1 / 20

Gospodarstwo ekologiczne Ewy i Petera Stratenwerthów w Grzybowie

Gospodarstwo ekologiczne Ewy i Petera Stratenwerthów w Grzybowie. Powstanie i rozwój gospodarstwa ekologicznego w Grzybowie. Kwiecień 1989 roku – 4,5 ha: produkcja roślinna i zwierzęca Pierwsze próby wypieku chleba i wyrobu serów 1990 rok

preston-byrd
Download Presentation

Gospodarstwo ekologiczne Ewy i Petera Stratenwerthów w Grzybowie

An Image/Link below is provided (as is) to download presentation Download Policy: Content on the Website is provided to you AS IS for your information and personal use and may not be sold / licensed / shared on other websites without getting consent from its author. Content is provided to you AS IS for your information and personal use only. Download presentation by click this link. While downloading, if for some reason you are not able to download a presentation, the publisher may have deleted the file from their server. During download, if you can't get a presentation, the file might be deleted by the publisher.

E N D

Presentation Transcript

  1. Gospodarstwo ekologiczne Ewy i Petera Stratenwerthów w Grzybowie

  2. Powstanie i rozwój gospodarstwa ekologicznego w Grzybowie • Kwiecień 1989 roku – 4,5 ha: produkcja roślinna i zwierzęca • Pierwsze próby wypieku chleba i wyrobu serów 1990 rok • Początek sprzedaży – kiermasz w Warszawie przy Klubie Zdrowego Odżywiania OKO 1991 • Zarejestrowanie i uruchomienie Bio-piekarni „W Grzybowskiej Arce” – 1998

  3. Gospodarstwo w Grzybowie • Stan obecny: • Obecnie gospodarstwo ponad 20ha (w tym dzierżawa) • 4 krowy mleczne, ok 30 kóz matek, 2 konie • Mleko kóz i krów przerabiamy na ser żółty twardy • Prowadzimy Bio-piekarnię

  4. Obora, obecnie przerobiona na serownię

  5. Bioróżnorodność na łące

  6. żniwa

  7. Bioróżnorodność w glebie – uczestnicy warsztatów edukacyjnych obserwują przez binokular życie w glebie

  8. W czasie warsztatów edukacyjnych w gospodarstwie

  9. Warsztaty w gospodarstwie – rozpoznawanie ziół

  10. Biopiekarnia W Grzybowskiej ARCE • W Biopiekarni na terenie gospodarstwa piecze się ok. 1200 bochenków tygodniowo, • które rozwożone są do ok. 45 sklepów w Warszawie, Płocku, na Śląsku, • Dodatkowo raz w tygodniu sprzedajemy nasze produkty na bio-bazarze w Warszawie

  11. Sprzedaż chleba hrubego w czasie Dnia Ziemi w Warszawie

  12. Nasza zarejestrowana nazwa • www.piekarnia-hruby.pl

  13. Jako rolnicy ekologiczni zainicjowaliśmy powstanie Stowarzyszenia ZIARNO • Działalność edukacyjną rozpoczęliśmy wcześniej (1990r) w ramach powołanego w roku 1987 Kółka Rolniczego Ekologicznego ZIARNO • Stowarzyszenie Ekologiczno-Kulturalne ZIARNO zostało zarejestrowane w Sądzie w roku 1995 • Mamy własny Ośrodek – Arkę od roku 1996, dzięki wsparciu angielskiej fundacji Sheepdrove Trust

  14. Stowarzyszenie ZIARNO Misja: • Rozwijanie i prowadzenie programów edukacyjnych dla dzieci, młodzieży, dorosłych, które służą zrównoważonemu rozwojowi terenów wiejskich • www.ziarno.eu

  15. Nasza praca na rzecz zrównoważonego rozwoju • Ekologiczna produkcja: gospodarstwo ekologiczne, bio-piekarnia, • Gospodarka wodno-ściekowa: biologiczna oczyszczalnia ścieków, • Gospodarka odpadami: kompostowanie, segregacja odpadów, • Alternatywne źródła energii: kolektory i baterie słoneczne, wiatrownia, budownictwo z gliny itp. • Dbanie o bioróżnorodność

  16. Kozy pasące się na tle zabudowań gospodarstwa Ewy i Petera Stratenwerthów (z lewej) i Ośrodka Stowarzyszenia ZIARNO (z prawej)

  17. Ośrodek Stowarzyszenia znajduje się w tym samym budynku co Bio-Piekarnia w Grzybowskiej Arce

More Related