Phương pháp c hẩn đoán hoạt động và nhận diện lãng phí

1. Phươngpháp chẩn đoán hoạt độngvànhậndiệnlãngphí

2. NỘI DUNG Phươngphápchẩnđoánhoạtđộngcủadoanhnghiệp 2. Nhậndiệnlãngphí

3. 1. Phươngphápchẩnđoánhoạtđộngcủadoanhnghiệp

4. Bướcđầuchẩnđoán • Môhìnhkinhdoanhtheotầmnhìntổngquát (Bird eye) • Phântích chi phí

5. Môhìnhkinhdoanhtheotầmnhìntổngquát (Bird eye) Tạisaovànólàgì Chúng ta cầnhiểuđượcmôhìnhkinhdoanhvàcấutrúcchuỗicungứngbaoquanhcông ty đểchẩnđoán. Thêmvàođó, Ngoài ra nó cònmô tả cácthànhphầntrong chuỗi cung ứng giúp công ty cho lựa chọn chiến lược củamình. Nhữngđiểmcầnphảiđượclàmrõ: 1. Đặcđiểmkinhdoanh, 2. Tỷlệ chi phívàdoanhthu, 3. Cácbênliênquantrongchuỗicungứng, những thông tin nàygiúp chúng ta những hiểu biết tốt hơn công ty khách hàng. Thựchiệnbằngcáchnào Thu thậpthông tin bằngnghiêncứutạibànvàphỏngvấn Vẽsơđồchuỗicungứngtrướcvàsaucông ty

6. Trườnghợp: Nhàsảnxuấtkẹo Kháchhàng Nhàcungcấp Nhàsảnxuất Bánhàng Bộphậnkinhdoanh (Thànhphố S) ●kẹo Sảnxuấtchính Nguyênliệu(váng men) Nhàmáy 1 (Thànhphố S) Đónggói KháchhàngkhuvựcphíaĐông GMS Doanhsố: 60％ Nhàbánsĩ Chủyếucácchuỗiquán cafe Cáccửahàngđộcquyền (Thành phố S) ●kẹo Doanhsố：35％ Nhàmáy 2 (Thànhphố S) Bộphậnsảnxuất Doanhsố：5％

7. Điềukiệntiênquyếtcầnđượclàmrõ A. Kháchhàng Thờigianđặthàng？→ Dựbáonhucầuvàkếhoạchsảnxuất Thờigiangiaohàng？→ Kếhoạchsảnxuấtvàkếhoạchphânphối B. Nhàcungứng 1. Điềukhoảngiaohàng？→Kếhoạchtìmnguồncungứng 4. Quymô, kíchcỡ？→VE, Cảitiếnchấtlượng

8. Hìnhthứcsảnxuất • Các hình thứcsản xuất có thể được phân loạitheo 3 phươngthức. • Cách quản lý sẽ khác nhau tùy thuộc vào hình thức sản xuất. Sảnxuấtítchủngloại, lôlớn Phânloạidựatrênthờigianđặthàng Loạivàsốlượngsảnxuất Sảnxuấtdựatrêndựbáo Sảnxuấtliêntục Phươngthứcsảnxuất Sảnxuấttheolô Sảnxuấtchủngloạitrungbình, lôtrungbình Sảnxuấtdựatheođơnhàng Sảnxuấttừngsảnphẩmriêngbiệt Sảnxuấtnhiềuchủngloại, lônhỏ

9. Bướcđầuchẩnđoán Môhìnhkinhdoanhtheotầmnhìntổngquát (Bird eye) Phântích chi phí

10. BàitậpnhómCông ty A vàcông ty B cócơcấu chi phínhưsau: Chỗnàobạn sẽ chẩn đoán? Những gì có thể được cải thiện?

11. Cáccôngcụ Kaizen cóthểápdụng

12. 2. Nhậndiệnlãngphí

13. “Côngviệc/sảnxuất (tạoGiátrịgiatăng)” và “Chuyểnđộng (khôngtạoGiátrịgiatăng)” • Giảm “chuyểnđộng” khôngsinhlợivàtăng “côngviệc” sinhlợi • “Côngviệc” : Hànhđộngtạogiátrịgiatăng • “Chuyểnđộng” : Nhữnghànhđộngkhôngtạoragiátrịgiatăng • Kaizen bắtđầuvớiviệcgiảm “chuyểnđộng”. Cácđiểmchính • “Côngviệc” cónghĩalàquátrìnhvànhiệmvụđượchoànthành • Di chuyểnkhôngđượcxemlàđanglàmviệc. Vídụ, di chuyểngiữacácquátrìnhchỉcónghĩalàchuyểnđộngvànhiệmvụkhôngđượchoànthành. Máychỉlàmviệckhichúngsảnxuấtrasảnphẩmtốt. • Các nhà quản lý phải quản lý cấp dưới của họ để chuyển “chuyểnđộng" thành “công việc" Chuyểnđộng Chuyểnđộng Côngviệc Côngviệc

14. Câuhỏi! Đâylà “côngviệctạo GTGT” hay “chuyểnđộngkhôngtạora GTGT”? Câu 1 Anh A chấtthànhphẩmvàokho Câu 2 Anh B đang may quầnáonam trongchuyền Work Câu 3 Bánhmìđược di chuyểnvànướng tronglò

15. Bàitập Xácđịnhtừngcôngviệctạinhàmáysảnxuấtthựcthẩmxemcôngviệcnàotạogiátrịgiatăng, côngviệcnàokhông

16. ViếtcáccôngviệctạicôngtymìnhvàxácđịnhcáccôngviệctạogiátrịgiatăngvàkhôngtạogiátrịgiatăngViếtcáccôngviệctạicôngtymìnhvàxácđịnhcáccôngviệctạogiátrịgiatăngvàkhôngtạogiátrịgiatăng

17. 1. Lãngphísảnxuấtthừa 7 loại lãng phí thường gặp Sảnxuấtcácsảnphẩmkhôngđượcyêucầu • Lãngphí NVL, nhâncông, MMTB, … • Phát sinhtồnkho Sảnxuấtdưthừacheđậycácvấnđềkhác Sảnxuấtdưthừatạora 6 loạilãngphíkhác

18. 2. Lãngphísảnxuấthàngkhuyếttật Thành phẩm, bánthànhphẩm khuyếttật Lãngphí: • Thờigiansảnxuất, xửlý, làmlại, • Tiêutốn NVL Phảitìmnguyênnhângốcrễ ?

19. NhàmáylưugiữnhiềuhơnsốlượngcầnthiếtđểsảnxuấtkinhdoanhNhàmáylưugiữnhiềuhơnsốlượngcầnthiếtđểsảnxuấtkinhdoanh 3. Lãngphítồnkho Tồnkho Kho Quytrìnhsảnxuất Nguyênvậtliệu, linhkiện,… nếubịđìnhtrệsẽgâytồnkhotrongquytrìnhchứkhôngchỉtồnkhotrongkho Ảnhhưởngđếnchấtlượnghànghóa, chi phí,….

21. 4. Lãngphíchờđợi • Làloạilãngphíphátsinhtrongthờigianchờđợido: • Thayđổisảnphẩm, • Hànghư, • Côngviệccủakhâutrướcchưaxong, • Thiếtbịhưhỏng,…

23. 5. Lãngphívậnchuyển • Vậnchuyển NVL từkhonơisảnxuất • Vậnchuyểnthànhphẩmkho • Vậnchuyểnbánthànhphẩmgiữacáccôngđoạntrongquytrìnhsảnxuất

24. 6. Lãngphíthaotácthừa Nhữngchuyểnđộng, cửchỉkhôngcầnthiếtcủacơthể, củatay, châncủangườilaođộng hay củamáymócthiếtbị Lãngphígâyrabởithaotáckhôngcầnthiết Do nhàmáybốtrínhânsự, vịtrí, quytrìnhsảnxuất, mặtbằng, phươngtiện, phươngpháplàmviệc,… khônghợplý

25. Lãngphí do côngđoạnkhôngtạogiátrịgiatăng 7. Lãngphícôngđoạnthừa Gia côngrachấtlượngsảnphẩmvượtyêucầucủakháchhàng Thiếtkế, phươngphápsai (cắtquákhổ, loạibỏgờ,…)

26. 7 loạilãngphí Nội dung chi tiết 1. Lãngphísảnxuấtthừa • Sảnxuấtcácsảnphẩmkhôngđượcyêucầu 2. Lãngphísảnxuấthàngkhuyếttật • Lãngphíthờigiansảnxuất, xửlý, làmlại • Chi phíkiểmsoáthàngtồnkho,.., chi phíkho,chiphívậnchuyển, chi phíquảnlý • Hàngbịgiảmchấtlượng, vídụ, rỉsét 3. Lãngphítồnkho 4. Lãngphíchờđợi • Khikhôngthểtựbắtđầucôngviệccủamình. • Chờđợicôngđoạntrước 5. Lãngphívậnchuyển • Lãngphítrongkhoảngcáchvàthờigianvậnchuyển 6. Lãngphíthaotácthừa • Lãngphígâyrabởithaotáckhôngcầnthiết 7. Lãngphícôngđoạnthừa • Lãngphí do côngđoạnkhôngtạogiátrịgiatăng 26

27. Phântích 7 loạilãngphí Mụctiêu Xemxétquátrìnhhiệntạiđểtìmrathờigiankhôngtạogiátrịgiatăng, côngviệckhôngtạogiátrịgiatăng. Phương pháp ①Xácđịnhquátrình. ② Xemxéttừngcôngviệcvàghinhậncôngviệctheoquanđiểm 7 loạilãngphí. ③ Tìmkiếmthờigianvàcôngviệcthừa, khôngtạogiátrịgiatăng. ④ Xâydựngkếhoạchcảitiến