1 / 12

Kolagén

Kolagén. Gr. cola+genno 27 druhov Podporný systém: kosti, chrupavky, šľachy, väzivo, koža Kolagénové choroby. Štruktúra. 20 druhov aminokyselín Glycín (3.poloha), hydroxyprolín, prolín 40 génov Vlákna obalené proteoglykánmi, priečne pruhované, napučiavajú, kontrakcia (60°C).

sasha
Download Presentation

Kolagén

An Image/Link below is provided (as is) to download presentation Download Policy: Content on the Website is provided to you AS IS for your information and personal use and may not be sold / licensed / shared on other websites without getting consent from its author. Content is provided to you AS IS for your information and personal use only. Download presentation by click this link. While downloading, if for some reason you are not able to download a presentation, the publisher may have deleted the file from their server. During download, if you can't get a presentation, the file might be deleted by the publisher.

E N D

Presentation Transcript

  1. Kolagén

  2. Gr. cola+genno • 27 druhov • Podporný systém: kosti, chrupavky, šľachy, väzivo, koža • Kolagénové choroby

  3. Štruktúra • 20 druhov aminokyselín • Glycín (3.poloha), hydroxyprolín, prolín • 40 génov • Vlákna obalené proteoglykánmi, priečne pruhované, napučiavajú, kontrakcia (60°C)

  4. Kolagénové fibrily • Mnohostupňový proces • Prekurzor základného reťazca, v N-koncovej oblasti prokolagénový peptid (usporiadanie) • Odštiepenie prokolagénového peptidu • Starnutie- kovalentné väzby • Prispôsobené biologickej funkcii

  5. Kolagén typu I • 90 % kolagénu v organizmoch • Šľachy, kosti, zuby, koža

  6. Kolagén typu II • Hydroxylysín • chrupavky

  7. Kolagén typu III • Hydroxyprolín, cysteín • Koža, kosti, svaly

  8. Kolagén typu IV • Hzdroxyprolín, hydroxylysín, cysteín • Bazálne membrány

  9. Varenie kolagénu

  10. Využitie kolagénu • Elasticita pokožky, redukcia vrások, zabraňuje tvorbe strií a celulitídy, akné, jazvy • Aktívna rybia bielkovina- pokožka, vlasy, nechty, kosti, šľachy, kĺby a svaly • Neaktívny hovädzí kolagén • Vitamín C

  11. Nedostatok kolagénu • Znížená pružnosť šliach, kostí a svalov • Degeneratívna artritída

  12. Ako doplniť kolagén • Krémy, tablety • Zákrok- 100%ná kyselina hyaulurónová

More Related