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Market Study and Characterization Analysis of Bolhão Market

This document presents the first phase of the strategic analysis of Bolhão Market, covering social, economic, and contractual aspects. It delves into market functions, evolution, and the surrounding environment to identify key analysis vectors.

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Market Study and Characterization Analysis of Bolhão Market

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Presentation Transcript

  1. Enquadramento • O Estudo de Caracterização Social, Económica, Contratual do Mercado do Bolhão é uma iniciativa da Porto Vivo, SRU que declarou o Mercado do Bolhão como Unidade de Intervenção e estabeleceu para este a elaboração de um Documento Estratégico a realizar em duas fases. • Este trabalho corresponde à primeira fase do Documento Estratégico: Estudos de Caracterização

  2. Objectivos Funcionamento do mercado Evolução do mercado Situação contratual Situação económica Situação social Vectores de análise PÚBLICO servido pelas suas funções MERCADO Levantamento e caracterização da entidade física COMERCIANTES que lá desenvolvem a sua actividade

  3. Metodologia Enquadramento • Na envolvente Levantamentos • Conservação • Ocupação Inquéritos • Comerciantes • Clientes

  4. Aldoar 60.000 Bonfim Campanhã 50.000 Cedofeita FozdoDouro 40.000 Lordelo do Ouro PopulaçãoResidente 30.000 Massarelos Miragaia 20.000 Nevogilde Paranhos 10.000 Ramalde SantoIldefonso 0 São Nicolau 1970 1981 1991 2001 Sé AnoCensitário Vitória População

  5. Contexto O Mercado do Bolhão tem um carácter próprio. Existem funções específicas instaladas no Mercado que não são sobrepostas pelas da sua envolvente, tão rica e diversa nas actividades que a compõem.

  6. Dois tipos de actividades que interagem com as existentes no Bolhão Comércio Tradicional (mercearias) Supermercados Envolvente rica e diversa em actividades. Predominam as relacionadas com o vestuário

  7. Caracterização Funcional Lojas exteriores similares em termos de actividades à da sua envolvente • Excepções: • Lojas de cestaria e artesanato • Casa Hortícola (sementes)

  8. Galeria Norte: Terrado - hortaliça Sul: Talhos Cerca de 50% das lojas estão desocupadas Piso Térreo Mistura de actividades – falta de sectorização Muitos espaços utilizados para arrumos (cerca de um terço) Especialidades: flores, fruta, hortaliça, peixarias, animais vivos Caracterização Funcional O Mercado distribui-se por dois pisos:

  9. Galeria Norte: Terrado - hortaliça Sul: Talhos Cerca de 50% das lojas estão desocupadas Piso Térreo Mistura de actividades – falta de sectorização Muitos espaços utilizados para arrumos (cerca de um terço) Especificidades: flores, fruta, hortaliça, peixarias, animais vivos Caracterização Funcional O Mercado distribui-se por dois pisos:

  10. 2,5% Aves / Frangos vivos Ovos Caseiros 2,5% 22,5% Restauração 3,4% Artesanato 5,0% Plantas 5,8% Outro Alimentar Pão Outro Não Alimentar 8,3% Fruta 17,5% Peixe Flores 13,3% Carne 14,2% Hortaliça Ocupação funcional Actividades principais

  11. Comboio Metro 3% 3% A pé 33% Autocarro 52% Automóvel 9% Acessibilidade Estacionamento • Na envolvente adjacente ao Mercado o estacionamento na via pública é inexistente • Existem vários parques com custo variável mas que se pode considerar, em geral, elevado Transportes públicos • Estação de Metro • Cobertura pelas linhas dos STCP é boa, servindo essencialmente a zona nascente do Porto, Valongo e Gondomar

  12. 614 148 134 112 96 92 47 48 29 31 28 24 14 7 4 5h 6h 7h 8h 9h 10h 11h 12h 14h 15h 16h 17h 18h 19h 20h Cargas e Descargas Operações de C/D ascendem a cerca de 1400 / mês (70 diárias) Problemáticas a partir da hora de ponta Falta de infraestruturas de apoio adequadas

  13. 19,2% Masculino Feminino 80,8% Perfil do comerciante do Mercado Idade Sexo 30,80% 28,30% 26,70% 8,30% 4,20% 0,80% 0,80% 0,00% Inferior De 20- De 25- De 30- De 40- De 50- De 60- Superior a 20 24 anos 29 anos 39 anos 49 anos 59 anos 64 anos a 64 anos anos Média da idade: 61 anos. Antiguidade média: 31 anos

  14. 55% 90,80% 22,50% 12,50% 5,80% 2,50% 4,20% 4,20% 1,70% 0,80% 0,00% 0% NS/NR No Bolhão Noutro Noutro Local Não tem mais Inferior a 2500€ a 5001€ a 10001€ a 20001€ a Superior NS/NR Mercado nenhum 2500€ 5000€ 10000€ 20000€ 50000€ a 50000€ Dependência económica e volume de negócio 55% tem um volume de vendas inferior a 2.500€ / mês

  15. Importância da realização de obras 95,8% dos inquiridos responderam afirmativamente quanto à importância de obras de reabilitação Horário de Funcionamento (actualmente 7h-17h) Novos horários: os comerciantes demonstram vontade para trabalhar até mais tarde, em conformidade com o horário de todo o resto do comércio (até às 19:00/20:00) e também ao Sábado à tarde. Introdução de novas actividades Cerca de 27% dos comerciantes sugerem restaurantes Outras actividades sugeridas: lazer, cultura, mas também outros produtos (vestuário e sapatarias)

  16. 30,30% 27,30% 21,20% 48,5% 15,20% 51,5% Masculino Feminino 3,00% 3,00% 0,00% 0,00% Inferior De 20- De 25- De 30- De 40- De 50- De 60- Superior a 20 24 anos 29 anos 39 anos 49 anos 59 anos 64 anos a 64 anos anos Perfil do comerciante das lojas exteriores Idade Sexo Média da idade: 55 anos Antiguidade média: 29 anos

  17. 66,70% 48,50% 24,20% 18,20% 12,10% 9,10% 6,10% 6,10% 3% 3% 3,00% Inferior a 2500€ a 5001€ a 10001€ a 20001€ a Superior NS/NR Proprietário Familiar Empresa Outro 2500€ 5000€ 10000€ 20000€ 50000€ a 50000€ Propriedade e volume de negócio 76,5% dos inquiridos afirma que a facturação da loja é acima de 5.000€ (excluídos os que não responderam)

  18. Importância da realização de obras Todos os inquiridos responderam afirmativamente quanto à importância de obras de reabilitação Número de empregados 78,8% dos comerciantes têm empregados a cargo. Nas lojas exteriores com empregados sem afinidade familiar trabalha uma média de 6 empregados a tempo inteiro Introdução de novas actividades Tal como os comerciantes do Mercado, os das lojas exterior salientam, como novas actividades a introduzir, a restauração, e actividades de cultura e lazer.

  19. 45,50% 24,0% 22,90% Masculino 9,10% 8,70% Feminino 5,20% 3,90% 2,60% 76,0% 1,70% Inferior De 20- De 25- De 30- De 40- De 50- De 60- Superior a 20 24 anos 29 anos 39 anos 49 anos 59 anos 64 anos a 64 anos anos Perfil do cliente do Mercado Idade Sexo Média da idade: 62 anos

  20. Procura alimentos directamente 1,30% do produtor Procura alimentos vendidos 2,20% avulso Procura alimentos saudáveis de 3,50% qualidade Procura produtos naturais 3,90% Procura produtos 3,90% tradicionais/regionais/artesanais Procura atendimento 5,20% personalizado Por outra razão 10,80% Procura produtos a bom preço 11,30% Procura alimentos realmente 35,90% frescos NS/NR 22,10% Clientes: Razão da escolha do Bolhão como local de compra

  21. Mais de 200€ 0,00% Ovos caseiros 2,60% De 100€ a 199,99€ 0,00% 11,30% Pão De 75€ a 99,99€ 0,90% Carne 17,30% De 50€ a 74,99€ 3,50% Peixe 20,30% De 25€ a 49,99€ 6,90% De 20€ a 24,99€ 6,50% 22,10% Flores De 15€ a 19,99€ 7,80% Fruta 23,80% De 10€ a 14,99€ 11,70% Hortaliça 32,50% De 5€ a 9,99€ 19,50% NS/NR 21,20% Inferior a 5€ 20,30% Clientes: Compras efectuadas e valor médio das mesmas

  22. Situação Contratual O Mercado do Bolhão é propriedade da Câmara Municipal do Porto A Divisão de Mercados e Feiras assegura a gestão, com poderes de administração e fiscalização, do espaço público comercial do Mercado Municipal do Bolhão. A Divisão de Finanças e Património é a responsável pela gestão dos arrendamentos comerciais das fracções/lojas exteriores Regras que definem os direitos e obrigações: Comerciantes do Mercado: Regulamento Geral dos Mercados Municipais (Boletim Municipal nº 3492, de 21 de Março de 2003) Arrendatários das lojas exteriores: a legislação específica do Arrendamento e os próprios contratos individuais (desde que essas determinações não contrariem a legislação em vigor) Receitas CMP Comerciantes do Mercado: cerca de €200.000 / ano Arrendatários: cerca de €180.000 / ano

  23. Tendo em conta: • Os aspectos negativos e positivos do Mercado do Bolhão • A evolução populacional da Baixa • A evolução pretendida para a Baixa • Os motivos que atraem os visitantes ao Bolhão O que fazer com o mercado? • Solução de Ruptura • Evolução na Continuidade • Solução Mista

  24. Equipa DHVTecnopor PLANEAMENTO URBANO • Eng.ª T. Maria Eugénia N. P. de Vasconcelos F. Baptista • Eng. Arnaldo Fernando da Silva Abrantes • Arq. Pedro Maria Carvalho da Costa e Almeida ENGENHARIA • Eng. João Carlos Sousa Dias Ferreira APOIO JURÍDICO • Simão Matos – Advogados Universidade Católica SÓCIO-ECONOMIA • Prof. Doutor Alberto João Coraceiro de Castro (Coordenador) • Dr.ª Maria Delfina Rocha Páris Lopes Cardoso Melo • Dr. Luis Francisco de Gouveia Durão Pina Rebelo • Prof. Doutor Leonardo Seixas da Costa ( colaboração )

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