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台中市觀光景點：台中公園. 台中公園為一座落於鬧區中的大型公園綠地，公園的四周有公園路、雙十路、自由路及精武路等主要幹道環繞，交通十分便利。而停車的空間也相當廣泛，停車空間包括自由路之立體停車場、三民路之地上停車場及基地周圍之路邊停車場。台中公園位於台中市熱鬧區，四周皆為市區主要幹道所環繞且高樓林立，南面公園路部分為人潮洶湧的商業街道；西面、北面則是較低矮之建築物及具有文教氣息的中興堂、圖書館、氣象台與光復國小操場；東面自由路興建中的 16 層高的立體停車場及雙十路上的干城大型購物中心，為公園的東面帶來大量的人潮。. 台中市的平面圖. 台中公園平面圖.
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台中公園平面圖 .
園內林木青翠、百花爭艷，還設有露天音樂台及兒童遊戲區、銅製雕馬、網球場等多項遊樂設施，讓民眾使用。園內林木青翠、百花爭艷，還設有露天音樂台及兒童遊戲區、銅製雕馬、網球場等多項遊樂設施，讓民眾使用。 湖面上古色古香的湖心亭是台中市著名的地標景觀，湖心亭是公園內最具特色的建築，朱紅帽簷、雪白亭牆，形狀像竹笠，好有詩意。湖畔還有小船出租，讓民眾能徜徉於湖水中，享受大自然的洗禮。而湖上泛舟，曾是許多台中人的家庭活動。 公園臨近三民路有一塊寬廣的空地，平日是光復國小的外操場，每逢假日或節慶，便在此舉辦各項活動；尤其是選舉期間，更是舉辦政見發表會兵家的必爭之地。 在台中公園下方，建有一地下停車場，供民眾停車使用。而台中公園北側是國立台中圖書館及中興堂。國立台中圖書館即為往日之省立圖書館，藏書量豐富，是許多學生讀書、借書的好地方。中興堂可容納約1500位，音響設備佳，是音樂、戲劇、舞蹈表演的好場地。
台中公園內最重要的地標就是位於人工水池(後來稱為日月湖)中結合東西建築型式且具有南洋風味的雙亭，有湖心亭或日月亭、中正亭、池亭之稱。日治時期地圖上曾有弘園閣和香閣之稱。台中公園內最重要的地標就是位於人工水池(後來稱為日月湖)中結合東西建築型式且具有南洋風味的雙亭，有湖心亭或日月亭、中正亭、池亭之稱。日治時期地圖上曾有弘園閣和香閣之稱。 在1908年的10月24日台灣縱貫鐵路的全線通車典禮就選在台中公園舉行，並由日本皇室閑院宮載仁親王蒞臨主持，為了準備這場盛會，台中官府便在園中建造了這座高腳涼亭，並將原有的水塘加挖為目前規模的人工水池，水池約有四千一百坪，供這位來台的貴賓休息與欣賞園景之用，此亭從此成為台中市公園的代表景觀，更是地理標誌，當時親王也在公園內親手種植一棵樟樹。 湖心亭為雙併式尖頂涼亭，內為同一平台構造水上建物，水面及以下主要以混泥土柱支撐，平台以上樑柱以木架為主結構，外圍護欄以鑄鐵式欄杆，主柱上亦設鑄鐵造燈架，屋頂尖端以四脊圓弧交叉為頂高設計之造型，在台灣所未見。由於湖心亭造型雅致可愛，紅瓦白牆，獨特的四角亭頂，浮映在一片湖光與綠意之中，特別富詩意，更是許多攝影名家及畫家捕捉的對象，而透過作品的傳達，使台中公園湖心亭聞名遐邇，也提高台中公園美化層面，提供市民更豐富的休憩空間。
銅像紀念台在1911年興建，是為了紀念台灣總督府民政長官後藤新平所設立的雕像。後藤新平輔佐第四任台灣總督兒玉源太郎治理台灣及完成台灣西部鐵路的全線貫通，因此才在台中公園內設立他的銅像來紀念，戰後就被拆除了。 台灣光復後，台中市參議會及台中市政府為掃除日本遺毒，在民國36年時，通過決議拆除後藤新平銅像，並改立國父孫中山先生的銅像供人瞻仰，以紀念其領導革命，推翻滿清政府，建立中華民國的貢獻。
台中小吃： 雞腳凍 台中美食小吃"御膳雞腳凍"是清朝皇帝的御食，御膳配方滷製而成.去骨.脫脂.高蛋白.豐富鈣質滋潤養顏.抗衰老.益年壽, 美容健康小吃.
台中小吃：台中肉員 地址：台中市復興路三段 529 號(復興路與台中路交叉口)營業時間：11：30 ~ 08：30已有六十年歷史的台中肉員，是台中市元老級的肉圓，最早先是在南門市場沿街叫賣，隨著口碑傳了出去，才逐漸的在台中市復興路三段紮根，但請注意店名是肉員而非肉圓。今年已五十歲的老闆周朝堂，從十六歲就隨著父親周萬紫作肉圓生意，一轉眼已是卅多年了！說到台中肉員的最大特色，周萬堂說：「就是周家獨門製造過程，肉圓的皮要用再來米、蕃薯粉、樹薯粉三種材料，並且要注意氣候季節的變化。」為了選好的材料，蕃薯粉都固定要到台南買、樹薯粉則在南投竹山買。 肉圓的餡，除了新鮮豬肉，還要加上紅糖、鹽、蔥花，但最重要的是筍子，不僅可讓肉圓的外形好看，更可增加口感，再來就是加上讓肉圓更加爽口的特製獨家沾醬。此外，店內還有自製的冬粉湯，內有荀絲、香菇絲、肉絲，冬粉的口感也香潤，吃肉圓配上一碗冬粉湯，也是客人的最愛。台中肉員店所販售的食物十分簡單，只賣肉圓、冬粉湯、魚丸湯三種：肉圓一個卅五元、冬粉湯一碗廿五元、魚丸湯一碗廿五元，簡單明瞭，來店的客人絡繹不絕。店內還批賣肉圓，但店內不裝電話，要買肉圓的大客戶，一樣要親自來店裡洽購。別以為賣的東西少，耗費的工時就變少？每天一早就要進材料，用機器將米磨成米漿，煮到八分熟，冷卻後加水和樹薯粉攪拌，注入模子內，再加肉餡予以蒸過。雖然過程不繁瑣，並漸用機器取代人力，但因每天做的數量龐大，其中加料的竅門仍是採用數十年的老經驗，並不因機器的使用而減工。
台中最出名的 阿明師老店太陽堂 太陽餅 住在台中市的民眾，出外時總會買幾盒太陽餅來當成送給好友的「伴手禮」；搭乘縱貫線火車南北往來的旅客，也曾往火車上服務小姐的叫賣聲中，買上一、二盒向日葵標誌的太陽餅做為紀念﹔旅外的台中遊子，砌一杯茶品嚐飲用時，嘴角上更也不時懷念著那一塊皮薄微黃、一口咬下卻充滿麥芽香甜太陽餅。 曾幾何時，台中的太陽餅店愈開愈多，但是品質及口感卻是每況愈下；曾幾何時，在台中市中港路、中清路的路段上擁有數百家號稱「太陽堂」的餅店，卻找不到一塊餅來填補小時候的回憶；更曾幾何時，台中市擁有數百家叫「太陽堂」的店，卻難喚回一塊屬於記憶中的太陽餅。阿明師說好吃的太陽餅要---皮薄．酥香．餡巧！ 從初創、興盛到良莠不齊，從製餅的技術改良到商業利益爭奪，從清代的文人雅士到如今的普羅大眾，餅依然只是一塊餅，製作上的用心與否，決定了這塊餅是不是太陽餅。一個向日葵的符號，一塊香甜的太陽餅，人世間的紛紛擾擾、是非善惡，無損於餅留給人們的美好記憶，歷史總須還給歷史，但是對於太陽餅，自然是還給喜歡它獨特風味的人們。
來喔！海苔冰，鹹冰.燉補中藥冰，一枝10元快來買，這是怎麼一回事呢看到外面一車車的遊客，霧煞煞！怎麼酒廠不賣酒，到賣起冰來了，噱頭十足，位於台中工業區的台中酒廠，為了突顯廠區.產區產製的產品，特地把南投埔里米糕冰的發明人劉美雲挖到台中來研發新的產品，劉美雲在三思索之下，以台中酒廠研製的23種中藥的永康酒，[聽說陳立天就是喝永康酒]，保健的，加入米糕中，不僅料實在冰鎮過的永康酒米糕，口感更是與傳統的冰棒所遠不及的. 台中市工業28路2號04-23501318轉468 台中酒廠
台中小吃：大元烤鴨 位於太原路上的大元烤鴨，業者王靖彬先生經營烤鴨之達12年之久，每到傍晚時分，隔壁的太原黃昏市場作起生意，許多家庭主婦不忘來店 裡順便帶上一隻烤鴨，但王先生指出烤鴨的方式.不以瓦斯，改以木炭湯火烘烤，費時久肉質卻更更細嫩烤醬更是讓人允指回味，無論是現炒的或切片、全鴨切開或要提鍊高湯的部份，都可事先告訴王先生炒鴨肉口味更是特別，儘管賣烤鴨賣出了名氣，別人是上班吹冷氣，自己大熱天抱火爐，對於饕客們的支持是王先生最感欣慰的. 台中市太原路320-8號04-22325110
台中小吃：排骨大王 提起台中忠孝路上的排骨大王，可說是誤打誤撞，賣筒仔米糕賣出了名氣，老闆娘回憶說：以前日子清苦，小本生意經營，倒也沒想這麼多，就這樣一路賣到現在，不知不覺三十個年頭過了。問我好吃的原因，應該是我們的料比較美味吧！製作米糕的糯米都事先用木桶大火蒸５０分鐘到軟透，此外料也放得多，鳥蛋、肉絲、香菇絲，在一起蒸過，較入味，軟而不爛，Q而不韌，粒粒飽滿，最重要的是不油膩，少許的滷肉汁，淡淡清香。芋頭排骨湯是本店單點第一名的燉湯，精選質鬆芋頭與炸過的上排，蒸至軟透，但因人手有限，當日賣完為止。台中市忠孝路１５１號０４－２２８７６８６７
台中小吃：忠孝豆花 忠孝豆花創立於民國40年，從最早路邊攤開始起家供第三代傳人陳景新先生指出本店使用黃豆與本土花生，自材料選購包括時間火候，雖然豆花店市面上到處林立，但我絕對相信純手工與機器作出來的永遠是不一樣的。 我們的碗粿與麻糬真材實料，用的原料純米漿、純手工保留了最傳統的古早味是至今毅力50年的不二法門。 台中市忠孝路238號 04-22824927
台中小吃：齋肉粽 在台中享有盛名的齋肉粽大王，位於西屯路與文華路交叉口。劇李鈦祥先生指出一般人對糯米的印象多食對腸胃易脹氣，我們的肉粽是南部口味，經挑萬選的米更是打破傳統用壽司米取代，包了香菇、滷肉、花生、蝦米等為香料。逐一炒過，包好後先蒸後煮，保留了粽子裡的甜味，煮過的用意是將多餘的由份主出來，增添了粽葉香，大口咬下，灑下花生粉的肉粽，花生香、肉香盡在其中。台中市西屯路二段２７２－９號０４－２４５１３７８６（２４小時）
美乃屋木瓜牛奶 在忠孝路上，賣了四十年的美乃屋，早期是經營冰果室，賣些四果冰、刨冰等，後來常來吃的客人建議可以賣些新鮮現打的果汁，這麼一賣就賣了四十多年。 曾先生表示：各種水果都會依季節的變化，甜度與硬度都不同，應該是靠經驗來拿捏，加多少水、多少糖與水。 據現場的學生告訴我，其實鳳梨芭樂汁更是不同的組合方式。綜合果汁用了六、七種以上的水果，有紅蘿蔔、鳳梨、蘋果、蜂蜜，還加了活菌寡糖，更易人體吸收，加上含鈣的鮮奶，除了可解除疲勞，還是很天然的保健飲料。台中市忠孝路１９５－３號０４－２２８７５８８５
