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你好！. 第十六章 汉语词汇与文化. 一、语言与文化之间的关系 二、文化词汇学 **. 一、语言与文化之间的关系 1、文化的界定 2、文化与语言的关系及文化语言学的界定. 二、文化词汇学** 1、词汇与文化的联系最为密切、直接、外观 2、从哪些方面研究文化词汇学. 一、语言与文化之间的关系. 1、 文化的界定 从广义的角度来看，文化是为社会成员共同拥有的生活方式和为满足这些方式而共同创造的事事物物，以及基于这些方式而形成的心理行为。
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第十六章 汉语词汇与文化
一、语言与文化之间的关系 二、文化词汇学**
一、语言与文化之间的关系 1、文化的界定 2、文化与语言的关系及文化语言学的界定
二、文化词汇学** 1、词汇与文化的联系最为密切、直接、外观 2、从哪些方面研究文化词汇学
一、语言与文化之间的关系 • 1、文化的界定 • 从广义的角度来看，文化是为社会成员共同拥有的生活方式和为满足这些方式而共同创造的事事物物，以及基于这些方式而形成的心理行为。 • 广义的文化可分为物质文化、制度文化和心理文化三个层次。
物质文化是指人类创造的种种物质文明。诸如生产和交通工具，武器，日用器具，服饰，居住，饮食和其他人类行为所需要的物品等等。它是一种显性的文化。物质文化是指人类创造的种种物质文明。诸如生产和交通工具，武器，日用器具，服饰，居住，饮食和其他人类行为所需要的物品等等。它是一种显性的文化。
制度文化是指种种制度和理论体系，诸如饮食习惯、建筑工艺、卫生管理、娱乐方式等生活制度，婚姻形式、亲属关系、家庭财产分配等家庭制度，劳动管理艺术生产、教育、道德、风俗、宗教、礼仪、法律、政治、警察、军队等社会制度，以及有关这些制度的各种理论体系。
2、文化与语言的关系及文化语言学的界定 • 因为语言与文化的关系是双向的，文化影响着语言，语言反过来也可以影响到文化。
是文化语言学 • 语言学的研究对象是语言，文化学的研究对象是文化。那么文化语言学既可以是从文化来视角来研究语言，也可以从语言的视角来研究文化。这是双向的。所以，广义的文化语言学的定义如下： • 文化语言学是通过语言来研究文化、通过文化来研究语言的交叉学科。
这种交叉如下所 示： • 文化语言学 • 狭义的文化语言学是仅指： • 通过文化来研究语言的语言学分支。 • 即： 文化语言学
我们还是采用这种广义的定义。既从文化的角度来解释语言，也就是从文化的角度来看语言；也从语言的角度来看文化，也就是从语言的角度来解释文化。我们还是采用这种广义的定义。既从文化的角度来解释语言，也就是从文化的角度来看语言；也从语言的角度来看文化，也就是从语言的角度来解释文化。
苏沪一带忌讳死，口语中把死改说成[i]，与“洗”同音，又进而忌讳“洗”，把洗说成“汰”或“净”。 • 这里既有文化对语言的影响，也有语言对文化的影响。
我国古代曾以贝壳作为货币来使用，所以诸如“货、贡、资、购、赋、赎、财、贮、贪、贩、贵、贱、贷、贸、赃、贿、赂、贾、赁、赈、赊、赚、赠”等与财货有关的字皆从“贝”。 • 这是文化对语言的影响。
沿海地区多靠打鱼为生，出海打鱼，忌讳说“翻”“住”“沉”，所以，吃鱼的时候，吃完了一侧，不说把鱼翻过来，而是说侧过来，或者转过来，顺过来。不说“箸”，而说“筷”，即快行、快速。把“沉”改说成“重”。
我国北方旧有婚俗是向新婚夫妇床帐里撒枣、栗子，取谐音“早立子”。闽南方言“枣”与“早”不同音，所以为新婚夫妇撒帐时不是撒枣，而是撒花生，意为既生男又生女。
北方吃年夜饭之前时，要包水饺。如果包得不好，饺子在煮的时候会破，破容易引起“破财”这样的不好的联想，于是改说“挣”，挣即挣破之意，但它有“挣钱”的联想义。
北京话“舌”与“折”同音，也有折本之不吉利的意思，因此，京津等地把猪舌称为口条。 • 丝瓜叫作“胜”瓜，“丝”与“输”谐音。
二、文化词汇学 • 1、词汇与文化的联系最为密切、直接、外观。 • 语言有三个要素：语音、词汇、语法，其中语法与文化的关系最远，某种语法规则为什么是这样而不是那样，这个很难用文化学的方法来解释。
语音方面的文化学解释现在也多起来了。胶东半岛的语音为什么和辽东半岛的语音是一样的，因为历史上的移民形成的，中原地区人多地少，清代有大批的汉人从胶东半岛走海路，进入辽东半岛，在东北谋生，大批的中原移民带来了中原的语音，所以这两个地方是同一种官话，叫做胶辽官话。
2、从哪些方面研究文化词汇学 • （1）词语的产生和消失——文化因素的消长进退 • （2）词的命名——民族文化、心理、习俗的溯源 • （3）从词语的借入与借出看中西文化的交流 • （4）词语的内部结构中的文化因素 • （5）词的附加义中的文化因素 • （6）词义引申中的文化因素 • （7）汉语词汇对比与中西文化差异
（1）词语的产生和消失——文化因素的消长进退（1）词语的产生和消失——文化因素的消长进退 • 每一个时代有一个的独特的一批词汇。有一大批词语是随着时代的产生而产生，随着时代的消失而消失。
例1：贝字旁的有关财货的词，是上古时期社会发展的真实记录。例1：贝字旁的有关财货的词，是上古时期社会发展的真实记录。 例2：上古汉民族又是一个神灵崇拜非常突出的社会，唯神灵是听。出现了一批关于神灵、祭祀的词：祜（hu4，福，大福）、礼（敬神。谓事神致福。在鼓乐声中用玉器来祭祀）、祥（亲丧的祭名。古代居父母、亲人之丧，满一年或二年而祭的统称）、祠（祭名。春祭）、祓（fu2，古代为除灾去邪而举行的祭礼）、祈（向天或神求祷）、祖（古代帝王、诸侯祭祀祖宗的庙宇）、神、祚（上天赐给的福运）、祟（鬼神的祸害。古人以为想像中的鬼神常出而祸人）、祷（向神祝告祈求福寿）、祧（tiao1, 祖庙；祠堂）……示，是神祖牌。
例3：进入了畜牧社会，关于牲畜颜色、年龄、大小、性别的词语别发达。古人对鸟、猪、马、鹿、狼、羊、牛都有详细的以示区别的词语。比如《说文解字》（东汉许慎著）在“马”部中收了115个字，其中分辨马的颜色的词就有22个，分辨马的形体的有30余个，比如：例3：进入了畜牧社会，关于牲畜颜色、年龄、大小、性别的词语别发达。古人对鸟、猪、马、鹿、狼、羊、牛都有详细的以示区别的词语。比如《说文解字》（东汉许慎著）在“马”部中收了115个字，其中分辨马的颜色的词就有22个，分辨马的形体的有30余个，比如：
驹：马二岁曰驹，三岁曰[马兆]。 [马八]：马八岁也。 [马间]：马一目白曰[马间]，二目白曰鱼。 [马垂]：马小貌。 骄：马高六尺为骄。 [马来]：马七尺为[马来]，八尺为龙。 骊（li2）：马深黑色。 骝：赤马黑毛尾也。 [马勺]：马白头也。 [马丕]：黄马白毛也。 骥：千里马也。 冯：马行疾貌。 [马及]：马行相及也。 骈：驾二马也。 驾：马在轭中。 [马我]：马摇头也。 骏：马之良材者。 [马必]：马饱也。 驻：马立也。 ……有些词有些随着畜牧时代的结束而消逝。
例4：进入农耕时代，有几类词语特别发达，如与金属有关的词：银、铅、镣（纯美的银子）、锡、铜、铁、铣（光泽度极好的金属）、销（加热使金属变成液态）、铄（镕化）、锻、镜、镬（无足鼎。古时煮肉及鱼之器）、锉（一种锅）、镐、铫（yao2,大锄）、铉（xuàn，举鼎的器具。铜制，钩状，以之提鼎的两耳）、锭（一种炊具，用来蒸食物）、銎（qiong1，斧上装柄的孔）、錾（zàn，小凿。雕凿金石的工具）、钱（jian3，古农具名，似今之铁铲）、锐（dui4，古兵器之一。矛属）、锤（锤子；榔头）、锯、钳、钻（穿孔的工具。）、锥（锥子）、锾（huan2，钱币）、钓（鱼钩）、铎（duo2，古代乐器。青铜制）、铙（nao2，古代军中用以退军的乐器。青铜制）……（《说文》中其有197个）例4：进入农耕时代，有几类词语特别发达，如与金属有关的词：银、铅、镣（纯美的银子）、锡、铜、铁、铣（光泽度极好的金属）、销（加热使金属变成液态）、铄（镕化）、锻、镜、镬（无足鼎。古时煮肉及鱼之器）、锉（一种锅）、镐、铫（yao2,大锄）、铉（xuàn，举鼎的器具。铜制，钩状，以之提鼎的两耳）、锭（一种炊具，用来蒸食物）、銎（qiong1，斧上装柄的孔）、錾（zàn，小凿。雕凿金石的工具）、钱（jian3，古农具名，似今之铁铲）、锐（dui4，古兵器之一。矛属）、锤（锤子；榔头）、锯、钳、钻（穿孔的工具。）、锥（锥子）、锾（huan2，钱币）、钓（鱼钩）、铎（duo2，古代乐器。青铜制）、铙（nao2，古代军中用以退军的乐器。青铜制）……（《说文》中其有197个）
例5：汉代佛教开始传入中国，出现了一大批有关佛教的词语，有些已进入了日常词语中：佛、塔、僧（梵语samgha）、菩萨、地狱、世界、因果、结果（佛教以种树栽花比喻人的行事，结果比喻人的归宿。用以泛指人事的最后结局）、庄严（指佛菩萨像端庄威严。佛教谓以福德等净化身心。指宏伟精妙境界）、圆满（佛教语。谓佛事完毕）、魔（梵语mara）、苦海、慈悲、执著（原为佛教语。指对某一事物坚持不放，不能超脱）、真谛（最真实的意义或道理）。大慈大悲（佛菩萨对众生广大的慈善心和怜悯心）、四大皆空（佛教称地、水、火、风为四大，认为所有物质都由四大构成，而四大又从空而生，因此世间的一切事物都是空虚的。旧时以“四大皆空”表示看破红尘）、生老病死、人生如梦、做一天和尚撞一天钟、跑了和尚跑不了庙、小和尚念经——有口无心、尼姑头上难插花——无发（法）。和尚打架——都抓不住辫子、阎王爷贴告示——鬼话连篇。例5：汉代佛教开始传入中国，出现了一大批有关佛教的词语，有些已进入了日常词语中：佛、塔、僧（梵语samgha）、菩萨、地狱、世界、因果、结果（佛教以种树栽花比喻人的行事，结果比喻人的归宿。用以泛指人事的最后结局）、庄严（指佛菩萨像端庄威严。佛教谓以福德等净化身心。指宏伟精妙境界）、圆满（佛教语。谓佛事完毕）、魔（梵语mara）、苦海、慈悲、执著（原为佛教语。指对某一事物坚持不放，不能超脱）、真谛（最真实的意义或道理）。大慈大悲（佛菩萨对众生广大的慈善心和怜悯心）、四大皆空（佛教称地、水、火、风为四大，认为所有物质都由四大构成，而四大又从空而生，因此世间的一切事物都是空虚的。旧时以“四大皆空”表示看破红尘）、生老病死、人生如梦、做一天和尚撞一天钟、跑了和尚跑不了庙、小和尚念经——有口无心、尼姑头上难插花——无发（法）。和尚打架——都抓不住辫子、阎王爷贴告示——鬼话连篇。
例6：现代化学的发展，创造出氖、氕、氯、氨、氮、氧、氰等等。现代物理学发展出原子、电子、中子、质子、核子、粒子等词语。例7：十年文革，又出现了许多极具政治色彩词语：大串连、工宣队、插队、打砸抢、文攻武卫、逼供信、黑帮、黑五类、造反派、忠字舞、红五类、红宝书、样板戏……表现出的是人们激进、盲目、盲从的心理状态。例6：现代化学的发展，创造出氖、氕、氯、氨、氮、氧、氰等等。现代物理学发展出原子、电子、中子、质子、核子、粒子等词语。例7：十年文革，又出现了许多极具政治色彩词语：大串连、工宣队、插队、打砸抢、文攻武卫、逼供信、黑帮、黑五类、造反派、忠字舞、红五类、红宝书、样板戏……表现出的是人们激进、盲目、盲从的心理状态。
例8：改革开放至今出现的词语更是代表了当今时代的特色，科学的、民主的、开放的、自由的氛围和心态。例8：改革开放至今出现的词语更是代表了当今时代的特色，科学的、民主的、开放的、自由的氛围和心态。
（2）词的命名——民族、地域的文化、心理、习俗的溯源（2）词的命名——民族、地域的文化、心理、习俗的溯源 例9：“嫁”“娶”“妇”所体现的父系氏族社会的婚姻家庭观念。
“嫁”，《说文》：“女适人也。”“适”的本义指“往、至”，后引申为“女子出嫁”，适人即为“嫁人”。“嫁者，家也。妇人外成以出，适人为家。”“适人为家”指妇女嫁人才算有家。因此，“嫁”字反映出男主女从、男尊女卑的社会观念以及女性在婚姻关系中的从属性、被动性和依附性。“嫁”，《说文》：“女适人也。”“适”的本义指“往、至”，后引申为“女子出嫁”，适人即为“嫁人”。“嫁者，家也。妇人外成以出，适人为家。”“适人为家”指妇女嫁人才算有家。因此，“嫁”字反映出男主女从、男尊女卑的社会观念以及女性在婚姻关系中的从属性、被动性和依附性。
“娶”，“娶者，取也。”王筠解释说：“以取释娶，明‘娶’为‘取’之分别文也，字本作取。”古汉语中表示婚娶意义的字原先也写作“取”。《论语》：“君娶于吴而为同姓。”“取”字在甲骨文中形似用手取耳朵。古代战争中，用割取敌人的耳朵来计数报功，所以“取”字本义为“获取”。因此，“娶”字在古汉语中有“夺取妇女”的内涵义。以“取”字表示娶妻反映出古代社会存在着掠夺婚或抢婚习俗。“娶”，“娶者，取也。”王筠解释说：“以取释娶，明‘娶’为‘取’之分别文也，字本作取。”古汉语中表示婚娶意义的字原先也写作“取”。《论语》：“君娶于吴而为同姓。”“取”字在甲骨文中形似用手取耳朵。古代战争中，用割取敌人的耳朵来计数报功，所以“取”字本义为“获取”。因此，“娶”字在古汉语中有“夺取妇女”的内涵义。以“取”字表示娶妻反映出古代社会存在着掠夺婚或抢婚习俗。
“妇”的本义是“从事家务劳动的已婚女子。”《说文》：“妇，服也。从女持帚，洒扫也。”服为服劳役之义。打扫房间是一种典型的家务活，这里用它来代表各种家务劳动。“妇着，服也。服于家事，事人者也。”所以，“妇是以服役而得名的，其地位则与奴隶相等……妇之服役实际上也就与奴隶活人畜无别，因此可以说妇即奴隶之名。”这足以证明在父系氏族社会妇女处于被统治的地位，并受到整个社会的歧视。“妇”的本义是“从事家务劳动的已婚女子。”《说文》：“妇，服也。从女持帚，洒扫也。”服为服劳役之义。打扫房间是一种典型的家务活，这里用它来代表各种家务劳动。“妇着，服也。服于家事，事人者也。”所以，“妇是以服役而得名的，其地位则与奴隶相等……妇之服役实际上也就与奴隶活人畜无别，因此可以说妇即奴隶之名。”这足以证明在父系氏族社会妇女处于被统治的地位，并受到整个社会的歧视。
例10：嫂之为嫂，是因为“嫂、叟，老者称也”（释名·释亲）。在中国古代的嫡传社会里，兄长在家庭成员中享有不一般的地位。长兄如父，兄嫂如母，尊兄当然也须尊嫂，在这样的伦理环境中，弟妹对兄嫂，兄嫂对弟妹，已超出了一般的手足关系，而带上晚辈与亲长关系的意味。所以在父母亡故后，兄嫂对年幼的弟妹总要承担起抚养成人的责任。例10：嫂之为嫂，是因为“嫂、叟，老者称也”（释名·释亲）。在中国古代的嫡传社会里，兄长在家庭成员中享有不一般的地位。长兄如父，兄嫂如母，尊兄当然也须尊嫂，在这样的伦理环境中，弟妹对兄嫂，兄嫂对弟妹，已超出了一般的手足关系，而带上晚辈与亲长关系的意味。所以在父母亡故后，兄嫂对年幼的弟妹总要承担起抚养成人的责任。
例11：雪：广州人把雪与冷放在一起联想时，冰箱会说成雪柜，冰棒会说成雪条，冰场会说成雪场，冰淇淋会说成雪糕，冰雹会说成雪珠。雪与冰冻联系起来，冰镇说成雪镇，把猪肉冻起来说成雪猪。例11：雪：广州人把雪与冷放在一起联想时，冰箱会说成雪柜，冰棒会说成雪条，冰场会说成雪场，冰淇淋会说成雪糕，冰雹会说成雪珠。雪与冰冻联系起来，冰镇说成雪镇，把猪肉冻起来说成雪猪。
（3）从词语的借入与借出看中西文化的交流 • 中国自古以来接触的民族比较多，像印度、伊朗、波斯、马来、暹罗（泰国旧称）、高丽、日本等东方古国，以及匈奴、突厥、蒙古等少数民族，近代以来又与欧美各国有过许多接触。每个文化潮流都会留下一批外来词语与外来文化。比如：
例12：“师子”（狮子），一般认为来自古伊朗语的音译。例13：葡萄：《史记》记载这种东西是张骞出使西域带回来的。记作蒲陶、蒲萄、蒲桃。有人考证说，它是从大夏（Bactria）都城Bactra的音译。例14：站，本义是久立。“驿站、车站”义是从蒙古语jam借来的。《元史》中所谓“站赤”（jamci）是管站的人。例12：“师子”（狮子），一般认为来自古伊朗语的音译。例13：葡萄：《史记》记载这种东西是张骞出使西域带回来的。记作蒲陶、蒲萄、蒲桃。有人考证说，它是从大夏（Bactria）都城Bactra的音译。例14：站，本义是久立。“驿站、车站”义是从蒙古语jam借来的。《元史》中所谓“站赤”（jamci）是管站的人。
例15：祖母绿。又写助木绿、助木剌，由阿拉伯文zumunrud译音而成。例16：胡同。蒙语音译词，原指水井，后指较窄的街巷。例17：阿哥（父母称儿子）、贝勒（亲王）、额（母亲）娘、格格（皇族女儿）。源于满语。例18：近代从西方传来的科学术语、政治术语、医学术语、生活用语就更多了：地球、重心、地平线、几何、比例、德谟克拉西、赛因师、摩登、沙龙、基因、苏打、阿斯匹林、马拉松、巧克力……例19：再看外传出去的一些词。马来语里有许多词借自闽南语。Angkin借自闽语的“红裙”,bami借自“白面”，bak/bek借自墨，tjit借自拭，niya借自领，tehkowan借自茶罐，tehko借自茶鼓。例15：祖母绿。又写助木绿、助木剌，由阿拉伯文zumunrud译音而成。例16：胡同。蒙语音译词，原指水井，后指较窄的街巷。例17：阿哥（父母称儿子）、贝勒（亲王）、额（母亲）娘、格格（皇族女儿）。源于满语。例18：近代从西方传来的科学术语、政治术语、医学术语、生活用语就更多了：地球、重心、地平线、几何、比例、德谟克拉西、赛因师、摩登、沙龙、基因、苏打、阿斯匹林、马拉松、巧克力……例19：再看外传出去的一些词。马来语里有许多词借自闽南语。Angkin借自闽语的“红裙”,bami借自“白面”，bak/bek借自墨，tjit借自拭，niya借自领，tehkowan借自茶罐，tehko借自茶鼓。
例20：丝，英语silk。上古音是 ，很接近，无疑是从中国借去的。例21：茶，也是中国古代文明的一个重要代表。它从两条路线传到国外。一是陆路，13世纪的时候传到北方各国。朝鲜语、蒙语、俄语等语言中，茶这个词的发音与北方方言的茶相对应。另一个是海路，则是明代和清代从福建厦门一带传到海外，现代英语的发音tea与闽南话的音（te）相近。
（4）词语的内部结构中的文化因素 • 词内语素的排序问题—— • 例22：尊卑长幼之分：帝王、亲戚、兄弟、夫妻、长幼、父子、母子、父女、母女、父兄、婆媳、妻子、妇孺、妇幼、祖孙、老幼、老少、老小、叔侄、儿孙、姐妹、姊妹、师生、师徒、官兵、将士、贵贱、天地、乾坤、左右、衣裳、栋梁（栋：屋的正梁。梁：屋梁。木结构屋架中专指顺着前后方向架在柱子上的长木。通常也指檩）、首领、头领、领袖……
男女之分：父母、公婆、夫妇、夫妻、兄嫂、哥嫂、弟妹、子女、儿女……大小、高低、主次、先后之分：枝叶、纲目、身手、骨肉、手足、手脚、眉目、舟楫、皮毛、姓氏、朋友、主仆、本末、公私、城乡、朝野、妻妾、军师、军团、国家、城镇、详略、斤两、长短、多少、多寡、岁月、繁简、厚薄、巨细、粗细、分秒、秦汉、汉魏、魏晋、隋唐、唐宋、明清、古今、春秋、朝暮、昼夜、旦夕、早晚、心肝、仁义、金银、姓名、平仄、首尾、前后……男女之分：父母、公婆、夫妇、夫妻、兄嫂、哥嫂、弟妹、子女、儿女……大小、高低、主次、先后之分：枝叶、纲目、身手、骨肉、手足、手脚、眉目、舟楫、皮毛、姓氏、朋友、主仆、本末、公私、城乡、朝野、妻妾、军师、军团、国家、城镇、详略、斤两、长短、多少、多寡、岁月、繁简、厚薄、巨细、粗细、分秒、秦汉、汉魏、魏晋、隋唐、唐宋、明清、古今、春秋、朝暮、昼夜、旦夕、早晚、心肝、仁义、金银、姓名、平仄、首尾、前后……
好坏之分：是非、然否、利害、利弊、好坏、荣辱、优劣、甘苦、善恶、真假、真伪、恩怨、恩仇、爱憎、盛衰、兴亡、生死、存亡、安危、缓急、赏罚、奖惩、功过、功罪、美丑、成败、胜负、胜败、得失、盈亏、婚丧、吉凶、休咎（吉凶；善恶）、休戚（喜乐和忧虑。亦泛指有利的和不利的遭遇）……好坏之分：是非、然否、利害、利弊、好坏、荣辱、优劣、甘苦、善恶、真假、真伪、恩怨、恩仇、爱憎、盛衰、兴亡、生死、存亡、安危、缓急、赏罚、奖惩、功过、功罪、美丑、成败、胜负、胜败、得失、盈亏、婚丧、吉凶、休咎（吉凶；善恶）、休戚（喜乐和忧虑。亦泛指有利的和不利的遭遇）……
从这个方面对词内部语素排序作解释，是一个很重要的发现。复合词的语素序是一种抽象的规则，这种抽象规则本质上就是人们对世界认识顺序的一种反映。人们在认识、表达客观对象过程中总是依据久已存在并渗透到血脉灵魂之中的思维定式。这种认识、表达的结果最终又会以语言形式体现出来，这样，思维定式溶进了语言，成为语言、词语的组合形式与规则。从这个方面对词内部语素排序作解释，是一个很重要的发现。复合词的语素序是一种抽象的规则，这种抽象规则本质上就是人们对世界认识顺序的一种反映。人们在认识、表达客观对象过程中总是依据久已存在并渗透到血脉灵魂之中的思维定式。这种认识、表达的结果最终又会以语言形式体现出来，这样，思维定式溶进了语言，成为语言、词语的组合形式与规则。
另外，从词语的长度来说也存在一定的文化上的因素。在汉语里，汉语单音词大量高频使用。单音词之所以始终活跃于汉人的日常口语甚至书面语中，乃是与汉民族源于自然经济形态而衍生的“崇实尚简”品性密切关联的。汉语复音词的双音化同样也受到了这种精神的深刻影响。双音节形式占据统治地位，其深层原因之一，是在长期的实践活动中形成，并为汉民族长期奉守的一种价值准则——崇实尚简。
