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Presentation Transcript

  1. 欢迎您莅临指导！空格空格空格空格空格空格空格空格空格空格空格空格空格欢迎您莅临指导！空格空格空格空格空格空格空格空格空格空格空格空格空格 昆山市教育局教研室 吴泽平

  2. 在日常生活中我们都会有这样的疑问,为什么有的人喝酒“千杯不醉”，而有的人喝一点酒就面红耳赤，情绪激动甚至酩酊大醉？酒量的大小到底与什么有关呢？ • 人的酒量大小与酒精在人体内的代谢产物和过程有很大关系。乙醇进入人体内，首先在乙醇脱氢酶的作用下氧化为乙醛，接着生成的乙醛又在乙醛脱氢酶的作用下被氧化为乙酸，最后转化为CO2和H2O。如果人体内这两种酶的含量都很大的话，酒精的代谢速度就很快。但如果人体内这两种酶的含量都不够大, 特别是缺少将乙醛脱氢酶，饮酒后就会引起体内乙醛的积累，导致血管扩张而脸红，同时作用于人的神经系统，因此人就会醉。

  3. 第三单元 醛 羧酸 乙醛

  4. 球棍模型 比例模型 • 一、乙醛的结构 H O | || H—C—C—H | H • 结构式： • 分子式： C2H4O

  5. 二、乙醛的性质 • （一）物理性质 无色、有刺激性气味的液体 • 1、色、味、态： 2、密度： 比水小 • 3、沸点： • 20.8℃，易挥发 • 4、溶解性： • 能与水、乙醇、乙醚、氯仿 • 等互溶

  6. 二、乙醛的性质 • （二）化学性质 H O | || H—C—C—H | H • 根据结构，预测可能发生的反应

  7. 催化剂 　CH3CHO＋H2　 　 　　CH3CH2OH • （二）化学性质 1. 加成反应 /还原反应 氧化反应: 有机物分子中得氧(加入氧 原子)或 失氢(失去氢原子)的反应 还原反应: 有机物分子中得氢 (加入氢原子)或 失氧(失去氧原子)的反应

  8. 活动与探究 乙醛被酸性高锰酸钾溶液氧化 酸性高锰酸钾溶液褪色 ？ 溴水褪色

  9. 乙醛与溴水可能发生的反应：

  10. 活动与探究 乙醛被酸性高锰酸钾溶液氧化 酸性高锰酸钾溶液褪色 乙醛被溴水氧化 ？ 溴水褪色 实验事实：通常情况下，乙醛不能使溴的四氯化碳溶液褪色。

  11. 活动与探究

  12. 热水浴 CH3CHO + 2 Ag(NH3)2OH CH3COONH4 + 2Ag↓ + 3NH3 + H2O (4)银镜反应 此反应用于醛基的检验,醛基数目的测定 现象: 先白色沉淀(褐色沉淀)→后沉淀消失→析出光亮的银 AgNO3 + NH3·H2O=AgOH↓+NH4NO3 注: AgOH不稳定会分解生成Ag2O AgOH+2NH3·H2O=Ag(NH3)2OH+2H2O

  13. △ CH3CHO + 2Cu(OH)2 +NaOH CH3COONa + Cu2O↓+ 3H2O (5)与新制Cu(OH)2悬浊液(斐林试剂)反应 现象: 蓝色沉淀 → 砖红色沉淀 (Cu2O) Cu2++2OH－= Cu(OH)2↓ 此反也用于醛基的检验和测定

  14. O 汞盐 醋酸锰 2CH3CHO＋O2　　 2CH3COOH CH CH ＋ H2O CH3－C－H O 钯盐 2CH2 CH2＋ O2 2CH3－C－H 加压、加热 • 三、乙醛的制备 （1）乙醇氧化法 （2）乙烯氧化法 （3）乙炔水化法 • 四、乙醛的用途 主要用于制取乙酸、乙酸乙酯、丁醇等，是有机合成的重要原料。

  15. 谢谢大家～

  16. 点燃 2CH3CHO + 5O2 4CO2 + 4H2O 催化剂 2CH3CHO＋O2　　　　　2CH3COOH • （二）化学性质 2. 氧化反应： (1)能被酸性高锰酸钾溶液、溴水等氧化 (2)催化氧化 工业上制乙酸 (3)燃烧

  17. 乙醛可使溴水和酸性KMnO4溶液褪色 *说明：乙醛具有还原性 CH3CHO+Br2+H2O → CH3COOH+ 2HBr 5CH3CHO+2KMnO4+3H2SO4 → 5CH3COOH+2MnSO4+K2SO4+3H2O

  18. 谢谢大家～

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