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L’agriculture biologique en Aquitaine. Présentation d’ARBIO Aquitaine Situation de la production : Chiffres clés et filières Les politiques agricoles et les aides. ARBIO Aquitaine. Association Interprofessionnelle bio régionale. Association Interprofessionnelle

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Presentation Transcript
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L’agriculture biologique en Aquitaine

  • Présentation d’ARBIO Aquitaine
  • Situation de la production : Chiffres clés et filières
  • Les politiques agricoles et les aides
arbio aquitaine
ARBIO Aquitaine

Association Interprofessionnelle bio régionale

slide3

Association Interprofessionnelle

Bio Régionale (création mai 2002)

  • Objectifs
  • Répondre aux besoins stratégiques de la filière bio régionale dans sa dynamique de filière et de cohérence (producteurs, coopératives, transformateurs, distributeurs…)
  • Représentation des professionnels au sein d’un conseil d’administration :
  • 6 producteurs, 6 coopératives (producteurs), 6 transformateurs / distributeurs
  • Missions
  • Fédérer les organisations professionnelles et les représenter auprès des pouvoirs publics et des institutions ;
  • Communiquer et promouvoir les produits Bio régionaux à travers l’image positive Sud-Ouest
  • Structurer les filières bio  multi filières
  • Accompagner l’introduction de produits Bio en restauration collective
  • Informer les producteurs et les opérateurs (Pôle régional d’infos à l’AB)
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Organisation en collèges des

100 adhérents

Collège 1 :

Organismes de développement

Collège 2 :

Statut coopératif

Collège 3 :

Statut privé

Chambres d’agricultures

Syndicat des vignerons bio d’Aquitaine

Association de producteurs

25 coopératives toutes filières confondues

45 transformateurs ou distributeurs

2/3 des producteurs représentés par une structure

1 adhérent = 1 voix

Aucune obligation d’adhésion contrairement à une Interprofession

l agriculture biologique en france
L’agriculture biologique en France :

+55% D’EXPLOITATIONS BIO EN 2 ANS

slide7

France : Surfaces Cultivées Bio (2005/2010)

L’Aquitaine en forte progression : 1ère région en nombre de conversion à l’agriculture biologique

evolution de la production biologique en aquitaine
Evolution de la production biologique en Aquitaine

SAU totale : 49 537 ha (+38 %)

Nb exploitations : 1954

 3.5 % de la SAU

zoom sur les d partements
Zoom sur les départements

Source Agence Bio 2010

ab en aquitaine des probl matiques diff rentes selon les fili res
AB en Aquitaine : des problématiques différentes selon les filières

Grandes cultures

Fruits et légumes

  • Filière avec des problématiques très diverses entres fruits et légumes:
  • Besoins de mise en culture (conversions supplémentaires)
  • Assurer un débouché pour les produits en conversion
  • Développer une filière fruits et légumes pour l’industrie
  • Expérimentation: faciliter l’utilisation de certains produits en bio (AMM)
  • Filière qui dépend beaucoup des marchés extérieurs :
  • Besoins de mise en culture (conversions supplémentaires)
  • Adéquation de l’offre et de la demande (quels débouchés pour quels produits?)
  • Calcul de marge brute
  • Expérimentations sur les choix variétales et les types de rotation
ab en aquitaine des probl matiques diff rentes selon les fili res1
AB en Aquitaine : des problématiques différentes selon les filières

Viticulture

Lait

  • Différentes problématiques en fonction du type de lait :
  • lait de vache bio : peu de collecte
  • lait de brebis et de chèvre : collectes en place
  • Identification d’un potentiel de conversion (CDA), rencontre avec les laiteries pour identifier leurs besoins
  • Création d’un groupe de travail (prix, zone et condition de collecte…)
  • Manque de production en lait de chèvre bio
  • Filière qui s’organise : arrivée de nouveaux types d’opérateurs suite à de nombreuses conversions
  • Calcul de coût de production
  • Charte de commercialisation commune + marque
  • Promotion collective des vins bio car volumes importants à venir
ab en aquitaine des probl matiques diff rentes selon les fili res2
AB en Aquitaine : des problématiques différentes selon les filières

Viandes

Volailles

  • Filière relativement atomisée
  • en train de se structurer.
  • Peu de contrainte spécifiques
  • de production en bio si maitrise
  • des achats extérieurs (protéine)
  • - Travail de planification
  • Certification d’abattoir
  • Problème de valorisation
  • des quarts avants
  • Problème de valorisation de
  • la viande bio en été
  •  Problème de valorisation des
  • broutards en bio
  •  Manque de production
  • Filière globalement intégrée :
  • les coopératives maîtrisent les
  • bâtiments, l'alimentation en bio
  • et ont les débouchés.
  •  Concurrence importante avec
  • le label rouge
  • Relative saturation du marché
  • en volaille de chair
  • Développement fort des ventes
  • d’œufs en GMS
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Proposition du Grenelle/Plan Barnier

  • Objectifs : - 6 % de la SAU en bio en 2012
  • - Et 20 % en 2020
  • - 20 % des achats alimentaire de la restauration collective public en 2012
  • Moyens : - doublement des crédits à la recherche
  • (10 millions d’€ sur 5 ans)
          • fonds de structuration des filières à l’Agence Bio
          • (3 millions d’€ par an pendant 5 ans)
          • introduction des produits bio dans les cahiers des charges de la restauration collective (circulaire interministérielle)
          • réglementation plus adaptée
les aides nationales et europ ennes
Les Aides Nationales et européennes

Les aides au soutien : 1er pilier de la PAC, soumis à un coefficient modérateur. Aides payées jusqu’en 2013.

- Aides à la conversion : engagement sur 5 ans

50 €/ha/an : Estives, landes et parcours

100 €/ha/an : Prairies permanentes (au moins 0,2 UGB/ha) et châtaigneraies

200 €/ha/an : Cultures annuelles et prairies temporaires

350 €/ha/an : Légumes de plein champ, viticulture, PPAM

900 €/ha/an : Maraîchage, arboriculture

  • Aides au maintien

Non cumulable avec les MAE sur une même parcelle et avec les MAE SFEI à l’exploitation

25 €/ha/an : estives, landes et parcours

80€/ha : prairies permanentes et temporaires à longue rotation

100€/ha : cultures annuelles et prairies temporaires

150€/ha : légumes de plein champ, viti, PPAM

590€/ha : maraîchage, arbo

les aides nationales et europ ennes1
Les Aides Nationales et européennes

Le Crédit d’impôt 2011

  • 2 500 € cumulable avec une aide au soutien jusqu’à 4 000 €.
  • Aide soumis aux règles des minimis (7500 € max sur 3 ans)
  • Avoir au minimum 40% des recettes de l'activité 2011 provenant d'une activité liée au mode de production biologique.
politique r gionale pour le d veloppement de l agriculture biologique
Politique régionale pour le développement de l’agriculture biologique
  • Gouvernance au sein du Comité Régional Bio
  • Objectifs :
    • Améliorer la technicité : Chèques conseil, prestations d ’approfondissements, AREA PVE, transformation à la ferme
    • Favoriser les conversions : diagnostic pré-conversion, aide à la certification, aide à l’installation hors cadre familial en bio
    • Structurer les filières : circuits courts, projets Amonts Avals, structuration de la filière pour la restauration collective
    • Promouvoir les produits bio régionaux : Marque Bio Sud Ouest France, Marque Bio Vin/Wine Solidaire
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Les Aides régionales pour les exploitations bio

  • Aide à la certification AB
  • Prise en charge à 100% des coûts de certification HT plafonnée à 500 € pendant 5 ans (fonds Europe et Conseil Régional)
  • Chèque Conseil
  • Prise en charge de 50 à 80 % des conseils techniques, économiques et commerciaux aux exploitations (fonds Conseil Régional)
  • Diagnostic de pré-conversion et prestations d’approfondissement
  • Prise en charge par le CR de 50% du coût HT de la prestation (participation possible des CG à hauteur de 30%) avec plafond de 500 € par prestation
  • AREA PVE et AREA PMBE:
  • Investissements matériels prise en charge maximum de 40 %. Minimum d’investissement 2000 €. Pas de plafond et cumul possible pour les exploitations bio
  • Transformation à la Ferme : investissement matériel
  • Coûts des investissements pris en charge à 40 % avec un plafond à 60 000 €
  • Aide à l’installation hors cadre familial en l’AB : entre 7000 et 9 000 €