第 5 节：合理选择。。。。

第5节：合理选择。。。。 零零食

零食是指正餐（早餐、午餐、晚餐）以外所吃的食物（或）饮料。吃零食是一种普遍现象··· 但，我该不该吃呢？

小朋友们该不该吃零食呢？ 儿童少年正处于长身体的特殊时期，对能量和各种营养素的需要量较大，但由于肠胃功能发育还不完善，有时一些正餐不能完全被身体所消化吸收，另外，小朋友们天生好动，能量消耗大，需要正餐外的补充。

比如，坚果中的核桃、杏仁、栗子等含有较多的微量元素可益智健脑，吃些水果能补充维生素C， 奶及奶制品可提供丰富的优质蛋白质和钙等。因此，小朋友们可以适当吃一些零食。但由于零食中含的营养素远远不如正餐食物中的营养素均衡、全面，而且零食中的糖含量一般明显高于正餐，固不能够以零食来代替正餐。

零食只是同学们获得营养的一条次要渠道，应在量上加以限制，在品种上进行选择：零食只是同学们获得营养的一条次要渠道，应在量上加以限制，在品种上进行选择：上午可吃少量能量较高的食品，如一块蛋糕或2~3块饼干；午睡后喝一杯酸奶，下午吃一点水果；晚餐后不要再吃零食，睡前喝一杯牛奶为宜。一、不要在接近正餐时间吃：以免影响食欲，在两餐之间，即在午餐和晚餐之前至少1小时。？时吃吃二、看电视时不宜吃： • 容易不知不觉地吃进太多小食品。什多？么少候三、临睡前不宜吃： • 睡前吃零食会增加胃肠道负担，影响睡眠， • 如果不注意刷牙，长期会生龋齿。

洋快餐、炸薯条、蜜饯、糖棒、膨化食品、各种饮料、果冻、熏烤油炸食品。洋快餐、炸薯条、蜜饯、糖棒、膨化食品、各种饮料、果冻、熏烤油炸食品。这些零食虽然口味鲜美，但属于高油脂、高热量、低粗纤维的食品，而且偏高盐、高味精。这些都对健康不利，只能偶尔食用。

选购零食时，要选择品名、配料表、净含量、厂名、厂址、生产日期、产品标准和保质期等标识标注齐全的产品，并尽量到一些信誉比较好的大商场、大超市购买。选购零食时，要选择品名、配料表、净含量、厂名、厂址、生产日期、产品标准和保质期等标识标注齐全的产品，并尽量到一些信誉比较好的大商场、大超市购买。

果冻色泽鲜艳、口感润滑、风味独特，但多由香精、增稠剂、着色剂及甜味剂等配方加工制作而成，儿童多吃对身体健康不利。果冻色泽鲜艳、口感润滑、风味独特，但多由香精、增稠剂、着色剂及甜味剂等配方加工制作而成，儿童多吃对身体健康不利。 • 果冻含纤维素较多，经常过多食用，很容易造成饱腹感，从而导致食欲降低，干扰正常的进食，时间长了，势必会影响消化功能。 • 果冻产品中都或多或少地加有一些人工合成的化学物质，少年儿童摄入过多，更容易对身体造成危害。

第 5 节： 合理 选择 。。。。