Производсто на розово масло

1. Производсто на розово масло През XIX – XX век

2. От къде започва всичко? • Родината на маслодайната роза е Югозападна Азия, където първоначално се е отглеждала предимно като декоративно растение. Съществуват много легенди и спорове кога точно е започнало производството на розова вода и масло чрез преваряване на розов цвят.

3. Розата на Балканския полуостров • Първите данни за розови насаждения на Балканския полуостров са от XVII век, като розите са били отглеждани в областите около гр. Одрин. На територията на днешна България първите документални сведения за розови насаждения са от 1712 г. в землището на с. Войнягово, Карловско. Розобер, началото на ХХ век

4. Розовата долина • По размери Розовата долина е една от най-големите розови градини в света, а качеството на произвежданото розово масло от местния сорт Казанлъшка роза (потомък на известната дамаска роза) е ненадминато в много отношения.

5. Технология на производство • За производството на 1 кг розово масло са необходими средно 3000–6000 кг розов цвят в зависимост от качеството на реколтата. За 1 мускал розово масло са необходими от 7000 до 15 000 розови цвята. За производство на 1 кг розова вода е ну­жен 1 кг цвят. В миналото чувалите с набран на ръка розов цвят са тежали средно около 25 кг. “Розобер”, 30-те години на ХХ век

6. Инсталация за дестилиране на розово масло, началото на ХХ век

7. Търговията с розово масло • През XIX век се заражда и развива търговията с българско розово масло и износът за Одрин, Цариград и европейските държави.Между първите износители на розово масло в началото на XIX век са Христо и Никола Пулиеви от Карлово. През 1839 г. в търговията се включва и Евлоги Георгиев. През периода 1830–1880 г. като голям износител на розово масло в Англия се прославя фирмата „Братя Гешови“, също от Карлово. Иван Гешов Евлоги Георгиев

8. Родът Папазоглу • През 1820 г. казанлъчанинът Дончо Папазоглу създава първата в града фабрика за розово масло „Дончо Папазоглу и синове“. Търговията му постепенно се разраства и през 1854 г. се поема от синовете му Димитър и Ботьо, които създават първата търговска къща за износ на розово масло „Братя Папазоглу“. Братята изнасят розово масло в цял свят и имат кантори вЛондон, Ню Йорк, Виена и Цариград, където работят заедно с Христо Тъпчилещов. Христо Тъпчилещов

10. Награди и отличия • През годините българското розово масло печели множество медали и отличия от световни изложения и панаири. Българските производители и търговци на розово масло печелят редица отличия в европейските държави. През 1873 г. розовото масло на „Братя Папазоглу“ печели златен медал на изложението във Виена, а през 1875 г. братята печелят втори златен медал на изложение във Филаделфия. На първото българско земеделскопромишлено изложение през 1892 г. в Пловдив розопроизводители и търговци от Розовата долина се сдобиват с почетни дипломи. През 1894 г. Стефан Кьобашиев получава златен медал от изложението в Антверпен, а през 1907 г. Стефан Лилов от Клисура взема първа награда на лондонското изложение.

11. Производсто и съхранение на розово масло през XX век

12. Изготвил: Семина Танжурова Еминова От VIaклас