课程性质与作用

2. 课程性质与作用 1 课程设计依据与思路 2 课程整体设计 3 使用教材 4 课程资源建设 5

3. 一、课程的性质与作用 • “导游基础”是全国初级导游资格证三门统考课程的必考科目之一，也是旅游管理、导游和涉外旅游等专业学生学习旅游文化知识、培养从事旅游服务工作所需的基本技能和职业素质的核心课程，《导游基础》将前接课程《旅游学基础》与后续课程《导游实务》有机地衔接起来，成为提高学生职业能力、参加导游证考试和就业的支撑性课程。

4. 二、课程设计依据和思路 《教育部关于加强高职高专教育人才培养工作的意见》指出，当代高职课程目标是以就业为导向，实现毕业就业零距离。因此，高职课程目标必然以就业为导向，瞄准人才市场需求，使课程教学与职业岗位技能的要求零差距。

5. 基于导游员职业岗位要求 课程目标设计 根据旅游企业岗位工作调查 ， 设计与工作内容相一致的课程项目。 课程项目设计 课程 设计 思路 以能力在实践中培养的特点， 设计教学方法与训练方法 。 课程教学设计 以完成工作任务为结果， 设计考核方案。 课程考核设计

6. 打破传统的学科型教学按知识体系的逻辑顺序设置课程的模式，紧紧围绕完成工作任务的需要来选择课程内容，变知识学科本位为职业能力本位。打破传统的学科型教学按知识体系的逻辑顺序设置课程的模式，紧紧围绕完成工作任务的需要来选择课程内容，变知识学科本位为职业能力本位。

7. 三、课程整体设计 能力目标 （一）课程目标设计 知识目标 素质目标

8. 基于导游员职业岗位要求 能够搜集并撰写与旅游相关的中国历史文化 和民族民俗的专辑，并能进行导游讲解。 能够画出佛、道宗教建筑基本布局的平面图， 能够辨别佛教、道教供奉的主要对象的名称和位 置，并运用相关知识进行导游讲解。 课程能力目标 能够运用古代建筑知识去辨别古建筑的等级、 种类、主要部分的构成、特点。 能够运用中国古代园林知识去赏析旅游园林的 组成要素、构景手段。 能够运用调查、搜集资料的方法， 编写美食文化、风物特产和旅游资源专辑。 能够运用旅游文学的基本知识，去分析、鉴赏、 介绍旅游风景名胜的诗词、楹联、游记。

9. 熟悉与旅游相关的中国历史文化小常识；了解中国民族熟悉与旅游相关的中国历史文化小常识；了解中国民族 的组成分布、汉族的传统节日等基本情况；掌握主要 少数民族的民居、服饰、饮食、节庆、禁忌等民风民俗。 了解中国四大宗教的起源、发展简况、基本教义； 掌握四大宗教尊奉的主要对象、宗教经典、宗教建筑、 宗教著名景观等基本知识。 课程知识目标 熟悉中国主要的自然景观和人文景观的构成、分布 及其特点；了解中国古代建筑的发展历程；掌握古建筑 的主要构成部分、等级、分类、主要特点及著名古建筑。 了解中国古典园林的发展历史，掌握古园林的分类、 组成要素、构景手段、著名代表园林；理解天人合一， 人与自然融合的造园理念。 了解中国烹饪的发展概况，熟悉中国烹饪的主要流派及 各主要风味流派的特点、代表作；熟悉中国最具特色的 名茶、名酒、文房四宝、著名工艺品等风物特产常识。 掌握与旅游相关的对联和诗词的基本知识。

10. 课程素质目标 思想情操高尚，内外关系和谐，塑造良好的 旅游职业道德和健康人格的“文厚”品质。

11. （二）课程项目设计 • 根据旅游企业岗位工作调查，以导游工作任务及其工作过程为依据，来设计学习性工作任务； • 根据导游员所应掌握的相关的知识要素、能力要素和素质要求，以职业能力为核心，设计与工作内容相一致的课程项目（5个主题模块、10个教学项目）

12. 主题模块 教学项目及项目成果 课时 训练方法 历史与民俗宗教 “中国历史文化”旅游资源搜集－－专辑编写 6 本课程教学以课内与课外相结合的形式完成。打破传统的知识传授方式的框架，以“工作项目”为主线，创设工作情境，结合职业技能证书考证，培养学生的职业能力。 建立 “导游基础博客”平台，通过“博客”写作相关导游知识、模拟导游讲解等方式达到巩固导游基础知识的目的；通过旅游资源调查、景点考察、模拟导游室训练、综合实训、顶岗实习和社会服务等途径来完成课程的实践教学任务。 中国民族民俗风貌展览 －－资料展览 6 宗教文化导游词设计 －－导游词 12 自然与人文景观 旅游资源调查 －－调查报告 6 中国古建筑文化导游 －－导游词设计 8 中国古典园林欣赏 －－导游词设计 8 饮食与风物特产 “中国美食” 信息资源搜集－－专辑编写 6 构筑“中国风物特产精品屋 －－专辑编写 6 旅游与文学艺术 旅游文学赏析 －－旅游诗词、楹联介绍 6 综合实训 实地参观、考察－－导游综合实训项目报告 8 总计 72

13. 《导游基础》课程项目主要内容 项目五 中国古建筑文化导游 项目一 “中国历史文化” 旅游资源搜集 项目六 中国古典园林欣赏 项目二 中国民族民俗风貌展览 项目七 “中国美食”信息资源搜集 项目八 构筑“中国风物特产精品屋” 项目三 宗教旅游文化导游词设计 项目九 旅游文学赏析 项目四 中国旅游资源调查

14. 课程项目设计，打破传统的知识传授方式的框架，以“工作项目”为主线，创设工作情境，结合职业技能证书考证，培养学生的职业能力。课程项目设计，打破传统的知识传授方式的框架，以“工作项目”为主线，创设工作情境，结合职业技能证书考证，培养学生的职业能力。

15. （三）课程教学设计 一条主线 （职业能力） “文厚” “技湛 ” 三大环节 课堂教学 专业实践 能力训练 “四段式”教学过程 课堂导学 情景体验 项目实践 总结提升

16. （四）课程考核设计 以完成工作任务为结果设计考核方案。 课程考核实行以能力为中心的开放式、全程化、项目式的考核方式。 参照“全国导游人员资格考试”的综合部分与素质部分的要求，实施以能力为中心的开放性项目式考核、学习过程的全程化考核（考核内容包括学生平时课堂参与状况、作业完成情况、实践教学、项目教学中的表现等）。

17. 考核方案设计 （一）平时成绩（20%） 课堂到课、参与课堂教学情况（包括现场演示、课堂发言等）、作业完成情况。 （二）项目考核（50%） 1.“中国历史文化”旅游资源搜集（专辑编写） 2. 中国民族民俗风貌展览（展板） 3. 考察铁佛寺或法华寺（书面报告及导游词） 4. 旅游资源调查（调查报告或幻灯片） 5. 考察莲花庄公园（书面报告及导游词） 6. 编辑“中国美食风物特产精品屋”专辑（专辑编写） 7. 收集湖州旅游景点的对联、诗词、游记（专辑编写） 8. 编辑《导游湖州》手册（文本） 9. 综合考察报告（实训报告） （三）期末考试（30%） 以书面试卷的形式对导游必备的文化基础知识进行考查。

18. 四、使用教材 • 主教材(自编配套) 浙江省“十一五”重点建设教材，国家级精品课程配套教材 ——《导游基础》：徐可主编，傅昭、梁焰副主编； 清华大学出版社，2009年版。

19. 编著 • 辅助教材 自编配套教材（已列入“十二五”规划教材）： 1.《导游基础》：徐可、俞利芳. 东北财经大学出版社，2011年版。 2.《导游基础——理论、实务、案例、实训〈学生手册〉》：徐可、俞利芳编著.东北财经大学出版社，2011年版。 导游资格证考试教材： 1.《导游文化基础知识》：浙江省旅游局主编.中国旅游出版社，2010年版. 2.《浙江导游文化基础知识》：浙江省旅游局主编.中国旅游出版社，2010年版。

20. 五、课程资源建设 • 拓展资源 • 参考文献 • 特色教材 • 优秀作业 • 社会服务 • 考证培训 • 教学博客 • 旅游图库 • 景点视频 • 行业动态 • 教学答疑 • 网站链接 “导游基础”国家级精品课程网站 • 基本资源 • 整体设计 • 教学大纲 • 授课计划 • 考核方案 • 实训指导 • 电子教案 • 教学课件 • 教学录像 • 案例分析 • 知识题库