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小黴菌大秘密 酵母菌的世界

小黴菌大秘密 酵母菌的世界. 劉家孜、周儒君、呂庭安、劉佑里、洪維屏. 酵母菌和黴菌的簡介. 顏色、外型、氣味都不同。 我們會製造營養，幾乎都和其他生物一同生活。 酵母菌是無色的單細胞生物，也是一種真菌。 酵母菌細胞成卵形和圓形 酵母菌利用堂發酵時，會產生二氧化碳. 酵母菌生長的環境. 黴菌生長環境是攝氏 0~20 度 分布在果實表面、樹皮、土壤和海水。. 酵母菌產生的影響. 經發酵後產生二氧化碳，使受菌物體膨脹 有些酵母菌對生物或用具是有害的，例如紅酵母會生長在浴簾等潮濕的傢俱上；白色假絲酵母會生長在陰道襯壁等濕潤的人類上皮組織。. 酵母菌的應用.

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小黴菌大秘密 酵母菌的世界

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Presentation Transcript

  1. 小黴菌大秘密酵母菌的世界 劉家孜、周儒君、呂庭安、劉佑里、洪維屏

  2. 酵母菌和黴菌的簡介 • 顏色、外型、氣味都不同。 • 我們會製造營養，幾乎都和其他生物一同生活。 • 酵母菌是無色的單細胞生物，也是一種真菌。 • 酵母菌細胞成卵形和圓形 • 酵母菌利用堂發酵時，會產生二氧化碳

  3. 酵母菌生長的環境 • 黴菌生長環境是攝氏0~20度 • 分布在果實表面、樹皮、土壤和海水。

  4. 酵母菌產生的影響 • 經發酵後產生二氧化碳，使受菌物體膨脹 • 有些酵母菌對生物或用具是有害的，例如紅酵母會生長在浴簾等潮濕的傢俱上；白色假絲酵母會生長在陰道襯壁等濕潤的人類上皮組織。

  5. 酵母菌的應用 • 冬天裡吃的酒釀蛋湯，早上吃的饅頭包子，這些食物都是先經過酵母菌發酵才變成香香軟軟的。 • 遺傳學和分子物學的重要研究材料

  6. 資料來源 • http://web2.nmns.edu.tw/fungi/ 真菌一族 • http://lib01.nkhc.edu.tw/EA.htm大美百科全書 • http://wiki.ibioo.com/?doc-view-79.html黴菌學習網 • http://microbiology.scu.edu.tw/micro/index.htm微生物的世界

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