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農場動物

農場動物. 農場的動物包含那些？ 對於農場中的動物有那些印象？ 我們從農場動物身上獲取什麼？ 台灣曾發生過那些農場動物的疾病？ 消費者對於農場動物產生那些影響？ 消費者有那些力量？ 為什麼要買？每一種製品的包裝、廣告、價格、標示有何 影響？「新鮮的鄉野雞蛋」？「純淨牧場鮮乳」？. 動物權 動物福利 五大自由. 我們從農場動物身上獲取什麼？. 牛－牛奶、牛油、奶油、優格、乳酪、牛肉、小牛肉、 牛皮、牛骨膠、廄肥、各種內藏 豬－豬肉、火腿、香腸、培根、皮革、各種內藏 羊－小羊肉、羊肉、羊毛、羊奶、乳酪、優格、羊皮、

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農場動物

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Presentation Transcript

  1. 農場動物 農場的動物包含那些？ 對於農場中的動物有那些印象？ 我們從農場動物身上獲取什麼？ 台灣曾發生過那些農場動物的疾病？ 消費者對於農場動物產生那些影響？ 消費者有那些力量？ 為什麼要買？每一種製品的包裝、廣告、價格、標示有何 影響？「新鮮的鄉野雞蛋」？「純淨牧場鮮乳」？

  2. 動物權 動物福利 五大自由

  3. 我們從農場動物身上獲取什麼？ • 牛－牛奶、牛油、奶油、優格、乳酪、牛肉、小牛肉、 • 牛皮、牛骨膠、廄肥、各種內藏 • 豬－豬肉、火腿、香腸、培根、皮革、各種內藏 • 羊－小羊肉、羊肉、羊毛、羊奶、乳酪、優格、羊皮、 • 各種內藏 • 雞－雞肉（肉雞）、雞蛋（蛋雞）、羽毛 台灣曾發生過那些農場動物的疾病？ 什麼是口啼疫？ 什麼是禽流感？ 什麼是狂牛症？

  4. 豬的生命期 • 在自然的生長環境下，豬有十到十五年的壽命。而被 • 養來當肉食的豬，通常只有四到五個月的生命。 • 豬天生的行為表現 • 喜歡群聚而居，喜歡在週遭環境四處探索，用長長的 • 鼻子四處拱尋，看看有無東西可吃。 豬的簡介

  5. 為什麼把牠們當作農場動物？ • 為了肉食，豬肉、火腿、香腸、培根、皮革、各種內藏。 • 牠們在農場如何長大？ • 大多以快速增胖的方式飼養，母豬與公豬則被養來繁殖後 • 代。且大多時後都被養在室內。 • 養在室內的豬 • 水泥地板讓牠們躺得非常不舒服，蹄也會受傷。且少有稻 • 草讓牠們四處拱尋，無法展現天生的自然行為。

  6. 你知道嗎？ • 豬不會排汗，牠們得在泥巴中打滾，好讓自己身體降溫。 • 你知道嗎？ • 母豬懷孕期長達十六點五週，期間多數時後被關在夾欄中， • 無法舒適的躺下或翻身。小豬出生三到四週就被帶開，使母 • 豬無法展現母性本能。提早斷奶也讓母豬兩年內就可生出五 • 胎。之後就成為我們餐桌上的佳餚。 • 你知道嗎？ • 小豬提早斷奶，感染率增高，於是抗生素、益生菌等藥物用 • 量於是增加。且這些豬的成長過程中，要被迫剪齒、剪尾， • 公豬還會被去勢。且這些手術通常沒有麻醉，造成極大的疼 • 痛與痛苦。

  7. 牛的生命期 • 自然的生長情況下，牛的壽命長達二十至三十年。人 • 所飼養的乳牛，大約五歲就被送去屠宰。肉牛大約只 • 有十八個月的生命。肉用小牛則更短，只有四到五個 • 月的生命。 • 牛的自然習性 • 喜群聚而居。 牛的簡介

  8. 為什麼把牠們當作農場動物？乳牛是為了乳製品－牛奶、牛油、奶油、優格、乳酪為什麼把牠們當作農場動物？乳牛是為了乳製品－牛奶、牛油、奶油、優格、乳酪 • 肉牛是為各種肉食－牛肉、小牛肉、牛皮、牛骨膠、各種內藏 • 牠們在農場如何長大？ • 乳牛－為了分泌乳汁，母牛必須懷孕生小牛，一頭乳牛一年必 • 須生一頭小牛。 • 肉牛－經選擇性育種，通常長得又高又大，母牛在生產時困難 • 重重。 • 牠們的生長環境大多在室內，住的地方多狹小，沒稻草堆可躺臥，且地板太過堅硬。

  9. 雞的生命期 • 在自然生長的情況下，雞有七到九年的生命。而專門飼 • 養的蛋雞，生命週期只有十二到十八個月。肉雞則只有 • 六週的生命。 • 雞的自然行為 • 雞需要伸展翅膀、砂浴、扒抓、啄食及運動－牠們需要 • 走動築巢。 雞的簡介

  10. 為什麼把牠們當作農場動物？ • 為了雞肉與雞蛋。 • 牠們在農場如何長大？ • 幾乎都是在又狹小擁擠的室內長大；而蛋雞多是在一 • 本電話簿大小的格子籠中生蛋成長。 • 你知道嗎？ • 母雞在下蛋之前，會有強烈慾望要找個窩。從實驗中 • 可以得知。母雞為了找到能下蛋的地方，都不惜歷經 • 一番掙扎與奮鬥。 • 你知道嗎？ • 每隻雞都會被疼痛的剪喙，一旦性徵出現，小公雞就 • 被宰殺。

  11. 根據統計，2001年台灣人口約 2221萬，全年宰殺動物約4億6454萬頭，平均每人每年食用將近20隻動物，約78公斤的肉。其中豬肉約40公斤，禽肉約33公斤。若以當年兩性平均壽命概估，國人一生可食用38頭豬，1732隻白肉雞。 你知道嗎？ 　　生產一公斤的牛肉，必須十六公斤的穀物來養成。生產一公斤牛肉所須的水，約100000公升。比生產穀物整整多了一百倍以上。 你還在吃肉嗎？

  12. 畜牧對台灣環境的影響 畜牧對健康產生的風險

  13. 英國防止動物虐待協會（RSPCA） www.rspca.org.uk 世界農場動物福利協會（CIWF） www.ciwf.ie 台灣動物社會研究會（EAST） www.east.org.tw 中華民國關懷生命協會 www.lca.org.tw 農場小紅車網站 www.littleredtractor.org.uk 自由糧食網站 www.freedomfood.co.uk 相關網站

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