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DGO. HOY. MAÑANA. Ganar $ Eficiencia. Ganar $ Eficiencia. Productividad vs Competitividad. SOBREVIVIR INDEFINIDAMENTE. Construir el Mañana Eficacia = Competitividad. El deber y el derecho de ser eficiente. ¿Qué hemos hecho?. Benihana de Tokio Kristen Cookies Juego del Lego

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Productividad vs competitividad l.jpg

HOY

MAÑANA

Ganar $

Eficiencia

Ganar $

Eficiencia

Productividad vs Competitividad

SOBREVIVIR INDEFINIDAMENTE

Construir

el

Mañana

Eficacia

=

Competitividad

El deber y el derecho de ser eficiente


Qu hemos hecho l.jpg
¿Qué hemos hecho?

  • Benihana de Tokio

  • Kristen Cookies

  • Juego del Lego

  • SplitOne

  • Transbordador de Roaboke

  • Esta conferencia


Benihana de tokio l.jpg
Benihana de Tokio

  • El concepto de las Operaciones

  • Estrategia como forma de ser mejor

  • Para dar un servicio al cliente

  • Diseño Directivo del Sistema de Operaciones

  • Encaje entre la misión y las Operaciones


Los componentes l.jpg

Proveedores

DGO

Los componentes,

Accionistas, Estado, Sociedad

Promesa

Cliente

Empleados


Papeles l.jpg
Papeles

Dinero

Futuro

Gana

Construye

DGO

Invierte

Atisba

DGE



Slide8 l.jpg

Diagrama de Gantt

Cuello de Botella y Producción

Tiempo de Ciclo

EPYALP vs detalle

Análisis de Capacidades




Polivalencia y capacidad l.jpg

Eficiencia

Colectiva

Eficiencia

Individual

Conocimto

Servicio

++

x

++

--

Polivalencia

Monovalencia

+

+

+

++

Pol.Parcial

(Skill Chaining)

Polivalencia y Capacidad

x

++

--

++



Skill chaining l.jpg
Skill Chaining

Alcanza un 85% de la Polivalencia Total



Tiempos y stocks l.jpg
Tiempos y Stocks

  • Servicio como tiempo de espera

  • Tiempos y stocks son dos conceptos duales

  • Reducir tiempos aumenta competitividad

  • Reducir stocks aumenta productividad

  • Ajuste dinámico de la capacidad




El quinteto de la mejora l.jpg
El quinteto de la mejora

  • Los procesos

  • La capacidad

  • Los tiempos

  • Las personas

  • Las decisiones


Mejora primer paso l.jpg
Mejora: Primer Paso

  • Empiece considerando sus procesos

  • Aplique las ideas de la mejora de procesos

  • Todo aumento de productividad pasa por una mejora de los procesos

  • Involucre a todos en esta mejora

  • No olvide que el fracaso puede venir por

    • Miedo a que el cambio produzca despidos

    • Poco miedo: no darse cuenta de que la situación es difícil

  • Evalúe todo el proceso en función de la promesa.


Juego del lego proceso l.jpg
Juego del lego: Proceso

Comentarios

Lanzamiento

Tiempo Operación muy corto, independiente de la situación del sistema

Necesidad de obtener máquina adecuada, tiempo operación muy corto

Dificultad en el posicionado de los materiales, errores en las piezas blancas

Tecnología determina el tiempo. Trabajo del hombre de pura supervisión

¿Es necesaria?. No, si se trabaja con cero defectos

Mecanizado

Montaje

Desmontado

Horno

Almacen

Calidad


Segundo paso l.jpg
Segundo Paso

  • ¿Cuánta capacidad necesita?

  • Aplique las ideas del análisis de capacidades

  • Cuestione sus datos, pero proceda con lo que tiene

  • No olvide “en promedio y a largo plazo”

  • ¿Cómo va a proveer su capacidad?

  • ¿Qué cosas son “core” y que no?



Tercer paso l.jpg
Tercer Paso

  • ¿Por qué se generan esperas en mi sistema?

  • ¿Cómo puedo reducirlas?

  • Lotes es uno de los grandes culpables

  • Reducir el lote requiere reducir el coste fijo

  • Reduzca la aleatoriedad para reducir la interferencia

  • ! Queremos “destruir el problema”!


El tiempo del horno l.jpg

8

El tiempo del Horno

4/min

120 segs


Cuarto paso l.jpg
Cuarto Paso

  • ¿Cómo deben ser las personas?

  • Grado de polivalencia versus eficiencia

  • ¿Qué conocimientos deben poseer?

  • ¿Qué sucede si se pierden?


Monovalentes o polivalentes l.jpg
Monovalentes o polivalentes

  • Con tres personas se puede hacer

  • Una: almacén + calidad + mecanizado + Lanzamiento

  • Otra: montaje

  • Más desmontador

  • ¿Pero, es posible?

  • ¿Artesanal o división del trabajo?


Quinto paso l.jpg
Quinto paso

  • ¿Quién debe tomar las decisiones operativas?

  • ¿Qué información necesita para ello?

  • ¿Qué ayudas son interesantes?

  • ¿Qué mecanismos favorecen la mejora?


Juego del lego l.jpg
Juego del lego

  • ¿Quién decide que hay que producir?

    • ¿Cómo lo decide? Reglas: JIT

    • ¿En función de qué?

    • ¿Qué información necesita?

  • ¿Cómo se transmite al sitio adecuado?

  • ¿Cuál es el papel del trabajador?


Jrs law simplificar para mejorar l.jpg

JRs Law:Simplificar para mejorar


A et w finem et principium l.jpg

a et w,finem et principium...


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