Download
evaluasi food court 2014 n.
Skip this Video
Loading SlideShow in 5 Seconds..
Evaluasi food court 2014 PowerPoint Presentation
Download Presentation
Evaluasi food court 2014

Evaluasi food court 2014

129 Views Download Presentation
Download Presentation

Evaluasi food court 2014

- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - E N D - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -
Presentation Transcript

  1. Evaluasi food court 2014 Angkatan 2010 – 2013 Diikutioleh 172 Panelis

  2. Fasilitas yang PernahDigunakan

  3. Kantin yang Paling Disukai

  4. Booth yang Paling Disukai

  5. Rasa Makanandi Food Court

  6. Harga yang Diharapkan

  7. Servis yang Diberikan

  8. Kualitas yang InginDitingkatkan

  9. KenyamananMakandi Food Court

  10. Hal yang Membuat Food Court tidakNyaman: • PANAS • banyaklalatdanpanas • panasdanbanyakanginjadibaumatahari • Tempatdudukterasasempit • Layout kursiterlihatberantakandansusahuntukberpindahantarasatumejakemeja lain (maze-like structure) • Ramai • Terkadangjikawaktuistirahatnyakurangmembuatsusahcepat • jarakantaramejasatudengan yang lainnyaterlaludekat • Jikaterlaluramaidanpanas, tapi beside that cukupnyaman • terlalu crowded dimanamepetmepetantarameja. • panasdanterlalupenuhjugakotordanbanyaklalat • Panasdansaathujansepertibadai • ramebangetbo • Terlalusempit. Pengaturanmejadankursiterlaludipaksakan • panas, bsd • Ga bsa ngrokok • Panasdanterlaluramai • tidakadamakanan yang sehat

  11. Hal yang Membuat Food Court tidakNyaman: • terlaluramaidansempit • panas, makanankurangvariasi • kembalikanposisitempatduduk yang dulu • Seating tempatdudukberantakandanmembuattidaknyaman • Udara yang panasdanterlaluramai • kurang variasi dan panas • kursinyaberantakanbgt, dibalikin kayak duluaja dong • bosan • panassekaliudaranyadi jam makansiang (sekitarpk 12.00) • Panas sekali, alangkah baiknya jika terdapat pendingin ruangan • Panas, terlalusempit • terik, anginmengganggu • Antriansaatmemesan, membayar, danmenunggumakanankurangpraktis. Tempat yang crowded danpanas • Terlalusempitdansesak.. • Panasdanterlaluramai • panas, rasa makanantidakenak, alatmakankuranghigienis • Ramebanget, truspanas • Sekarang food court terlihatterlalupenuhsesakketika jam makan

  12. Makanan/ Minuman yang DiharapkanAdadi Food Court

  13. Makanan/ Minuman yang DiharapkanAdadi Food Court • Martabak • Indomie • Baso, Mie Ayam, BakwanMalang, Sate, Supermarket ygMurah • Suki/ Shabu • Burger/ Kebab Buble Drink Pizza, Taco, Ramen Healthy Food empek, sup • Makanan-makananringanuntuk snack ataucemilan • makanankhasindonesia, seperti gado2/ ketoprak/ nasikuning/ nasiliwet/ nasibegana. dll • Chatime • masakanjepang • makanan : pempek, makananpadangsungguhan (bukanabal-abalsepertigardena), ketoprak, sate padang, sate jawa, burger, dll

  14. Komentar dan Saran • Beberapa tenant sepertipelangiterlalubanyakmicin-nya. Mohonuntuklebihmemperhatikansegikesehatan • Tolongtegakkanperaturanbagitiapmuriduntukmenaruh tray padatempatnyadenganbaik agar kantintidakberantakansaatsedangramai. Terimakasih. • Kantinnyapake AC dong.. Klopanaskepanasan, klohujanbadaibasahkuyup :"( • Kapasitastempatdudukdikantinharusdiperbanyak • Meningkatkankebersihandankenyaman food court • Dimurahkanhargamakanannya • Denahtempatdudukygsempitmestidiaturlg • Seating plan tidakperluterlihat indah, yang pentingfungsionalitas, lebihbaikkalaudi-arrange bentukpra 2011 • Tolongdipertimbangkanmengenaniadanya smoking area dikantin. Terimakasih • Makananlebihvariatif • Kasi space dong untukbisnisanakdalamkampus • Haruslebihbersihlagiterutamaperlengkapanmakankadangmasihkotordanbasah. Pasang fan lebihbanyakkarenapanassekaliapalagikaloramai. • Tiapbulanadainovasi menu baru • Sudahcukupbaiktapipengaturanmejasebaiknyadiperbaiki agar tidakterlalupenuhkelihatannya. • kebersihanalatmakandan area foodcourtharapdiperhatikandengansangat.

  15. Komentar dan Saran • Tambahkanvariasi menu makanan agar tidakbosan Booth ygmasukkekantindipilihmelalui tender danaspek yang ditentukanpertamaadalahcita rasa danharga. Sehinggamakananygadadikantinsemuanyamemilikicita rasa yang enak, bukanburuk. Selainitupengaturankursidanmejasangatdipaksakan, sehinggamembuatkantinmenjadisesakdantidakrapi. Antrianjugaperludibuat agar tidakberdesakan. Bisajugadipasangnomer digital, disetiap booth. Sehinggakitatidakperlumenungguditempat booth saatmakananbelumdatang. Dan didpn booth pun antrianmenjaditeraturdanterorganisirkarenahanya org2 yang memesanmakanan yang beradadidpn booth. • foodcourtnyygbarupasang ac dong • prasmulharusnyabisamengutamakankantin yang berasaldariprodukbiscretdanbisdev, sehinggamahasiswabisalebihmengenal produk2 masing-masingmahasiswalainnya, danjugamempermudahbagimahasiswabiscretataubisdev yang inginmemasarkanproduknya • Tolonghargaditurunin dong : / • Semoga quality control tiapproduk tenant diperketatlagi :) • Tambahvariasimkanandanprbesar food court. Mulaiaktifkan food court digedungbaru • kantinayambaiknyadievaluasi.. siomayjugadanjavapucinonggabanget

  16. Komentar dan Saran • WiFiditingkatkan (sinyal & kecepatan) Kasihkonsepbertema (kursi & mejanya) • Spot javapuccinobisadigunakanuntukminuman bubble drink lainnya yang lebihdiminatiseperti cote • Masukkan cote untuk booth • menyediakanjenismakananlebih • Tambahminuman yang enak, garpudansendoklbhbanyak, tambah dessert • Janganmempersulitmasuknya tenant barudgnalasankualitas. Terbukti tenant yglolos pun kualitasnyamshjauhdibawah. • Jumlahmejadankursidiperbanyak • Perbanyakmejadanbangku, karenaketika jam istirahat, sangatsusahuntukmendapatkantempatdudukwalaupunhanyauntuk 1 orang • Makananlebihdivariasi, jenislaukdibbrp tenant selalusamasetiapgari • Perbaikifasilitas yang adasepertilokasitempatcucitangan, dibuattertutupdantidakpanassertakebersihanlebihterjaga • Tenant lebihdivariasi. Contohnyadapur 8, gardena, selvi sama2 menjualmasakanrumahan • tolongperluas area kantinmengingatjumlahmahasiswa yang semakinbertambah

  17. Komentardan Saran • Peralatanmakandapatditambahdanditingkatkankehigienisannya. • Tambahjenismakananchinese food. • Memperbanyakpilihanmakanankarenaitu-itusaja.. • secaraberkalaperbaruijenismakanan. Berikanhiburan. Sediakantempatyglebihtertutuputkmenghindaridebuygterbawaangin. Turunkanharganya. • Aksesjalanuntukkemejakadangsusah, sempit, penuhdansumpek. Kalaubisa, diaturlgtatamejamakandikantin agar kitabisaleluasaberjalandangaribetkaloharusbawamakananpakenampan • Perbanyakmakananbaru.. Karenaudabosensamamakanannya • Lebihmemvariasikanlagivariasimakanan-makanannyabiartdkbosendanbingung mw makanapawktuistirahat • Hargamakanankantinlebihmurah. Pastikantiap tenant menjualsemua menu yang dimilikinya. Hinggasaatinibanyak tenant yang seringkaliberalasan menu tidakdibuat/menu tidakada/habis. Cth: MenurrawondiWarung Bu selvy, Menu Chicken Steak di Street Western, Menu Ayam Jack diAyamBlekdll yang hampirtidakpernahadakarenaberbagaialasan. Percumabanyak menu namunjarangdijual/susahdidapatkan • Terutamapada jam makansiang, tempatdudukdanmejadidaerahkantin agar lebihdiperhatikanlagikebersihandankenyamanannya

  18. Komentardan Saran • Secarakeseluruhansudahsangatbaikhanyasajabeberapa tenant padawaktutertentumemilikitenagakerjaygkurabgsehinggadalammelayanimembutuhkanwaktu yang lama. Dan seating arrangement ygkurangnyamandanpanas • Semogafoodcourtprasmulsemakinbanyakvarian, lebihbersih, rapi, tidakpanassehinggamahasiswadanpengunjungfoodcourtmerasabetah, danjugaharganyalebihterjangkauuntukkalanganmahasiswa • Kashsatu spot yang bsa d pakegantigantiansamaanakbusdevbuatjualan d kampus . Dan janganhanyauntukfnbtapiuntukkeseluruhan • Cukup • Semogadlmbbrpwaktukedepanadakantinygmenjualkhususberbagaimakanankhasindonesia • Nyalakanblowernyabiarademgitu, karenabsdpanas • Diperluaskantinnya • Menambah tenant baru , menambah menu barupada tenant lama • Rasa makanannyabisalebihenakdansetiap tenant mengadakan promo setiapbulan (atau menu spesialuntukbulantsb) jadimahasiswagakcepetbosenmakandikantinhehe :)

  19. Komentar dan Saran • Bisaditambah menu agar tidakbosan • Kalobisadibuatkantinbarulagi, jangandipusatinsatutempataja, apalagimahasiswanyamakinbertambah • Sebaiknyapenataannyadikembalikanke yang dulukarenapenataan yang sekarangterilhat crowded • Kebersihanditingkatkan, banyaklalat • Sistempembayarannyamenggunakankartusepertiflazzdanada mesin2 untuk top up kartudanada line untukmengantri :) thanks • menu makanannyalebihdivariasilagisupayatidakbosan. dankalaubisaadakantin/tenant makanandigedungbaru agar ygkuliahdigedungbarutidakperlususahpayahjalanjauh-jauhkegedung lama untukbelimakananatausekedarbeliminum • Alangkahbaiknyajikaterdapatpendinginruangandidlmkantinsehinggadptmenikmatimakanandengansuasanayglebihbaikdansejuk. Kebersihanalatmakanjugaharapditingkatkan :) terimakasih.. • mohonkebersihan agar dapatlebihditingkatkanlagi. beberapamakanan yang disajikanbiasanyatidakterlalubersih, terdapatrambutdidalamnya. • Lebihbanyakpilihan, makananlebihenakheheh • Tmptmerokok.

  20. TerimaKasih