Download
1 / 2
20 likes | 35 Views
u041fu0447u0435u043bu043du0438u044fu0442 u043cu0435u0434 u0435 u0445u0440u0430u043du0438u0442u0435u043bu0435u043d u0432u0438u0441u043au043eu0437u0435u043d, u0442u0435u0447u0435u043d u0438u043bu0438 u043au0440u0438u0441u0442u0430u043bu0438u0437u0438u0440u0430u043b u043fu0440u043eu0434u0443u043au0442, u043fu0440u043eu0438u0437u0432u0435u0436u0434u0430u043d u043eu0442 u043cu0435u0434u043eu043du043eu0441u043du0438 u043fu0447u0435u043bu0438 u043eu0442 u043du0435u043au0442u0430u0440u0430 u043du0430 u0446u0432u0435u0442u043eu0432u0435u0442u0435 u0438u043bu0438 u0441u0435u043au0440u0435u0446u0438u0438u0442u0435 u043eu0442 u0438u043bu0438 u0432u044au0440u0445u0443 u0436u0438u0432u0438u0442u0435 u0447u0430u0441u0442u0438 u043du0430 u0440u0430u0441u0442u0435u043du0438u044fu0442u0430, u043au043eu0438u0442u043e u043fu0447u0435u043bu0438u0442u0435 u0441u044au0431u0438u0440u0430u0442, u0442u0440u0430u043du0441u0444u043eu0440u043cu0438u0440u0430u0442, u043au043eu043cu0431u0438u043du0438u0440u0430u0442 u0441 u043au043eu043du043au0440u0435u0442u043du0438 u0432u0435u0449u0435u0441u0442u0432u0430, u043au043eu0438u0442u043e u0442u0435 u043eu0442u0434u0435u043bu044fu0442, u0441u043au043bu0430u0434u0438u0440u0430u0442 u0438 u043eu0441u0442u0430u0432u044fu0442 u0434u0430 u0443u0437u0440u0435u044fu0442 u0432u044au0432 u0432u043eu0441u044au0447u043du0438 u043fu0438u0442u0438.
E N D
Пчелният мед е хранителен вискозен, течен или кристализирал продукт, произвеждан от медоносни пчели от нектара на цветовете или секрециите от или върху живите части на растенията, които пчелите събират, трансформират, комбинират с конкретни вещества, които те отделят, складират и оставят да узреят във восъчни пити. Бял мед Гъстият, кремообразен бял мед е непознат за много хора, които го свързват с яркожълт или златистокафяв цвят. Но само заради необичайния му оттенък не е нужно да се съмняваме в качеството и естествеността му. Медът представлява нектар от едноцветни растения, който е събран от пчелите, бичуван или естествено изсушен. Думата монофлорен означава, че прашецът е събран от един-единствен растителен вид (например липа или малина). Как се прави бял мед За да се получи бял мед, пчелите трябва да събират нектар от определени видове медоносни растения. Такъв процес е труден за организиране - кошерите се транспортират до районите на цъфтеж на съответните видове. Поради това цената на едноцветен продукт обикновено е по-висока от тази на многоцветен продукт. Събраният нектар може да избелее и да се сгъсти сам, но често желаната консистенция се получава чрез разбиване. При този процес медената маса се обогатява с кислород, става въздушна и вискозна и придобива характерен бял цвят. Резултатът е сметанов мед на гладно мед - здравословен натурален десерт, който лесно се маже върху хляб. Той обаче е полезен само ако не се нагрява, тъй като при температура над 42С губи лечебните си свойства. Друг начин за получаване на бял мед е пчелите да го подхранват със захарен сироп. Когато медът кристализира, той става забележимо по-светъл, но твърде сладък и с по-високо съдържание на захар. Такъв продукт е по-малко полезен за здравето и вече не е първокласен продукт. Автентичният бял мед, който има естествен цвят и консистенция, се произвежда от следните растения: бяла сладка детелина; липа; малини; акация; памук; люцерна; бяла детелина и др. Най-полезните видове бял мед Тъй като този продукт е монофилен, в него са особено изразени всички присъщи на медоносните растения полезни качества. Ако говорим за общите свойства за всички разновидности на белия мед, те биха били
следните: активиране на имунната система, защитните сили на организма; бактерицидни и противовъзпалителни свойства; способност за регенериране и подхранване на кожата и косата; лек успокояващ и релаксиращ ефект. Освен това всеки сорт монофлора има и свои специфични качества, които му се предават от растението.
