נניח שאכלתם פיצה . מה לדעתכם קורה לפירורי הפיצה שלעסתם ובלעתם ?

1. מערכת העיכול • נניח שאכלתם פיצה . • מה לדעתכם קורה לפירורי הפיצה שלעסתם ובלעתם ? האם חתיכות זעירות של פיצה נכנסות לתאי הגוף ???? מה צריך לקרות למזון כדי שיוכל להיכנס דרך קרומי התאים אל תאי הגוף?

2. הפה הלוע בלוטות רוק הושט קיבה כיס מרה לבלב תריסריון מעי גס מעי דק פי הטבעת נכיר את מערכת העיכול והתהליכים המתרחשים בה מערכת העיכול היא למעשה צינור ארוך הפתוח בשני קצותיו. קצה אחד הוא הפה והקצה השני – הוא פי הטבעת. לאורכו של הצינור מתבצעים א.תהליכי פירוק של המזון. ב. תהליכי ספיגה של המזון אל הדם . כבד מידע על מערכת העיכול- מעגל התזונה http://science.cet.ac.il/science/energy/energy4.asp#ttl4

3. מערכת העיכול

4. הפה חיך קשה חיך רך תהליכים המתרחשים בפה : טחינה ופירוק מכני של המזון לפירורים קטנים. פירוק כימי של פחמימות . שקדים לשון שיניים חניכיים שפה הפירוק המכאני נעשה על ידי לעיסה באמצעות השיניים וע"י הנעת המזון מצד לצד באמצעות הלשון . פירוק הפחמימות נעשה ע"י חומרים המצויים ברוק המופרש לחלל הפה מבלוטות .

5. הוושט תהליכים המתרחשים בוושט : התכווצות דפנות הושט ודחיפת המזון לעבר הקיבה לא מתרחש עיכול . צינור שרירי צר וגמיש המחבר בין הלוע לפתח הקיבה . בדרכו לקיבה צינור זה חוצה את בית החזה בין הלב והריאות . המזון עובר בוושט ע"י התכווצות והרפיה של שרירים לאורכו

6. הקיבה תהליכים המתרחשים בקיבה : המזון נמעך ומתערבל לקבלת דייסה נוזלית מתחיל פירוק החלבונים בעזרת מיצי הקיבה המופרשים מהקיבה. הקיבה היא שק העשוי שלוש שכבות של שרירים שבזמן התכווצותם הם ממשיכים את תהליך העיכול המכאני של המזון בצידה העליון והתחתון שרירים טבעתיים : פי הקיבה והשוער דופן הקיבה עשויה קפלים רבים ובהם תאים המפרישים את נוזל העיכול תאי אפיתל בקיבה הגדלה פי 2500 באמצעות מיקרוסקופ אלקטרונים סורק

7. המעיים תהליכים המתרחשים במעיים: במעי הדק : עיכול כימי של פחמימות , חלבונים ושומנים וספיגת אבני הבניין לדם . במעי הגס: הגוף סופג חזרה חלק גדול מהמים והמלחים, החומרים הלא מעוכלים הופכים לצואה ומופרשים החוצה . בפי הטבעת :שליטה על יציאת הצואה המעיים הם צינור חלול ארוך, המתמשך משוער הקיבה ועד פי הטבעת. נוזלי העיכול במעיים מופרשים מבלוטות פנימיות וכן מבלוטות חיצוניות : הכבד והלבלב מאפשרים את סיום תהליך העיכול הכימי בדופן המעי בליטות רבות הקרויות סיסים ומגדילות את שטח הפנים דרכו נספגים חומרים אל הדם .

8. המעי הדק תהליכים במעי הדק : עיכול כימי של פחמימות , חלבונים ושומנים וספיגת אבני הבניין לדם . חלל המעי חומרי מזון מפורקים תא במעי נימי הדם צינור ארוך ומפותל שאורכו אצל אדם בוגר כ-7 מטרים בקירוב. מבנהו מאפשר ספיגה יעילה של חומרים מהמעי למחזור הדם ומשם לתאי הגוף. פני השטח של המעי מקופלים בקפלים רבים להגדלת פני השטח (פני השטח של המעי נעים בין 200 מ"ר – 500 מ"ר. לשם השוואה – שטחו של מגרש כדורסל הוא 365 מ"ר). תאי הגוף

9. המעי הגס תהליכים במעי הגס : ספיגת מים ומלחים לדם , ויצירת צואה משאריות המזון שלא נעכלו . חלק של המעי הממשיך את המעי הדק ומגיע עד לפי הטבעת.  אורכו כ-1.5 מטרים. במעי הגס אין סיסים שטח ספיגה קטן

10. המעי הישר ופי הטבעת תהליכים במעי הישר ובפי הטבעת: לאחר שהסתיים תהליך העיכול של המזון, מגיעה הפסולת (הצואה) בדרך כלל בצורה מוצקה (עקב מיצוי הנוזלים במעי הגס) אל פתח המעי ויוצאת מן הגוף דרך פי הטבעת, שהוא שריר רצוני. פי הטבעת, המוצא התחתון של ההפרשות. זהו שריר טבעתי הסוגר את המוצא בין הסביבה החיצונית לסביבה הפנימית של הגוף - דרך החלחולת.

11. בתוכו מתרחש תהליך טחינה וריכוך של המזון ועיכול כימי של פחמימות פה וושט כרטיסי משחק התאמה בתוכו עובר המזון בזכות התכווצות שרירים הדוחפים את המזון קיבה שק שרירי בתוכו ממשיך המזון להתעכל בזכות תנועת שרירים והחלבונים מתעכלים מעי דק מעי גס בתוכו מתעכלים כל אבות המזון ונספגים חומרים אל הדם בתוכו נספגים מים חזרה אל הגוף

12. למדתם על מערכת העיכול- על סמך המידע שקראתם , הכינו כרטיס תעודת זהות למערכת. כרטיס תעודת זהות למערכת שם המערכת: _____________________________________א. תפקוד המערכת: __________________________________________________________________________________ ב. השלימו את שמות אברי המערכת מבנם ותפקידם בטבלה הבאה: ג. כיצד מותאם מבנה האיבר לתיפקודו ? השלימו את התבנית הבאה לגבי האיברים השונים התפקוד של ___________הוא __________________________________________ ולכן הוא בעל מבנה : _________________________________________________ מבנה זה מאפשר ל____________________________________________________ __________________________________________________________________