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Cliquez ici pour commencer. Les mélanges tigrés. Par Patrick Bidault et Frédérick Kwiatkowski. École Édouard-Montpetit, Montréal, juin 2001. Validation du contenu et révision linguistique: Martin Dugas  Science animée, 2001. Les mélanges tigrés. Présenté par.

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Presentation Transcript
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Cliquez ici pour commencer

Les mélanges

tigrés

Par Patrick Bidault et Frédérick Kwiatkowski

École Édouard-Montpetit, Montréal, juin 2001

Validation du contenu et révision linguistique: Martin Dugas

Science animée, 2001

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Les mélanges tigrés

Présenté par

Appuyer sur le léopard pour changerdediapositives.

Il vous suivra tout au long de votre exploration.

Patrick Bidault

et

Frédérick Kwiatkowski.

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Supervisé et corrigé

PAR

Martin Dugas

École Édouard-Montpetit

Juin 2001

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Tables des matières

  • Les mélanges homogènes
  • Les mélanges hétérogènes

- Les substances pures

Cliquez sur une flèche

pour faire votre choix

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Les mélanges homogènes

Voici les 2 principales caractéristiques d’un

mélange homogène:

  • Il n’y a qu’une seule phase visible.
  • Il est limpide(pour les liquides et les gaz).
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Les mélanges homogènes

Un mélange homogène est fait à partir de deux substances ou plus. Une des caractéristiques d’un mélange homogène est qu’on ne peut pas distinguer les constituants du mélange: il y a seulement une phase visible. Cela ressemble un peu à l’image ci-contre.

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Les mélanges homogènes

Par exemple, l’eau du robinet est un

mélange homogène puisque nous ne pouvons

pas distinguer le chlore ou les sels minéraux

dissoutscontenus dans l’eau du robinet.

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Les mélanges homogènes

Par contre, de la vinaigrette n’est pas un mélange homogène. Il y a plein de particules de toutes les couleurs en suspension visiblesà l’œil nu.

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Les mélanges homogènes

Un mélange limpide signifie que l’on peut

voir à travers. Donc, tous les mélanges

homogènes sont obligatoirement limpides.

Maisil y a une exception: le lait homogénéisé.

Ce lait est obtenu par diverses manipulations et

même s’il est opaque, il est classé comme mélange

homogène. Par contre, le lait cru est hétérogène.

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Les mélanges homogènes

Les alliages sont aussi des mélanges homogènes. Un alliage est un mélange de deux ou plusieurs métaux.

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Les mélanges homogènes

Voici quelques exemples d’alliages:

- Chrome + aluminium = Cromoly

- Cuivre + Étain = Bronze

- Fer + Carbone = Acier

- Zinc + Cuivre = Laiton

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les mélanges hétérogènes

Voici les deux principales caractéristiques

des mélanges hétérogènes:

- Ils ont au moins deux phases visibles

- Ils sont opaques.

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les mélanges hétérogènes

Un mélange hétérogène est fait à partir d’au

moins deux substances. Une des

caractéristiques d’un mélange hétérogène est

qu’on peut distinguer les constituants du

mélange: il y a plusieurs phases visibles.

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les mélanges hétérogènes

Par exemple, du ketchup

est un mélange

hétérogène. Q uand vous

prenez du ketchup et

que vous ne le brassez

pas, il y a un liquide

sur le dessus: et bien

c’est du vinaigre!

Donc le ketchup est un

mélange hétérogène.

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les mélanges hétérogènes

Par contre, du lait cru est

un mélange hétérogène

car il y a une grosse

couche de graisse qui

surnage.

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les mélanges hétérogènes

Contrairement aux mélanges homogènes, les

mélanges hétérogènes sont opaques. Opaque

signifie qu’on ne peut pas voir à travers:

c’est le contraire de limpide.

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les mélanges hétérogènes

Par exemple, de la peinture est un mélange hétérogène car on ne peut pas voir à travers. Pour savoir si le mélange est limpide ou opaque, il suffit de mettre votre main derrière et si on peut la voir à travers le mélange, cela signifie qu’il est limpide.

Donc si vous ne pouvez pas voir votre main à travers le mélange, cela signifie que c’est un mélange hétérogène.

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les mélanges hétérogènes

Par contre, de l’eau salée n’est pas opaque puisque

nous pouvons voir notre main à travers. Mais il y a une exception: le lait que vous buvez tous les jours est opaque mais c’est quand même un mélange homogène.

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Les substances pures

Les substances pures sont des substances à

l’état pur: elles n’ont pas été mélangées avec

d’autres substances. La seule caractéristique

dessubstances pures est qu’elles sont constituées d’une seule sorte de particules.

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Les substances pures

De l’eau pure est une substance pure mais de

l’eau embouteillée ou de l’eau du robinet ne

sontPAS des substances pures car elles

ontété mélangées à d’autres substances.

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Bibliographie

  • Compuform. (Page consultée le 15 mai 2001). Parc Safari à Hemmingford , [En ligne]. Adresse URL: http://www.parcsafari.com
  • Fédération des producteurs de lait du Québec. (Page consultée le 15 mai 2001). Le lait , [En ligne]. Adresse URL: http://www.lelait.com
  • OSDN. (Page consultée le 15 mai 2001). Animation factory , [En ligne]. Adresse URL: http://http://www.animationfactory.com
  • Team Clip-art.com. (Page consultée le 15 mai 2001). Clip-art.com , [En ligne]. Adresse URL: http://www.clip-art.com