULTIMOS 3 AÑOS. EL JUGO MONAVIE EN EL 2009… OBTIENE EL 1ER LUGAR EN LA EMPRESA DE MAS RAPIDO CRECIMIENTO EN LA CATEGORIA DE ALIMENTOS Y BEBIDAS

4. PUBLICACIONES SOBRE EL ACAI El Wall Street Journal, Abril 18, 2003, El nuevo sabor de moda es Açaí, repleto de antocianinas, los mismos antioxidantes que le dan al vino tinto sus propiedades benéficas para la salud…” The London Times, Septiembre 20, 2003, Açaí es el fruto de una palma amazónica, con un contenido nutricional tal, que hace que otras frutas se ruboricen por su inefectividad…” The New York Times, Agosto 4, 2004 “… Rico en antioxidantes y aminoácidos, se considera que el Açaí es una de las frutas más nutritivas de la cuenca amazónica…”

5. The Washington Post, Agosto 11, 2004 … Para quienes detestan el jugo de germinado de trigo y están aburridos de las barras de jugos de ‘bajas-calorías’, existe el Açaí…contiene más antioxidantes que el vino tinto…” TIME Magazine, Estilo y Diseño Primavera, 2008 El Açaí puede presumir un valor ORAC (Capacidad de Absorbancia de Radicales Oxígeno) más de 10 veces mayor, al de alimentos bien conocidos por ser ricos en antioxidantes, como los arándanos azules y rojos silvestres …” TIME Magazine, Febrero 14, 2005 2 veces más antioxidantes que los arándanos azules y un sabor como de zarzamoras cruzadas con chocolate…” People Magazine Enero 30, 2006 El super-alimento ‘vive-más tiempo’, ‘quiero-verme-mejor’… Es el fruto del Açaí, una baya multi- propósito, mega-energética, que todo mundo toma en Hollywood…”

6. ¿Es rico en antioxidantes el Açaí? Euterpe oleracea, (bayas de Açaí)

7. Vitamina B1 (tiamina), Vitamina B2 (riboflavina), Vitamina B3 (Niacina), Vitamina C, Vitamina E (tocoferol), Hierro, Potasio, Fósforo Calcio. Ácidos Omega 3,6 y 9 (éstos son los ácidos grasos sanos), 19 aminoácidos esenciales, con un perfil de la proteína similar a un huevo. Rico en antocianinas, que son antioxidantes muy potentes. De hecho, esta fruta asombrosa contiene 33 veces más antocianinas que la uva de vino rojo. Las antocianinas son importantes en prevenir la aterosclerosis y el daño celular generalizado causado por los radicales libres. Son muy provechosos en el proceso anti inflamatorio, y pueden incluso ayudar a bajar el colesterol LDL Desempeñan un papel importante en neutralizar los agentes carcinógenos peligrosos. Se emplea para potenciar el rendimiento mental y físico, mejorar la capacidad de aprendizaje y disminuir el estrés y la fatiga. Açaí (Euterpe oleracea)

8. ¿Qué es un antioxidante? • Sustancias que previenen el deterioro celular y son impulsores de una salud óptima. • Protegen el cuerpo contra los radicales libres y combaten las señales de envejecimiento normal. • Son la forma que utiliza el cuerpo para encargarse del estrés causado por el estilo de vida actual y el incremento en la cantidad de contaminantes del medio ambiente. • Apoyan la microcirculación sanguínea y respaldan los niveles saludables del colesterol, contribuyen a la movilidad normal de las articulaciones. • Los antioxidantes abundan en las frutas frescas y los vegetales. • COMBATEN LOS RADICALES LIBRES. LA SALUD DE NUESTRO CUERPO DEPENDE LA SALUD DE NUESTRAS CELULAS

9. ¿De qué otra manera funcionan estos antioxidantes? • Inhiben el crecimiento de células pre-malignas • Aumentan la velocidad del ciclo celular, resultando en que las células cancerígenas se mueren más rápidamente por apoptósis • Disminuyen la velocidad con que se desarrollan los vasos capilares que alimentan los tumores (anti-angiogénesis) • Limitan la producción de compuestos anti-inflamatorios, que pueden iniciar la aparición de tumores. • Reducen el nivel de daño al DNA

10. Efectos de los Radicales Libres Artritis Ateroesclerosis Envejecimiento Shock Cáncer ESPECIES DE OXIGENO REACTIVO Daño radioactivo Diabétes Parkinsonismo Congelación Isquemia (cerebro, corazón) Infección (malaria SIDA) Inflamación A la fecha, existen más de 250,000 publicaciones científicas sobre antioxidantes

11. P A T E N T E. . . EL UNICO JUGO CON UN PROCESO DE PRODUCCION PATENTADO

12. ¿Por qué el secado por congelación de la baya de Açaí? El secado por congelación (liofilización), crea productos alimenticios de la más alta calidad posible, comparado a su obtención por cualquier otro método de secado. 3ª Edición del Manual de Secado Industrial Pero el costo del secado por congelación es hasta 10 veces más caro que el secado por aspersión.