Download
Skip this Video
1 / 22
Szállodai gaz dálkodás és vezetés - PowerPoint PPT Presentation
- 134 Views
- Uploaded on
Szállodai gaz dálkodás és vezetés. Szállodai piac trendjei. fejlődés PEST magyar europai nemzetközi szálloda piaca globális fogyasztó napjaink trendjei jövő. Szállodai gaz dálkodás és vezetés. Szállodai piac trendjei. Vendég globalizáció. helyetesíthetőség növekszik.
Download Presentation 
An Image/Link below is provided (as is) to download presentation
Szállodai gaz dálkodás és vezetés
An Image/Link below is provided (as is) to download presentation
Download Policy: Content on the Website is provided to you AS IS for your information and personal use and may not be sold / licensed / shared on other websites without getting consent from its author.
While downloading, if for some reason you are not able to download a presentation, the publisher may have deleted the file from their server.
- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - E N D - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -
Presentation Transcript
Szállodai gazdálkodás és vezetés
Szállodai piac trendjei
fejlődés
PEST
magyar
europai
nemzetközi
szálloda piaca
globális fogyasztó
napjaink trendjei
jövő
Dr. L. Juhasz PhD
Szállodai gazdálkodás és vezetés
Szállodai piac trendjei
Vendég globalizáció
helyetesíthetőség
növekszik
gyakoribb
rövidebb
utazások
desztináció
bővülés
egy
desztináció
egy
utazás
növekvő
standard
minőségi
igény
ár
minőség
szolgáltatás
technologia
fejlődése
tájékozottság
naprakész
viruális
márka - loyalitás – erősítése – lánc - cél
Dr. L. Juhasz PhD
Szállodai gazdálkodás és vezetés
Szállodai piac trendjei
Nemzetközi szállodaipar
5 millió szállodai szoba
35 - 45 % - a világpiacnak
szállodalánc - csoport
175 csoport
290 brand
stabil 3 - 5 % - os
éves növekedés
68 % világ kinálatból
7 amerikai
2 angol
1 francia
TOP 10
szállodalánc - csoport
34 % világ brand kinálatból
TOP 10
szálloda márkanév
7 amerikai
2 angol
1 francia
290 brand
12o amerikai
Dr. L. Juhasz PhD
Szállodai gazdálkodás és vezetés
Szállodai piac trendjei
Europai szállodaipar általános jellemzői
europai szállodaláncok hazai piacra koncentrálnak
77 % független szálloda
Fiatal munkaerő kínálat csökken társadalmi elismertség csökken kínálat növekedéssel
családi tulajdon dominál
EU bővítés kereslet növekedést generál
kinálat fejlesztés beruházás
1900 - as évek jellemző építészete meghatározó
átlag szobaszám
EU 30
USA 70
MO 58
Budapest 114
Balaton 68
amerikai szállodaláncok europai nagyvárosokra üdülő helyekre koncentrálnak
Europán belül az országok piaca nagyon eltérő
7 Amerikai
2 angol
Dr. L. Juhasz PhD
Szállodai gazdálkodás és vezetés
Szállodai piac trendjei
Europai szállodaipar növekedési trendje
Belföldi turizmus
magas részaránya
miatt a szállodaláncok
országon belüli régiós termékek
Európai szállodaláncok fejlődése követi a nemzeti turizmus fejlődését és irányát
ahogy az utazási szokások és irányok változnak arra fejlődik a lánc
Termék szegmentáció növekszik
Multi szegmentáció elterjed a szálloda csoportoknál
Dr. L. Juhasz PhD
Magyarország szállodaipar szerves fejlődése
1814 Magyar Király
1826 Vadászkürt
1868megalakult az Első Magyar Szállodaépítő Rt.
1872 első Duna-parti szálloda, a Hungária
1914 nyitottDuna Palota-Ritz, Bristol, Carlton.
1896Millenniumi Ünnepségek - vendégek 60 %-a külföldi érkezett.
Astoria, a Britannia, Grand Hotel, a Palace, a Pannónia és a Royal
Gellért szálló 1918
1896 SzegedTisza - Debreceni Aranybika
1938 szállodajelleg 1764 létesítmény volt Magyarországon, 19 830 szobával.
Ebből 75 szálloda és kb. 160 panzió Budapesten volt található.
1948 Gellért, Nemzeti, Astoria, Britannia, Continental, Royal, Palace, Metropol, Park
Dr. L. Juhasz PhD
Szállodai gazdálkodás és vezetés
Magyarországi fejlődés szakaszai
1950
Szerves fejlődés
Önálló szállodák
Gellért, Royal, Béke, Duna, Margitsziget, Metropol, Nemzeti, Palace, Park
HungarHotels
Contenental, motelek balaton, velence, Siofok szállodasor, Marina, Annabella
Motel program
1966
Brüszeli világkiállitás
Pannonia
1972
Szocreál szállodák
Vadászati villágkiállitás
Wien, Volga, Balaton, Keszthely, Héviz, Visegrád, Dobogókő
SZÁLLODÁK
Buda, Sofitel, Hilton, Kongreszusi központ,Forum, Ferihegy, határetkelők
1982
Osztrák program
Franchise
Penta, Hyatt, Novotel, Ramada
1992
Hungaria
állami
Pannonia
Accor
Privatizáció
Danubius
tőzsde
2002
Cégek, márkanevek
Kempinsky, Mariott, Meridien, magyar cégek
Szerves fejlődés
Dr. L. Juhasz PhD
Szállodai gazdálkodás és vezetés
Szállodai piac trendjei
Magyar szállodacégek
Magyarország 836
Budapest 134
Magyarországi szállodai cégek cégcsoportok
Danubius 25 - 13
HungarHotels
Hungest25 - 7
Accor – Pannonia17 - 15
Taverna2 – 2
(eladva 2006)
Civis2
Debrecen / Szoboszló
Egy – egy szálloda
Kempinsky, Mariott, …
Nemzetközi láncok
Egyedi szállodák
hazai tulajdonos
nemzetközi tulajdonos
NH
Mellow Mood
Zara
Dr. L. Juhasz PhD
Szállodai gazdálkodás és vezetés
Szállodai piac trendjei
Jövő szállodáinak jellemzői
Specializált
tematizált szállodák
felismerve és koncentrálva a turizmus szegmenseinek változásaira
Környezet kímélő - harmonizáló szállodák és szolgáltatások
zöld szálloda
Magas minőség
ISO minősítések
szolgáltatás
Egyéb szolgáltatások sokszínűsége
alaptermék a szoba a kiegészítő szolgáltatások területén van verseny
Ár- minőség
Termék - szolgáltatás
harmóniája
Funkcionális szállodai szobák
kényelem - hatékonyság
Dr. L. Juhasz PhD
Szállodai gazdálkodás és vezetés
Szállodai piac trendjei
Fogalmak
Luxus nem egyenlő
drága berendezések és unalmas szoba
funkciónalitás
kényelem - hatékonyság
fényerő - villágítás - ablak - fürdőszoba
olvasó sarok fotel - lámpa
Minden szálloda - szállodai szoba
egy történet egy tematika
szineivel - berendezéssel - ötletekkel
Dr. L. Juhasz PhD
Szállodai gazdálkodás és vezetés
Szállodai piac trendjei
Jövő szállodáinak egyik gyengesége és veszélye
energia
terror
lassan kialakuló
veszély
váratlan
veszély
közlekedés drágul
erős hatás
turizmus csökken
regionális - lokális piacok
Dr. L. Juhasz PhD
Szállodai gazdálkodás és vezetés
Szállodai piac trendjei
Következtetések
Szorosabb cég kapcsolatok alakulnak idegenforgalmi és más cégek között
építőipar - bank - egészségügy
Humán erőforrás vezetés szerepe növekszik
kínálat fejlesztés beruházás finanszírozás nemzetközisedik
Kinálat fejlesztés kritikus pontja egy - egy régioban
finanszírozás
munkaerő
a piacon kivül
Új szervezeti és finanszírozási formák alakulnak ki
Cég növekedés fejlődés - terjeszkedés - piaci részesedés stratégiája
cég vásárlás - összeolvadás management franchise szerződések
Hálózati szerveződések összetetté válnak
szállodai és befektetői cégek kapcsolatai
Globális és lokális szerepe nö az információs és kommunikácios technologiának
Dr. L. Juhasz PhD
Szállodai gazdálkodás és vezetés
Szállodai piac trendjei
Magyar piac
Trend
Szállodai egységek száma
1990 - 2004
196 % 14 év
2000 – 2004
15 % 4 év
Kereskedelmi
223 %
rendszerváltás
nagyugrás
Dr. L. Juhasz PhD
Szállodai gazdálkodás és vezetés
Szállodai piac trendjei
Magyar piac
Trend
Szállodai egységek száma
Budapest
1990 - 2004
48 %
2000 - 2004
11 %
Országos
1990 - 2204
152 %
Dr. L. Juhasz PhD
