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BERRIS NATIVOS MAPUCHES

BERRIS NATIVOS MAPUCHES. Línea de productos para el mercado de Antioxidantes en Alimentos Funcionales, en base a Superfrutas productos de berries nativos con altas propiedades medicinales como Maqui, Murta, Mora. Introducción.

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BERRIS NATIVOS MAPUCHES

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  1. BERRIS NATIVOS MAPUCHES Línea de productos para el mercado de Antioxidantes en Alimentos Funcionales, en base a Superfrutas productos de berries nativos con altas propiedades medicinales como Maqui, Murta, Mora ALIANZA PRODUCTIVA ASOCIACIÓN REGIONAL INDÍGENA FOLILCO -

  2. Introducción • Dentro de los productos naturales de origen vegetal, el interés por los polifenoles se debe principalmente a sus propiedades antioxidantes. • Muchos frutos conocidos como berries presentan capacidades antioxidantes más altas, en relación a otras frutas y verduras. En Chile, existen berries nativos con usos medicinales muy arraigados a la cultura mapuche y rural del país, que han sido estudiados tanto por investigadores nacionales como internacionales (Fredes, C. 2009). • Recientes investigaciones concluyeron que el maqui es, por lejos, el berry con más contenido de antioxidantes, superando a los tradicionales e incluso a la uva tinta. Alianza productiva Folilco - fundacion

  3. POR QUE Una de las más altas concentraciones de antioxidantes en el mundo, incluso más que el recientemente popular baya del acai. De hecho, en las pruebas de absorción de antioxidantes, las bayas de maqui se encontró que era casi dos veces más potente Alianza productiva Folilco - fundacion

  4. COMO SE DESARROLLA: Programa de Transferencia a comunidades indígenas de la Araucanía Alianza productiva Folilco - fundacion

  5. Etapas Desarrollo Proyecto Alianza productiva Folilco - fundacion Educacional la Granja

  6. Nuestro Ventaja competitiva • Identidad Cultural • Denominación de origen del Producto • Calidad Indígena del Productor Alianza productiva Folilco - fundacion Educacional la Granja

  7. Alianza productiva Folilco - fundacion Educacional la Granja

  8. Tareas a desarrollar por folilko Agosto a Octubre 2012 • Implementar un centro demostrativo de maqui mapuche (comuna de Nueva Imperial autogestión) • Definir un proyecto para presentar a FIA • Desarrollar acciones de comunicación para posesionarse en el tema en la comunidad y prensa.

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