slide1 l.
Download
Skip this Video
Loading SlideShow in 5 Seconds..
Szállodai gaz dálkodás és vezetés PowerPoint Presentation
Download Presentation
Szállodai gaz dálkodás és vezetés

Loading in 2 Seconds...

play fullscreen
1 / 22

Szállodai gaz dálkodás és vezetés - PowerPoint PPT Presentation


  • 132 Views
  • Uploaded on

Szállodai gaz dálkodás és vezetés. Szállodai piac trendjei. fejlődés PEST magyar europai nemzetközi szálloda piaca globális fogyasztó napjaink trendjei jövő. Szállodai gaz dálkodás és vezetés. Szállodai piac trendjei. Vendég globalizáció. helyetesíthetőség növekszik.

loader
I am the owner, or an agent authorized to act on behalf of the owner, of the copyrighted work described.
capcha
Download Presentation

PowerPoint Slideshow about 'Szállodai gaz dálkodás és vezetés' - stanley


An Image/Link below is provided (as is) to download presentation

Download Policy: Content on the Website is provided to you AS IS for your information and personal use and may not be sold / licensed / shared on other websites without getting consent from its author.While downloading, if for some reason you are not able to download a presentation, the publisher may have deleted the file from their server.


- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - E N D - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -
Presentation Transcript
slide1

Szállodai gazdálkodás és vezetés

Szállodai piac trendjei

fejlődés

PEST

magyar

europai

nemzetközi

szálloda piaca

globális fogyasztó

napjaink trendjei

jövő

Dr. L. Juhasz PhD

slide2

Szállodai gazdálkodás és vezetés

Szállodai piac trendjei

Vendég globalizáció

helyetesíthetőség

növekszik

gyakoribb

rövidebb

utazások

desztináció

bővülés

egy

desztináció

egy

utazás

növekvő

standard

minőségi

igény

ár

minőség

szolgáltatás

technologia

fejlődése

tájékozottság

naprakész

viruális

márka - loyalitás – erősítése – lánc - cél

Dr. L. Juhasz PhD

slide3

Szállodai gazdálkodás és vezetés

Szállodai piac trendjei

Nemzetközi szállodaipar

5 millió szállodai szoba

35 - 45 % - a világpiacnak

szállodalánc - csoport

175 csoport

290 brand

stabil 3 - 5 % - os

éves növekedés

68 % világ kinálatból

7 amerikai

2 angol

1 francia

TOP 10

szállodalánc - csoport

34 % világ brand kinálatból

TOP 10

szálloda márkanév

7 amerikai

2 angol

1 francia

290 brand

12o amerikai

Dr. L. Juhasz PhD

slide4

Szállodai gazdálkodás és vezetés

Szállodai piac trendjei

Europai szállodaipar általános jellemzői

europai szállodaláncok hazai piacra koncentrálnak

77 % független szálloda

Fiatal munkaerő kínálat csökken társadalmi elismertség csökken kínálat növekedéssel

családi tulajdon dominál

EU bővítés kereslet növekedést generál

kinálat fejlesztés beruházás

1900 - as évek jellemző építészete meghatározó

átlag szobaszám

EU 30

USA 70

MO 58

Budapest 114

Balaton 68

amerikai szállodaláncok europai nagyvárosokra üdülő helyekre koncentrálnak

Europán belül az országok piaca nagyon eltérő

7 Amerikai

2 angol

Dr. L. Juhasz PhD

slide5

Szállodai gazdálkodás és vezetés

Szállodai piac trendjei

Europai szállodaipar növekedési trendje

Belföldi turizmus

magas részaránya

miatt a szállodaláncok

országon belüli régiós termékek

Európai szállodaláncok fejlődése követi a nemzeti turizmus fejlődését és irányát

ahogy az utazási szokások és irányok változnak arra fejlődik a lánc

Termék szegmentáció növekszik

Multi szegmentáció elterjed a szálloda csoportoknál

Dr. L. Juhasz PhD

slide6

Szállodagazdálkodás és vezetés I.

Európa szálloda láncai– Magyarországon - is

Dr. L. Juhasz PhD

slide7

Szállodai gazdálkodás és vezetés

Európa szálloda láncai kis szállodák (28 – 100)

Dr. L. Juhasz PhD

slide8

Szállodai gazdálkodás és vezetés

Európa szálloda láncaiátlagos szállodák (100-150)

Dr. L. Juhasz PhD

slide9

Szállodai gazdálkodás és vezetés

Európa szálloda láncaiátlagos szállodák (150-200)

Dr. L. Juhasz PhD

slide10

Szállodai gazdálkodás és vezetés

Európa szálloda láncaiátlagos szállodák (200- )

Dr. L. Juhasz PhD

slide11

Szállodai gazdálkodás és vezetés

Európa szálloda láncaiEurópában TOP 5

Dr. L. Juhasz PhD

slide12

Hotel Management

Magyarország szállodaipar szerves fejlődése

1814 Magyar Király

1826 Vadászkürt

1868megalakult az Első Magyar Szállodaépítő Rt.

1872 első Duna-parti szálloda, a Hungária

1914 nyitottDuna Palota-Ritz, Bristol, Carlton.

1896Millenniumi Ünnepségek - vendégek 60 %-a külföldi érkezett.

Astoria, a Britannia, Grand Hotel, a Palace, a Pannónia és a Royal

Gellért szálló 1918

1896 SzegedTisza - Debreceni Aranybika

1938 szállodajelleg 1764 létesítmény volt Magyarországon, 19 830 szobával.

Ebből 75 szálloda és kb. 160 panzió Budapesten volt található.

1948 Gellért, Nemzeti, Astoria, Britannia, Continental, Royal, Palace, Metropol, Park

Dr. L. Juhasz PhD

slide13

Szállodai gazdálkodás és vezetés

Magyarországi fejlődés szakaszai

1950

Szerves fejlődés

Önálló szállodák

Gellért, Royal, Béke, Duna, Margitsziget, Metropol, Nemzeti, Palace, Park

HungarHotels

Contenental, motelek balaton, velence, Siofok szállodasor, Marina, Annabella

Motel program

1966

Brüszeli világkiállitás

Pannonia

1972

Szocreál szállodák

Vadászati villágkiállitás

Wien, Volga, Balaton, Keszthely, Héviz, Visegrád, Dobogókő

SZÁLLODÁK

Buda, Sofitel, Hilton, Kongreszusi központ,Forum, Ferihegy, határetkelők

1982

Osztrák program

Franchise

Penta, Hyatt, Novotel, Ramada

1992

Hungaria

állami

Pannonia

Accor

Privatizáció

Danubius

tőzsde

2002

Cégek, márkanevek

Kempinsky, Mariott, Meridien, magyar cégek

Szerves fejlődés

Dr. L. Juhasz PhD

slide14

Szállodai gazdálkodás és vezetés

Szállodai piac trendjei

Magyar szállodacégek

Magyarország 836

Budapest 134

Magyarországi szállodai cégek cégcsoportok

Danubius 25 - 13

HungarHotels

Hungest25 - 7

Accor – Pannonia17 - 15

Taverna2 – 2

(eladva 2006)

Civis2

Debrecen / Szoboszló

Egy – egy szálloda

Kempinsky, Mariott, …

Nemzetközi láncok

Egyedi szállodák

hazai tulajdonos

nemzetközi tulajdonos

NH

Mellow Mood

Zara

Dr. L. Juhasz PhD

slide15

Szállodai gazdálkodás és vezetés

Szállodai piac trendjei

Jövő szállodáinak jellemzői

Specializált

tematizált szállodák

felismerve és koncentrálva a turizmus szegmenseinek változásaira

Környezet kímélő - harmonizáló szállodák és szolgáltatások

zöld szálloda

Magas minőség

ISO minősítések

szolgáltatás

Egyéb szolgáltatások sokszínűsége

alaptermék a szoba a kiegészítő szolgáltatások területén van verseny

Ár- minőség

Termék - szolgáltatás

harmóniája

Funkcionális szállodai szobák

kényelem - hatékonyság

Dr. L. Juhasz PhD

slide16

Szállodai gazdálkodás és vezetés

Szállodai piac trendjei

Fogalmak

Luxus nem egyenlő

drága berendezések és unalmas szoba

funkciónalitás

kényelem - hatékonyság

fényerő - villágítás - ablak - fürdőszoba

olvasó sarok fotel - lámpa

Minden szálloda - szállodai szoba

egy történet egy tematika

szineivel - berendezéssel - ötletekkel

Dr. L. Juhasz PhD

slide17

Szállodai gazdálkodás és vezetés

Szállodai piac trendjei

Jövő szállodáinak egyik gyengesége és veszélye

energia

terror

lassan kialakuló

veszély

váratlan

veszély

közlekedés drágul

erős hatás

turizmus csökken

regionális - lokális piacok

Dr. L. Juhasz PhD

slide18

Szállodai gazdálkodás és vezetés

Szállodai piac trendjei

Köszönöm !

Kérdés ?

2007

Dr. L. Juhasz PhD

slide19

Szállodai gazdálkodás és vezetés

Szállodai piac trendjei

Következtetések

Szorosabb cég kapcsolatok alakulnak idegenforgalmi és más cégek között

építőipar - bank - egészségügy

Humán erőforrás vezetés szerepe növekszik

kínálat fejlesztés beruházás finanszírozás nemzetközisedik

Kinálat fejlesztés kritikus pontja egy - egy régioban

finanszírozás

munkaerő

a piacon kivül

Új szervezeti és finanszírozási formák alakulnak ki

Cég növekedés fejlődés - terjeszkedés - piaci részesedés stratégiája

cég vásárlás - összeolvadás management franchise szerződések

Hálózati szerveződések összetetté válnak

szállodai és befektetői cégek kapcsolatai

Globális és lokális szerepe nö az információs és kommunikácios technologiának

Dr. L. Juhasz PhD

slide20

Szállodai gazdálkodás és vezetés

Szállodai piac trendjei

Magyar piac

Trend

Szállodai egységek száma

1990 - 2004

196 % 14 év

2000 – 2004

15 % 4 év

Kereskedelmi

223 %

rendszerváltás

nagyugrás

Dr. L. Juhasz PhD

slide21

Szállodai gazdálkodás és vezetés

Szállodai piac trendjei

Magyar piac

Trend

Szállodai egységek száma

Budapest

1990 - 2004

48 %

2000 - 2004

11 %

Országos

1990 - 2204

152 %

Dr. L. Juhasz PhD

slide22

Szállodai gazdálkodás és vezetés

Szállodai piac trendjei

Köszönöm

2006 / 2007

Dr. L. Juhasz PhD