助力零售业供应链绿色建设 裴 亮

1. 助力零售业供应链绿色建设裴 亮 6月6日•北京 June 6th • Beijing

2. 2011年6-10月，受商务部委托，与中国人民大学环境学院合作完成2011年6-10月，受商务部委托，与中国人民大学环境学院合作完成

3. 供应链绿色管理研究与实施圆桌会议

4. 2012-2013月，受商务部委托，与首都经济贸易大学工商管理学院合作完成。2012-2013月，受商务部委托，与首都经济贸易大学工商管理学院合作完成。

5. 挖掘符合市场发展需求的 有效管理思路和手段 • 创新零供合作模式，挖掘“零售—配送—制造”整体供应链的绿色空间； • 关注可持续生产，探索建立绿色采购机制； • 关注废弃物回收，深化环保进程，打造绿色低碳市场； • 建设绿色低碳门店，实现双赢； • 探索绿色营销模式，推动绿色低碳消费。

6. 2011中国连锁百强供应链专题调查 • 实施年限方面 • 绿色运输的实施举措 • 对绿色采购措施的认知 • 零售企业和供应商的合作关系 • 绿色生产制造 • 实施绿色供应链管理的阻碍 • 绿色仓储和配送

7. 2013中国连锁百强数据显示： 2010年以来，连锁百强销售增幅持续回落，企业经受多方面挑战。

8. 实现可持续发展的三个目标； • 百分之百使用可再生能源； • “零”浪费； • 出售利于资源和环境的商品。 • 设立农超对接合作社能力建设项目; • 与四川扶贫基金会合作，推出针对农户的小额贷款项目。 • 通过商品质量跟踪，使质量问题投诉由每万单1起降至0.3起，下降70%； • 鼓励供应商在生产、包装、运输中采取环保节能设备和原料； • 全国23个省250多个市县建立115个农产品采购基地。

9. 打造可追溯的供应链系统： • “麦咨达”的实践 • 严格检测农场的水质和土壤，采用环保生产方法，合理施肥、物理杀虫、优化灌溉，减少包装物料消耗； • 使用真空包装、全程冷链等创新方案，努力把废弃物排放减至最低； • 集中配送体系减少了仓库车辆使用频率，运输路线优化实现了物流管理三“最”：最短时间、最少资源、最低碳排放； • 完善订单系统和储藏设备，减少商场食品损耗； • 协助上海到成都的3000公里的冷链基础设施建设； • 帮助新疆本地瓜农通过IFS、Global GAP认证，符合出口标准。 • 为保护天然渔业，销售海洋环保标志认证商品； • 为保护生机盎然的森林，销售FSC认证商品； • 2004年开始开发和销售咖啡、巧克力等公平贸易商品； • 建设生物多样性友好型店铺，扩大采用“日本国产FSC”认证木材。

10. 为具有环保意识的顾客设计时装 • 选择并嘉奖具有社会责任感的合作伙伴 • 遵守道德规范 • 关注气候 • 减少使用、重复使用及回收利用 • 合理使用自然资源 • 加强社区发展 • 斥资135万欧元帮助110000名棉农增加收入，使用更少水和化学品生产棉花； • 成为零售领域FSC认证木材最大买家，2013年三分之一的木材来自于可持续来源； • 所销售的咖啡、茶、巧克力产品逐步获得UTZ认证； • 2014年将针对鱼类和海鲜采用MSC认证，针对养殖三文鱼采有ASC认证； • 所有供应商都须经过IWAY认证，否则会被逐步淘汰； • 推动新技术应用降低纺织印染的用水，减少污染。

11. 2014年启动 《绿色商品采购指南》 专题研究

12. 15个全球贸易的重点商品 pulp & paper palm oil cotton biofuels sugarcane timber dairy beef soy fish oil & meal Farmed fish farmed shrimp tuna tropical shrimp whitefish

13. 中国的影响 2 1 4 3 1 pulp & paper sugarcane palm oil cotton biofuels 1 1 1 3 3 timber dairy beef soy fish oil & meal 1 1 1 Farmed fish farmed shrimp tuna tropical shrimp whitefish

14. 国家环保节能标识 *来源：绿色可持续消费宣传周宣传册

15. 期待得到来自零售企业、制造业、国际标准研究机构及相关组织、政府的帮助和支持，大家共同努力推动零售业绿色采购的实施进程，推动可持续绿色生产，让绿色消费真正走近消费者的生活。期待得到来自零售企业、制造业、国际标准研究机构及相关组织、政府的帮助和支持，大家共同努力推动零售业绿色采购的实施进程，推动可持续绿色生产，让绿色消费真正走近消费者的生活。