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Gobes-tu ça? Plan de la présentation. Qui est le RSEQ? Portrait des jeunes et causes de l’obésité Pourquoi les boissons sucrées? Le contenu des boissons énergisantes et gazeuses et leur usage dans le sport! Le marketing des boissons sucrées (le contenant)

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Presentation Transcript
Gobes tu a plan de la pr sentation

Gobes-tu ça?Plan de la présentation

Qui est le RSEQ?

Portrait des jeunes et causes de l’obésité

Pourquoi les boissons sucrées?

Le contenu des boissons énergisantes et gazeuses et leur usage dans le

sport!

Le marketing des boissons sucrées (le contenant)

Projet Gobes-tu ça: une façon efficace d’agir!

Quiz!


Qui est le rseq
Qui est le rseq?

Mission: éducation, réussite et santé

Du primaire à l’universitaire! Plus de 185 000 étudiants-athlètes

Une instance provinciale et 14 instances régionales

Programmes saines habitudes de vie:

ISO-ACTIF, le défi Moi J’Croque,

Peluredebanance.com, De Facto,

En forme avec Myg et Gym,

Élève en forme.


Portrait de nos jeunes
Portrait de nos jeunes

1ère génération qui vivra moins

longtemps et moins en santé

que la génération précédente

Le diabète de type 2 ne touche plus seulement les adultes!

Au Québec, 1 jeune sur 5 a un excès de poids

2 fois plus d’excès de poids chez les 2-17ans en 30 ans!


Les 3 principales causes de l ob sit selon l oms
Les 3 principales causes de l’obésité selon l’OMS

Consommation élevée d’aliments à haute densité énergétique et à faible valeur nutritive

Consommation d’aliments de restauration rapide et de boissons sucrées

Marketing intensif de ces aliments et des commerces de restauration rapide



Consommation de boissons sucr es par les jeunes
consommation de boissons sucrées par les jeunes

Au Canada :

Les garçons consomment plus de boissons sucrées que les filles

La consommation est plus forte chez les 14 à 18 ans

Garçons ≈ ½ litre / jour

Filles ≈ 1/3 litre / jour

Boissons gazeuses ordinaires = 1ère source de sucre pour les 9-18 ans au Canada

Aux États-Unis

Les garçons consomment plus de boissons sucrées que les filles

Les ados sont les plus grands consommateurs

70 % des garçons de 2 à 19 ans ont consommé une BS un jour donné

Conso BS chez les 12-19 ans = 273 Kcal / jour


Impacts sur la sant
Impacts sur la santé

Les boissons sucrées liées à l’obésité

Enfants : 1 boisson par jour = 60 % plus de risque de devenir obèse.

Consommation de boissons sucrées : seule pratique alimentaire constamment liée au surpoids chez les enfants.

Selon l’OMS, l’habitude de consommer des boissons sucrées serait un facteur probable de l'épidémie mondiale d’obésité.

Impact reconnu par le gouvernement du Canada : « Saviez-vous que les boissons sucrées sont liées à l’obésité chez l’enfant ? »

D’autres impacts sur la santé à ne pas négliger

diabète de type 2

syndrome métabolique

hypertension

maladies cardiovasculaires

carie et érosion dentaire


Pourquoi l industrie cible les jeunes
Pourquoi l’industrie cible les jeunes?

Pour leur pouvoir d’achat direct (argent de poche) et indirect (influence des achats parentaux)

Enfants responsables du choix de plus de 30% des produits qui entrent dans les paniers d’épicerie et certaines études n’hésitent pas à parler de 40% !

Consommateur conquis jeune = consommateur fidèle

« Viser les jeunes, c’est assurer l’avenir de la marque », Directrice marketing Coca-Cola, 1996

Capacité virale +++


Une strat gie de communication adapt e la cible
Une stratégie de communication adaptée à la cible!

  • Tutoiement

  • Langage familier

  • Cadeaux spécifiques


Investissements marketing sp cifiques aux ados
Investissements marketing spécifiques aux ados

Les compagnies de boissons gazeuses dépensent de grosses sommes pour cibler les adolescents 12-17 ans:

96 % des dépenses en marketing destiné aux jeunes ciblaient directement les adolescents (États-Unis, 2006.)

$ 12,1 millions en publicité ciblée sur Internet pour les adolescents (États-Unis, 2006.)

Plus de $ 27 millions en commandites d’athlètes et utilisation de célébrités qui rejoignent les adolescents (États-Unis, 2006.)

$ 65 millions en événements marketing destinés aux adolescents (États-Unis, 2006.)


Le contenu des boissons gazeuses
Le contenu des boissons gazeuses

Contient : eau gazéifiée, glucose-fructose et/ou sucre, colorant caramel, acide phosphorique, caféine, acide citrique

http://www.refreshments.ca/8-nos-produits/14-boissons-gazeuses-non-alcoolisees/58-ingredients


Les boissons nergisantes
Les boissons énergisantes

Plus de 80 % des BÉ qui se retrouvent en vente libre, sur nos tablettes, n’ont pas fait la preuve de leur non-dangerosité !

http://www.refreshments.ca/8-nos-produits/14-boissons-gazeuses-non-alcoolisees/58-ingredients


Le sucre en grosse quantit
Le sucre : en grosse quantité !

Sucre = 2e ingrédient

1 bouteilles de 591 ml ce Coca par jour = 25 kg de sucre par an !

Boissons gazeuses et boissons énergisantes : même combat !


Activit combien de sachets de sucre dans ces boissons
Activité : combien de sachets de sucre dans ces boissons ?

  • Former 8 équipes et donner une boisson différente à chaque équipe

  • Objectif: trouver la quantité de sachets de sucre qu’il y a dans la boisson qui vous assignée

Pour visionner la vidéo : http://www.youtube.com/watch?v=62JMfv0tf3Q


R ponses l activit
Réponses à l’activité

  • AMP energy (473 mL)

    =

    14 c.à thé de sucre (dispo sur étiquette)

  • Red Bull (250 mL)

    =

    7 c.à thé de sucre !

    (pas dispo sur l’étiquette)

  • Coca-Cola (355 mL)

    =

    10 c.à thé de sucre (dispo sur étiquette)

  • Rock Star(473 mL)

    =

    ? c.à thé de sucre

  • = 4g de sucre


R ponses l activit1
Réponses à l’activité

  • AMP energy (473 mL)

    =

    14 c.à thé de sucre (dispo sur étiquette)

  • Monster (473 mL)

    =

    14 c.à thé de sucre!

    (pas dispo sur l’étiquette)

  • NOS (650 mL)

    =

    ? c.à thé de sucre

  • Full Throttle (473 mL)

    =

    14 c.à thé de sucre!

    (pas dispo sur l’étiquette)


De la caf ine pas toujours de fa on explicite
De la caféine… pas toujours de façon explicite!

Sources de caféine :

Synthétique;

Naturelles (guarana, maté, thé vert, etc) → l’étiquetage n’est pas obligatoire!

Effets recherchés : la caféine est un stimulant qui accélère le fonctionnement du système nerveux central

Effets indésirables :tremblements, troubles du

rythme cardiaque, anxiété, nausée, insomnie, etc.

Autres :n’améliore pas la performance, effet à court

terme, mélange déconseillé avec alcool, n’hydrate pas, etc.


Autres ingr dients
Autres ingrédients

Taurine : acide aminé

Normalement apporté en quantité suffisante par l’alimentation

Forte dose dans les BÉ

Peu de connaissance sur les effets indésirables

Potentielle toxicité cérébrale

Glucuronolactone : produit naturellement par le corps

Peu d’information sur les effets indésirables

Ginseng : plante

Vitamines du compexe B : impliquée dans le métabolisme de production d’énergie


L association sport et boissons nergisantes
L’association sport et Boissons énergisantes

Déjà en 1993, alors que les boissons énergisantes étaient peu connues, 27% des adolescents canadiens interrogés ont mentionné avoir pris de la caféine dans la dernière annéedans le but spécifique d’améliorer leur performance sportive

Au Québec, en 2001, c’est 16% des sportifs sondés et âgés en moyenne de 15.5 ans, qui ont aussi avoué avoir pris de la caféine pour les mêmes raisons


Quelques cas qui nous font r fl chir
Quelques cas qui nous font réfléchir!

  • En 2008, en Italie, jeune volleyeuse de 16 ans a reçu un diagnostic d’orthostatisme causé par une tachycardie posturale réversible suite à une prise de Red Bull

  • En 2009, en Australie, un homme de 28 ans fut victime d’un arrêt cardio-respiratoire en compétition de motocross après avoir bu 8 cannettes de Red Bull en 5 heures


D conseill pendant l effort
Déconseillé pendant l’effort

Peuvent augmenter le risque de blessures sportives

Tendinites (acidification)

Blessures musculo-tendineuses (diurétique)

Troubles du rythme cardiaque (caféine)

Désydratation (caféine)

Peuvent occasionner des effets indésirables comme: tremblements, palpitations, anxiété, insomnie, angmentation de la tension artérielle, etc.


Quelle diff rence avec les boissons pour sportifs
Quelle différence avec les boissons pour sportifs ?

Contrairement aux boissons énergisantes, les boissons pour sportifs (type Gatorade):

Sont formulées spécifiquement pour la réhydratation / sport

Ne contiennent pas de caféine

Contiennent essentiellement de l’eau, des glucides et des sels minéraux

Ne doivent pas être consommées en dehors d’un effort de moins d’une heure car contiennent du sucre

Ne doit pas remplacer l’eau



Marketing mix ou les 4 p
Marketing mix ou les 4 P télé !

PRODUIT

PRIX

PLACEMENT

PROMOTION

media.photobucket.com

25



Le produit
Le Produit télé !

Les ingrédients

La marque et son style

La grosseur des canettes ou bouteilles

L’emballage

Etc.


Multiplication des produits pour ne rater aucune cible
Multiplication des produits pour ne rater aucune cible télé !

Toutes les 10 secondes dans le monde, 126 000 personnes achètent un produit de la compagnie Coca-cola

Sur la planète, 1,7 milliard de boissons Coca-cola sont consommées chaque jour

Source :http://www.cocacola.ca/fr/


Multiplication des produits pour ne rater aucune cible1
Multiplication des produits pour ne rater aucune cible télé !

Diversification des formats

Diversification des saveurs

Au Canada :

30 marques de boissons gazeuses et plus de 200 saveurs

300 demandes de licences de mise en marché pour les BÉ

70 saveurs de Fanta dans le monde :

À l’ananas… touche hawaïenne

Au cassis… un fruit aimé des suisses

À la lime… au goût du sud

À la pomme, la fraise, au melon, à la menthe, etc.


L emballage comme pouvoir d attraction
L’emballage comme pouvoir d’attraction télé !

Nom

Logos

Couleurs



Le prix un argument imparable pour s duire les jeunes
Le prix : un argument imparable pour séduire les jeunes télé !

Prix = 2e facteur influençant le plus les choix alimentaires des jeunes (après le goût)

Boissons sucrées souvent moins chères que le lait ou d’autres sources d’hydratation jugées plus santé

Gros formats souvent moins chers que plus petits (quand rapporté par 100 ml)



Exposition massive et proximit des jeunes
exposition massive et à proximité des jeunes télé !

Boissons gazeuses et énergisantes distribuées dans un nombre impressionnant de lieux, tous facilement accessibles pour les jeunes

Compétitions sportives, concerts, etc. commandités

Campagnes de distribution gratuite… ou presque

Proximité dépanneurs/chaîne de restaurants rapides et écoles au Québec

Parcs

Épiceries

Bars

Arénas

Supermarchés

Cafétérias

Internet

Cinémas

Télévision

Restaurants

Machines distributrices

Dépanneurs


Des talages bien en vue
Des étalages bien en vue ! télé !

Placement stratégique dans les allées (supermarchés), au niveau des caisses, etc.

Placement stratégique sur les étalages (hauteur des yeux)

Étalages occasionnels (promotion, jeux concours, etc.)

Souvent en soldes donc plus visibles



La promotion
La Promotion télé !

Publicité

Sites internet

Commandite

Advergame

Jeux concours

Philantropie

Etc.


La commandite
La commandite télé !




Le placement de produit1
Le placement de produit télé !

En 2010, Coca-Cola a investi près de $12 millions en placements et en publicités pour la 1e émission American Idol de l’hiver et près de 60 millions pour la saison complète

Conséquences sur les choix alimentaire


In game advertising placement de produit dans les jeux vid os
In-game advertising télé ! : placement de produit dans les jeux vidéos

Possibilité de publicité ciblée

Différentes publicités au fil des parties

Publicités surviennent de manière naturelle

Résultats du neuromarketing




Advergame promouvoir la marque travers le jeu
Advergame télé ! : promouvoir la marque à travers le jeu



Les bonus sur internet court m trage
Les bonus sur Internet : court-métrage télé !

http://www.youtube.com/watch?v=dDzupL4GI7k



La publicit cibl e passe par les cellulaires
La publicité ciblée passe par les cellulaires télé !

http://www.youtube.com/watch?v=wJaEVEoEETA

Source :https://secure.icoke.ca/ssldocs/profile

Source : http://www.pepsico.com/PressRelease/PepsiCo-Introduces-Social-Vending-System-the-Next-Generation-in-Interactive-Vend04272011.html



S associer avec des vedettes toujours gagnant
S’associer avec des vedettes, toujours gagnant ! télé !

« C'est un grand honneur pour moi de devenir ambassadrice du Projet Pepsi Ici c'est mieux », affirme Mme Rochette.  « J'envisage avec enthousiasme d'aider les Québécois à favoriser des changements positifs - c'est une passion pour moi. »

http://www.youtube.com/watch?v=D851FtXfr5I


S associer avec des v nements c est s associer avec des valeurs
S’associer avec des événements c’est s’associer avec des valeurs

http://www.youtube.com/watch?v=VQMlPSyZtos

http://www.youtube.com/user/cocacola


S associer des causes pas totalement d sint ress
S’associer à des causes… Pas totalement désintéressé !

http://www.icicestmieux.com/fr/index



De la publicit multipli e par les jeunes eux m mes
De la publicité multipliée par les jeunes eux-mêmes !

Marketing viral :

Utilisation des médias sociaux

Spécificité : les consommateurs deviennent les principaux vecteurs de la communication de la marque

Moindre coûts

Potentiel de retombées immenses (34 millions de fans de Coca-Cola sur facebook le 29/09/2011)

Rapidité de diffusion

Le message bénéficie d'une connotation positive liée à sa prescription par le biais d'une connaissance




Le projet gobes tu a
Le projet !Gobes-tu ça?

Financé par Québec en forme pour 3 ans

Cible les jeunes du secondaire (I à V)

Comité de partenaires et d’experts

Actuellement : an 2

Phase 1: hiver 2011

Phase 2 : année scolaire 2011-2012

Évaluation: automne 2012


De nouvelles normes sociales renverser
De nouvelles normes sociales à renverser !

De nouvelles normes sociales se sont établies en faveur de la malbouffe

Il est désormais considéré normal c’est-à-dire acceptable et désirable que

la malbouffe soit consommée de manière quotidienne ou fréquente ;

l’industrie de la malbouffe utilise son plein pouvoir de marketing pour influencer le choix alimentaire des jeunes et les fidéliser à ses produits.

= marketing IRRESPONSABLE!

Dénormaliser : C’est ébranler et renverser le statut de normalité attribué aux produits, aux pratiques ou aux comportements nuisibles pour la santé.


But du projet gobes tu a
But du projet !Gobes-tu ça?

Contribuer à réduire la consommation de malbouffe chez les jeunes par le biais d’un changement de perceptions, d’opinions et d’attitudes à l’égard du marketing de l’industrie alimentaire.

Consommation de malbouffe

Fréquente et régulière

Occasionnelle


Objectifs
Objectifs !

Conscientiser les

jeunes sur les effets

du marketing de la

malbouffe sur eux

Éduquer les

jeunes

sur les stratégies

de marketing

Développer

un esprit

critique

à l’égard

du marketing

Première cible: le marketing des boissons énergisantes et des boissons gazeuses


Strat gie privil gi e le contremarketing
Stratégie privilégiée: Le contremarketing !

Vise à contrer les efforts de marketing de l’industrie

Stratégie reconnue efficace:

Changements positifs des comportements à risque chez les jeunes

Atténuation des effets néfastes des messages médiatiques

Non culpabilisant, non moralisateur, ne pointe pas du doigt le consommateur


Moyens d ploy s phase 1
Moyens déployés: phase 1 !

Un site internet d’abord pour les jeunes: www.moncarburant.ca

Concours créatif et prix stimulants

Quiz et vidéo

Information sur le marketing de la malbouffe

Onglet pour enseignants: information et ateliers

Onglet pour parents : sensibilisation au marketing

Utilisation de Facebook

Des affiches promotionnelles dans les écoles

Un concours pour les enseignants


Phase 1 emballage d une bouteille d eau
Phase 1: emballage d’une bouteille d’eau !

7 500 créations

Une gagnante provinciale et 14 régionaux

2 000 bouteilles d’eau produites en quantité et durée limitée



3 tapes et plein de prix
3 étapes et plein de prix!!! !

Trouver le nom et le slogan

Créer le visuel

Commanditer un événement


Quiz question 1
Quiz! Question 1 !

Les boissons énergisantes réhydratent.

Vrai ou Faux?


Quiz question 2
Quiz! Question 2 !

L’Organisation Mondiale de la Santé reconnaît la publicité comme une des principales causes de l’obésité

VRAI ou FAUX?


Quiz question 3
Quiz! Question 3 !

Nommez 3 conséquences de la surdose de caféine.

Baisse de la concentration

Augmentation du rythme cardiaque

Anxiété


Quiz question 4
Quiz! Question 4 !

Les boissons énergisantes « diète », cherchant à cibler davantage les jeunes filles, contiennent plus de caféine (soit 120 mg par 250ml)?

Vrai ou Faux?


Quiz question 5
Quiz: question 5 !

Au cours d’un exercice de courte durée (moins d’une heure), sans sudation excessive, les boissons pour sportifs sont indiquées.

Vrai ou Faux?


Quiz question 51
Quiz! Question 5 !

PARMI LES SUIVANTS, IDENTIFIE LES DEUX

INGRÉDIENTS QUE LES FABRICANTS METTENT EN

GRANDE QUANTITÉ DANS LES BOISSONS

GAZEUSES OU ÉNERGISANTES, DANS LE BUT QUE

TU EN CONSOMMES RÉGULIÈREMENT ET DE PLUS

EN PLUS.

Sucre

Caféine

Eau

Gaz carbonique

Colorant


Quiz question 6
Quiz! Question 6 !

La guarana, arbuste plante du Brésil, équivaut à combien de fois plus de caféine que le grain de café lui-même?

2 à 3 fois plus!



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