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植物含水量的测定. 实 验 一. 一、实验目的 掌握测定植物组织的含水量的方法 二、实验原理 利用水遇热蒸发为水蒸汽的原理，可用加热烘干法来测定植物组织中的含水量。植物组织含水量的表示方法，常以鲜重或干重 % 表示，有时也以相对含水量 % （或称饱和含水量 % ）表示。后者更能表明它的生理意义。. 三、实验材料与设备. 1 、材料：植物鲜组织。 2 、仪器设备：天平（感量 1/1000g ）；烘箱；干燥器；剪刀；搪瓷盘；塑料袋；纸袋；吸水纸等。. 四、实验内容.
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植物含水量的测定 实 验 一
一、实验目的 掌握测定植物组织的含水量的方法 二、实验原理 利用水遇热蒸发为水蒸汽的原理，可用加热烘干法来测定植物组织中的含水量。植物组织含水量的表示方法，常以鲜重或干重 % 表示，有时也以相对含水量 % （或称饱和含水量 % ）表示。后者更能表明它的生理意义。
三、实验材料与设备 1、材料：植物鲜组织。 2、仪器设备：天平（感量1/1000g）；烘箱；干燥器；剪刀；搪瓷盘；塑料袋；纸袋；吸水纸等。
四、实验内容 1、 鲜重测定：迅速剪取植物材料，装入已知重量的容器（或塑料袋）中，带入室内，用分析天平称取鲜重（FW）。 2、干重测定：提前打开烘箱，温度升至100~105℃。把称过鲜重的植物材料装入纸袋中，放入烘箱内，100~105℃杀青10min，然后把烘箱的温度降到70~80℃左右，烘至恒重。取出纸袋和材料，放入干燥器中冷却至室温，称干重（DW）。
3、饱和鲜重测定： 将称过鲜重的植物材料浸入水中，数小时后取出，用吸水纸吸干表面水分，立即称重；再次将材料放入水中浸泡一段时间后，再次取出，吸干表面水分，称鲜重，直到两次称重的结果基本相等，最后的结果即为饱和鲜重（SFW）。若事先已知达到水分饱和所用的时间，则可一次取得饱和鲜重的测量定值。
