1 / 16

ANALIZATORUL GUSTATIV

ANALIZATORUL GUSTATIV. CAVITATEA BUCALA. Functia analizatorului gustativ.

suchin
Download Presentation

ANALIZATORUL GUSTATIV

An Image/Link below is provided (as is) to download presentation Download Policy: Content on the Website is provided to you AS IS for your information and personal use and may not be sold / licensed / shared on other websites without getting consent from its author. Content is provided to you AS IS for your information and personal use only. Download presentation by click this link. While downloading, if for some reason you are not able to download a presentation, the publisher may have deleted the file from their server. During download, if you can't get a presentation, the file might be deleted by the publisher.

E N D

Presentation Transcript

  1. ANALIZATORUL GUSTATIV

  2. CAVITATEA BUCALA

  3. Functia analizatorului gustativ • Analizatorul gustativ contribuie la aprecierea calitatii alimentelor, prevenind patrunderea in organism a unor alimente alterate si la declansarea secretiilor salivare si gastrice. Se deosebesc patru tipuri fundamentale de senzatii gustative: acru, sarat, dulce si amar. Receptorii gustativi sunt stimulati prin contact direct cu substantele sapide solubile. • Pragule excitabilitate este diferit pentru fiecare substanta. Cea mai mare sensibilitate se manifesta pentru substantele amare, care au prag de excitabilitate scazut. Intensitatea senzatiei gustative depinde de concentratia substantei dizolvate, de numarul receptorilor excitati si de temperatura solutiei.

  4. PERCEPTIA GUSTURILOR

  5. STIMULII • SUBSTANTE SAPIDE CU GUST • TREBUIE SA SE DIZOLVE IN SALIVA INTREBARE:CARE TIP DE ZAHAR EXCITA MAI REPEDE RECEPTORII GUSTATIVI?

  6. Segmentul periferic Se gaseste in epiteliul mucoasei linguale. in grosimea acesteia se gasesc formatiuni denumite papile gustative,care dupa forma si asezare sunt: • papile caliciforme, asezate la baza limbii, alcatuind un V cu deschiderea catre varful limbii. Au forma unei cupe din fundul careia se ridica o proeminenta conica, inconjurata de un sant circular (circumvalate); • papile fungiforme, raspandite pe varful si marginile limbii. Ele au forma unor cute asemanatoare foilor unei carti. • papile filiforme, raspandite pe toata intinderea mucoasei linguale. Ele au infatisarea unor ridicaturi cilindrice din varful carora pleaca manunchiuri de prelungiri. • Papile foliate, raspandite pe marginile limbii

  7. PAPILELE GUSTATTIVE

  8. RECEPTORII

  9. PAPILA GUSTATIVA CU MUGURI GUSTATIVI

  10. PAPILA GUSTATIVA CU MUGURI GUSTATIVI

  11. PAPILE GUSTATIVEPERCEPTIA GUSTURILOR

  12. Segmentul de conducere • este reprezentat de fibrele nervoase care intra in alcatuirea nervilor facial (VII), glosofaringian (IX) si vag (X).

  13. Segmentul de conducere

  14. Segmentul de conducere

  15. Segmentul central • este reprezentat de aria gustativa, situata la baza girusului parietal ascendent (postcentral), unde se integreaza sensibilitatea gustativa cu sensibilitatea tactila, termica si dureroasa a limbii, transmisa prin fibrele trigemenului (V).

  16. IDENTIFICATI PAPILELE GUSTATIVE

More Related