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蒸洋蔥湯

蒸洋蔥湯. —— 獻給久咳不癒的朋友們. 臺 灣時 間：. 請手動翻頁. 上個月「 Ｅ 」趕流行 ， 得了 Ｂ 型 流感，咳嗽咳到肺都要咳出來了， 至前兩日仍未見痊癒。. 正好在此時收到Ｘ大哥轉寄的 一封 E － mail ，提供給感冒久咳 未癒的朋友一帖良方： 蒸洋蔥湯。. 一看作法實在太簡單了，趕忙在 週日買了一顆洋蔥來試試。. 果然「Ｅ」一喝見效，整日沒再聽見咳聲！與醫學藥理常識豐富的好友Ａ分享，她分析應是因洋蔥富含的大蒜素的殺菌效果。. 在市場買到的洋蔥一顆 18 元 ( 後來 經過路邊攤三顆才 20 元 ) ，蒸洋蔥 費時三十分，竟能把一個多月的

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蒸洋蔥湯

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  1. 蒸洋蔥湯 ——獻給久咳不癒的朋友們 臺灣時間： 請手動翻頁

  2. 上個月「Ｅ」趕流行，得了Ｂ型 流感，咳嗽咳到肺都要咳出來了， 至前兩日仍未見痊癒。

  3. 正好在此時收到Ｘ大哥轉寄的 一封E－mail，提供給感冒久咳 未癒的朋友一帖良方：蒸洋蔥湯。

  4. 一看作法實在太簡單了，趕忙在 週日買了一顆洋蔥來試試。

  5. 果然「Ｅ」一喝見效，整日沒再聽見咳聲！與醫學藥理常識豐富的好友Ａ分享，她分析應是因洋蔥富含的大蒜素的殺菌效果。果然「Ｅ」一喝見效，整日沒再聽見咳聲！與醫學藥理常識豐富的好友Ａ分享，她分析應是因洋蔥富含的大蒜素的殺菌效果。

  6. 在市場買到的洋蔥一顆18元(後來 經過路邊攤三顆才20元)，蒸洋蔥 費時三十分，竟能把一個多月的 酷酷聲消滅，比起冰糖燉梨和蜂 蜜檸檬汁見效。

  7. 久咳不癒的朋友不妨試試，材料取得簡單又不費功夫，而且肯定沒有副作用。久咳不癒的朋友不妨試試，材料取得簡單又不費功夫，而且肯定沒有副作用。

  8. 以下分享蒸洋蔥湯的作法： ★材料：洋蔥一顆 ★做法：洋蔥去外皮，切片放入大碗 進電鍋蒸，外鍋加２杯水約蒸三十分 鐘，切記碗內不要加水，蒸好後只喝 洋蔥湯即可。

  9. ★貼心叮嚀： １、洋蔥蒸過的湯汁只有一點點，沒有 辛辣味，有股淡淡的甜味，小孩子也可 以接受。 ２、這帖良方只適合感冒的咳嗽，如果 是肺結核、百日咳還是快去看醫生喔！

  10. 試作這帖治久咳未癒的良方～蒸洋蔥湯 給Ｅ一喝見效。

  11. 蒸洋蔥湯作法圖解 1、 準備洋蔥一顆去皮

  12. 蒸洋蔥湯作法圖解 2、切片

  13. 蒸洋蔥湯作法圖解 3、放進大碗，切記不可加水，　 進電鍋蒸，外鍋加２杯水。

  14. 蒸洋蔥湯作法圖解 4、約三十分鐘後將洋蔥湯汁倒出來喝

  15. 蒸洋蔥湯作法圖解 5、一個洋蔥只能蒸出這麼一小杯湯，味道是甜甜的沒有辛辣味。

  16. ★洋蔥功效： (1)不含膽固醇、脂肪、及鈉的成分，適合心血管疾病與高血壓患者食用。經實驗證明，高脂血症患者經常吃洋蔥，體內的膽固醇、三酸甘油酯和血脂蛋白均會下降。 (2)含有豐富的纖維，除能降血脂外，還可促進腸胃蠕動，有助於調節腸道菌叢生態，增強免疫力。

  17. ★洋蔥功效： (3)洋蔥所含各種硫化合物中，Allicin具有抗氧化的效果、S-methylcysteinesulfide(SMCS)能使膽固醇的合成降低。 (4)含有多種的類黃酮成分，Quercetin(檞皮酮，Flavonoid類黃酮之一)能有效清除自由基，直接減少氧化壓力或間接活化酵素系統。

  18. ★洋蔥功效： (5)含有前列腺素Ａ是較強的血管擴張劑，能激活溶血纖維蛋白的活性，降低周邊血管和心臟冠狀動脈的阻力，具有降低血壓和預防血栓形成。 (6)含二烯丙基二硫化物及硫氨基酸有預防血管硬化及降低血脂的功能。

  19. ★洋蔥功效： (7)含有植物殺菌素如大蒜素等，因而有很強的殺菌能力，感冒時不妨一試。 (8)含微量元素硒是一種抗氧化劑，能增強細胞的活力和代謝能力，頗具防癌抗衰老的功效。 (9)具有抑制惡性細胞的生長，可對抗胃癌、直腸癌及皮膚癌等。

  20. The End

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