Diminuer sa consommation de phytos de 50 un retour l Agronomie

1. Diminuer sa consommation de phytos de 50 % �� un retour � l�Agronomie ! Chacun y mettra son nomChacun y mettra son nom

2. Introduction Revenu = Produit - Charges Revenu = produit � Charges On part de cette �quation pour structurer l�intervention en passant en revue : 1- le produit de vente donc zoom sur les marches des cereales ma�s colza, historique depuis 2005 et perspectives 2- retour sur l�evolution du contexte en mati�re de cout des intrants 3- quelles consequences sur les marges ?Revenu = produit � Charges On part de cette �quation pour structurer l�intervention en passant en revue : 1- le produit de vente donc zoom sur les marches des cereales ma�s colza, historique depuis 2005 et perspectives 2- retour sur l�evolution du contexte en mati�re de cout des intrants 3- quelles consequences sur les marges ?

3. Le march� fran�ais rejoint le march� mondial Cotation Bl� depuis 1980 en euros courants (Source : la D�p�che commerciale) Jusqu�en 1992 gr�ce aux stabilisateurs le prix du bl�� en France (d�part Eure et loire) se maintient autour de 190 euros la tonne ce qui correspond � un prix pay� producteur d�environ 150 � 160 euros tonne Ce prix n�a rien � voir avec le cours mondial (base Chicago) qui est globalement plus faible et surtout plus fluctuant Depuis 1992 le prix Fran�ais diminue (r�forme de la pac et instauration des primes compensatrices)pour se calquer � partir de 2000 sur le march� mondial Cons�quence pour demain : fluctuation des prix et instabilit� du march�Jusqu�en 1992 gr�ce aux stabilisateurs le prix du bl�� en France (d�part Eure et loire) se maintient autour de 190 euros la tonne ce qui correspond � un prix pay� producteur d�environ 150 � 160 euros tonne Ce prix n�a rien � voir avec le cours mondial (base Chicago) qui est globalement plus faible et surtout plus fluctuant Depuis 1992 le prix Fran�ais diminue (r�forme de la pac et instauration des primes compensatrices)pour se calquer � partir de 2000 sur le march� mondial Cons�quence pour demain : fluctuation des prix et instabilit� du march�

4. Des fluctuations importantes BLE Phase 1 : faible variabilit� dans une fourchette 120-130 �/t 2 : fin 2006 et surtout 2007 on franchit palier 150 �/t : r�coltes s�annoncent mauvaises partout dans le monde alors que la demande s�accro�t 3 : hausse forte et rapide (impr�vue) d�avril � septembre 2007 sommet � 286 �/t en sept 07 : tension en stocks faibles, mauvaises r�coltes (Ukraine et Europe), fonds sp�culatifs participent � la hausse et amplifient la volatilit�, sommet atteint au moment o� l�Australie en s�cheresse annonce une mauvaise r�colte 4 : on reste au dessus des 200 �/t mais forte volatilit� avec nouveau sommet proche des 300 � mars 08 (des contrats ont �t� propos�s pendant seulement quelques jours � cette p�riode vers 210 �/t) cause de ce sommet : les acheteurs couvrent leurs besoins pour assurer la jointure avec la prochaine r�colte donc les prix montent. 5 : phase de baisse quasi continue avec soubresauts li�s aux accidents climatiques corn bel ma�s en juin 08 et sec en europe Est et baisse accentu�e avec crise financi�re sept oct 08 (impact propre a la crise = -20 �/t selon M Portier Agritel). Causes li�es a la crise : ventes de positions sur le MAT des fonds de pensions qui avaient besoin de liquidit�s + baisse des credits aux pays acheteurs comme egypte + baisse de la conso (notamment de viande donc moins besoin de cereales pour les produire). MAIS Courbe tr�s proche de celle du bl� jusqu�� la baisse de fin 07, puis prix inf�rieurs (POURQUOI ?) et � nouveau proche sur la derni�re phase de baisse Courbes proches car 2 mati�res substituables notamment en alimentation animale BLE Phase 1 : faible variabilit� dans une fourchette 120-130 �/t 2 : fin 2006 et surtout 2007 on franchit palier 150 �/t : r�coltes s�annoncent mauvaises partout dans le monde alors que la demande s�accro�t 3 : hausse forte et rapide (impr�vue) d�avril � septembre 2007 sommet � 286 �/t en sept 07 : tension en stocks faibles, mauvaises r�coltes (Ukraine et Europe), fonds sp�culatifs participent � la hausse et amplifient la volatilit�, sommet atteint au moment o� l�Australie en s�cheresse annonce une mauvaise r�colte 4 : on reste au dessus des 200 �/t mais forte volatilit� avec nouveau sommet proche des 300 � mars 08 (des contrats ont �t� propos�s pendant seulement quelques jours � cette p�riode vers 210 �/t) cause de ce sommet : les acheteurs couvrent leurs besoins pour assurer la jointure avec la prochaine r�colte donc les prix montent. 5 : phase de baisse quasi continue avec soubresauts li�s aux accidents climatiques corn bel ma�s en juin 08 et sec en europe Est et baisse accentu�e avec crise financi�re sept oct 08 (impact propre a la crise = -20 �/t selon M Portier Agritel). Causes li�es a la crise : ventes de positions sur le MAT des fonds de pensions qui avaient besoin de liquidit�s + baisse des credits aux pays acheteurs comme egypte + baisse de la conso (notamment de viande donc moins besoin de cereales pour les produire). MAIS Courbe tr�s proche de celle du bl� jusqu�� la baisse de fin 07, puis prix inf�rieurs (POURQUOI ?) et � nouveau proche sur la derni�re phase de baisse Courbes proches car 2 mati�res substituables notamment en alimentation animale

5. Bilan TOUTES CEREALES De 1998 � 2008, soit 11 r�coltes, au moins 8 ann�es o� production < consommation, seules 1998 (?), 2004 et 2008 o� c�est l�inverse. In�vitablement baisse des stocks, baisse continue sur 2004, 2005, 2006 d�o� la situation explosive en 2007.2008 a permis de reconstituer les stocks � plus de 300 Mt soit un peu plus de 2 mois de consommation. Mais c�est une situation qui reste fragile et non stabilis�e d�o� possible tension et volatilit� des prix � l�avenir. PRODUCTION : varie au gr� des al�as climatiques dans le monde (bonnes r�coltes 1997 et 2004, canicule 2003 etc) et des surfaces CONSOMMATION : augmentation continue de la population et de ses habitudes alimentaires (plus de viande), concurrence biocarburants pour les surfacesBilan TOUTES CEREALES De 1998 � 2008, soit 11 r�coltes, au moins 8 ann�es o� production < consommation, seules 1998 (?), 2004 et 2008 o� c�est l�inverse. In�vitablement baisse des stocks, baisse continue sur 2004, 2005, 2006 d�o� la situation explosive en 2007.2008 a permis de reconstituer les stocks � plus de 300 Mt soit un peu plus de 2 mois de consommation. Mais c�est une situation qui reste fragile et non stabilis�e d�o� possible tension et volatilit� des prix � l�avenir. PRODUCTION : varie au gr� des al�as climatiques dans le monde (bonnes r�coltes 1997 et 2004, canicule 2003 etc) et des surfaces CONSOMMATION : augmentation continue de la population et de ses habitudes alimentaires (plus de viande), concurrence biocarburants pour les surfaces

6. MAIS Meme profil que bl� : production souvent < conso (sauf 2004 et 2007) d�o� stocks qui baissent (moins 2 mois de stock en 2008) donc tension �galement. CONTRAIREMENT AU BLE et COLZA le stock de ma�s va baisser suite a recolte 2008. USA produisent 300 � 350 Mt soit env moiti� prod mondiale, sur ces 300, 80-100 Mt vont au bioethanolMAIS Meme profil que bl� : production souvent < conso (sauf 2004 et 2007) d�o� stocks qui baissent (moins 2 mois de stock en 2008) donc tension �galement. CONTRAIREMENT AU BLE et COLZA le stock de ma�s va baisser suite a recolte 2008. USA produisent 300 � 350 Mt soit env moiti� prod mondiale, sur ces 300, 80-100 Mt vont au bioethanol

7. � et perspectives DEMANDE Hausse de la population est une tendance lourde, besoins autres qu�alimentaires meme si au final les biocarburants ne representent pas des surfaces enormes sauf aux USA o� le mais bioethanol est plus important que le mais conso humaine. Biocarburants = besoin de 100 Mt dans le monde dont 80 Mt de ma�s US. Soit 100/1700 Mt prodcution = 6%. La crise financi�re et industrielle-economique qui suit actuellement va ralentir la conso donc hausse moins rapide de la demande. La croissance mondiale est de +4 � 5% depuis 2003 donc une demande forte. OFFRE Pays nouveaux se mettent a cultiver (mer noire ukraine etc Am sud defriche terres) donc plus de surfaces probablement cultiv�es. Mais la r�cente crise a d�clench� des r�actions conservatrices donc baisse des semis d�automne ? Rendements ? Au gr� du climat�mais moyens de production y en aura pas pour tout le monde et leur acces est rendu difficile car credits moins faciles a obtenir donc c�est un facteur limitant, du moins dans un 1er temps, le temps que les capacit� de production des intrants augmentent RESULTAT Stoks restent encore faibles, situation tendue, experts misent sur niveau de prix 140-150 �/t (c�est l�estimation des experts de Bruxelles pour justiifer le demantelement de la PAC, hausse modulation, decouplage, arret intervention etc�), sachant qu�aujourd�hui on est en dessous de ce niveau de prix� Michel Portier Agritel : pour que le niveau de prix actuel monte, il faut une baisse de l�offre, soit de maniere volontaire par baisse des emblavements, soit de maniere accidentelle climatique. Ceci de toute fa�on ne se fera sentir qu�au printemps prochain. Ph Chalmin Pris Dauphine : maintien structurel des cereales (et energie) � un niveau �lev� (combien ?)DEMANDE Hausse de la population est une tendance lourde, besoins autres qu�alimentaires meme si au final les biocarburants ne representent pas des surfaces enormes sauf aux USA o� le mais bioethanol est plus important que le mais conso humaine. Biocarburants = besoin de 100 Mt dans le monde dont 80 Mt de ma�s US. Soit 100/1700 Mt prodcution = 6%. La crise financi�re et industrielle-economique qui suit actuellement va ralentir la conso donc hausse moins rapide de la demande. La croissance mondiale est de +4 � 5% depuis 2003 donc une demande forte. OFFRE Pays nouveaux se mettent a cultiver (mer noire ukraine etc Am sud defriche terres) donc plus de surfaces probablement cultiv�es. Mais la r�cente crise a d�clench� des r�actions conservatrices donc baisse des semis d�automne ? Rendements ? Au gr� du climat�mais moyens de production y en aura pas pour tout le monde et leur acces est rendu difficile car credits moins faciles a obtenir donc c�est un facteur limitant, du moins dans un 1er temps, le temps que les capacit� de production des intrants augmentent RESULTAT Stoks restent encore faibles, situation tendue, experts misent sur niveau de prix 140-150 �/t (c�est l�estimation des experts de Bruxelles pour justiifer le demantelement de la PAC, hausse modulation, decouplage, arret intervention etc�), sachant qu�aujourd�hui on est en dessous de ce niveau de prix� Michel Portier Agritel : pour que le niveau de prix actuel monte, il faut une baisse de l�offre, soit de maniere volontaire par baisse des emblavements, soit de maniere accidentelle climatique. Ceci de toute fa�on ne se fera sentir qu�au printemps prochain. Ph Chalmin Pris Dauphine : maintien structurel des cereales (et energie) � un niveau �lev� (combien ?)

8. Augmenter la rentabilit� des cultures C�est + de produits Plus de surface (- jach�re, intensification herbe?) Choix des cultures (assolement en lien avec rotations) Plus de rendement (fonction du potentiel du sol) Plus de prix (calculer les risques)

9. Des marges �quilibr�es entre les principales cultures Pendant la p�riode 2004 2006 les marges brutes entre diff�rentes cultures �taient comparablesPendant la p�riode 2004 2006 les marges brutes entre diff�rentes cultures �taient comparables

10. Choix des cultures Dangers de la simplification des assolements Parasitisme : maladies , insectes Mauvaises herbes Calendriers de travaux Le march� est sp�culatif Des fluctuations importantes sont possibles, que ce soit pour les c�r�ales ou les prot�ines Ne pas mettre tous les �ufs dans le m�me panier

11. March� des intrants SEMENCES : bond important suite r�colte 2007 : r�coltes de mauvaises qualit�s en semences certifi�es (humidit�, germination, fusariose) d�o� ruptures de disponibilit�s et hausse des prix. Mais on est rest� depuis sur le meme niveau ! PHYTOS : peu d�augmentation mais �a va peut-�tre venir progressivement avec le retrait de vieilles mol�cules banalis�es pas ch�res (atrazine, IPU, triflu), r�sistances et meilleure comp�titivit� des c�r�ales donc volont� de mieux les prot�ger. CARBURANT : suit logiquement le p�trole, flamb�e printemps 2008 (baril � 150 dollars) puis rebaisse avec crise financi�re (baril 65 dollars). ENGRAIS AZOTES : pourquoi ce d�crochement et rehausse derri�re en d�cembre 2007 ? Idem NP comme si tr�ve des confiseurs � chaque fois en d�cembre. Hausse continue et progressive, acc�l�ration nette sur ann�e 2008. De indice 100 en 2000 on est aujourd�hui � 220 (x 2,2). ENGRAIS NP : indice 100 � 290 aujourd�hui (x3 presque). La r�alit� du terrain semble dire que la hausse est encore plus forte (x5) ???. RAISONS ENGRAIS : DEMANDE > offre Demande : Mer Noire (c�r�ales, colza, tournesol), Asie, Am Sud (soja) etc�prix c�r�ales attractifs donc tout le monde veut en produire Offre : p�trole et gaz naturel chers, peu d�usines/mines, capacit�s de production � saturation (Apr�s-)Demain ? Nouvelles usines, ouverture de mines, baisse de la consommation donc baisse des prix�mais la tension va demeurer et ces niveaux de prix aussi.SEMENCES : bond important suite r�colte 2007 : r�coltes de mauvaises qualit�s en semences certifi�es (humidit�, germination, fusariose) d�o� ruptures de disponibilit�s et hausse des prix. Mais on est rest� depuis sur le meme niveau ! PHYTOS : peu d�augmentation mais �a va peut-�tre venir progressivement avec le retrait de vieilles mol�cules banalis�es pas ch�res (atrazine, IPU, triflu), r�sistances et meilleure comp�titivit� des c�r�ales donc volont� de mieux les prot�ger. CARBURANT : suit logiquement le p�trole, flamb�e printemps 2008 (baril � 150 dollars) puis rebaisse avec crise financi�re (baril 65 dollars). ENGRAIS AZOTES : pourquoi ce d�crochement et rehausse derri�re en d�cembre 2007 ? Idem NP comme si tr�ve des confiseurs � chaque fois en d�cembre. Hausse continue et progressive, acc�l�ration nette sur ann�e 2008. De indice 100 en 2000 on est aujourd�hui � 220 (x 2,2). ENGRAIS NP : indice 100 � 290 aujourd�hui (x3 presque). La r�alit� du terrain semble dire que la hausse est encore plus forte (x5) ???. RAISONS ENGRAIS : DEMANDE > offre Demande : Mer Noire (c�r�ales, colza, tournesol), Asie, Am Sud (soja) etc�prix c�r�ales attractifs donc tout le monde veut en produire Offre : p�trole et gaz naturel chers, peu d�usines/mines, capacit�s de production � saturation (Apr�s-)Demain ? Nouvelles usines, ouverture de mines, baisse de la consommation donc baisse des prix�mais la tension va demeurer et ces niveaux de prix aussi.

12. Charges op�rationnelles

13. Conclusion - Perspectives Prix de vente : incertitude sur le niveau de prix : 140 �/t , 150 ? 110 ? 200 ? volatilit� probable Une tension sur le march� des intrants sur le moyen terme => Des marges soumises � variations dans un contexte moins protecteur (r�forme de la PAC, d�couplage, modulation, arr�t intervention etc.) => Recherche de syst�mes moins consommateurs d� intrants, plus autonomes

14. Augmenter la rentabilit� des cultures C�est toujours moins de charges Moins de charges en m�canisation Des �carts importants de 250 � 500 � par ha Optimiser la Traction, le mat�riel puis le carburant Simplifier les techniques de semis D�l�guer certains travaux (co�t et travail..) A moyen terme : Regroupement parcellaire, taille des parcelles� Optimisation des intrants Adaptation au potentiel du sol et du secteur p�do-climatique Exp�rience des conduites � bas niveaux d�intrants

15. Chacun y mettra son nomChacun y mettra son nom

16. Quel itin�raire cultural ?Exemple du bl� itk 1�: recherche le rendement maximum en utilisant toutes les nouvelles techniques sans se pr�occuper de leur co�t itk 2 �: recherche le meilleur compromis rendement marge par une optimisation des intrants en utilisant tous les outils d�aide � la d�cision itk 3 �: recherche le meilleur compromis marge environnement par une diminution s�rieuse des intrants itk 4 �: c�est un itk 3 pouss� encore plus loin�(le seul phyto utilis� est le d�sherbage et X- 60 en azote) itk 5 �: itin�raire agrobiologie

17. Quels sont mes objectifs ?

18. Deux itin�raires techniques

27. Le rendement fait la marge . . . Pour un m�me niveau de rendement on observe des diff�rences de marge de 300 euros Alors qu�on aura beau augmenter les charges le potentiel est toujours limitantPour un m�me niveau de rendement on observe des diff�rences de marge de 300 euros Alors qu�on aura beau augmenter les charges le potentiel est toujours limitant

28. Rendement et Charges op�rationnelles

29. Les charges font la diff�rence ! Des analyses de groupe confirment que, m�me dans le contexte dit difficile de 2007, ce n�est pas le montant des charges op� qui fait la diff�rence, �. L�explication est ailleursDes analyses de groupe confirment que, m�me dans le contexte dit difficile de 2007, ce n�est pas le montant des charges op� qui fait la diff�rence, �. L�explication est ailleurs

30. . . . et le positionnement !

33. Bien analyser les causes des �checs L�explication : 1. les pr�coces �taient d�j� plus avanc�s quand les contaminations de septo sont arriv�es 2.les pr�coces sont positionn�s dans des terres plus superficielles et plus drainantes. Ils ont moins souffert de l�humidit� et de l�engorgement en eau des sols pendant tout l�hiver mais �galement pendant la fin du printemps L�explication : 1. les pr�coces �taient d�j� plus avanc�s quand les contaminations de septo sont arriv�es 2.les pr�coces sont positionn�s dans des terres plus superficielles et plus drainantes. Ils ont moins souffert de l�humidit� et de l�engorgement en eau des sols pendant tout l�hiver mais �galement pendant la fin du printemps

34. Chacun y mettra son nomChacun y mettra son nom

36. Int�r�t �conomique de l�optiplant en appui de strat�gies � 2 traitements � faibles doses

37. Int�r�t �conomique de l�optiplant en appui de strat�gies � 2 traitements � faibles doses Pas d�effet significatif de l�optiplant sur les rendements Investissement (produit + temps) pas toujours rentabilis�

39. Pas d�effet significatif de l�optiplant sur les rendements Investissement (produit + temps) pas toujours rentabilis�

40. Techniques alternatives : Statut r�glementaire des produits test�s en 2010

43. Pression maladie tr�s faible < 10q Pas d�effet significatif sur les rendements Investissement (produit + temps) non rentabilis� M�gagreen : mauvaise formulation ? bouchage des buses

44. Chacun y mettra son nomChacun y mettra son nom

45. Maintenir le cap des itin�raires raisonn�s Le contexte �conomique am�ne � repositionner le curseur de l�int�r�t �conomique vers les itk2 plut�t que le 3 Les itin�raires bio restent bien sur toujours valablesLe contexte �conomique am�ne � repositionner le curseur de l�int�r�t �conomique vers les itk2 plut�t que le 3 Les itin�raires bio restent bien sur toujours valables

46. Toutes les parcelles ne feront pas 100 quintaux Adapter l�itin�raire aux potentiel Sol / climat / culture Le march� est sp�culatif Des fluctuations importantes sont possibles Garantir le retour sur investissement Un contexte de hausse des intrants Prix de l�azote li� au prix du p�trole Grenelle de l�environnement et disparition des phytos g�n�riques Maintenir le cap des itin�raires raisonn�s

48. R�f�rences bretonnes - MAE 2008 Globalisation Herbicides // hors herbicides Enqu�tes pratiques culturales SCEES 2007 Valeur = 70�me percentile

50. Charges op�rationnelles

51. Diminuer sa consommation de phytos de 50% �� c�est possible ! Chacun y mettra son nomChacun y mettra son nom