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TEMA 1: INTRODUCCIÓN A LA LOGÍSTICA

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TEMA 1: INTRODUCCIÓN A LA LOGÍSTICA. CONCEPTO Y FUNCIONES DE LA LOGÍSTICA COMERCIAL La logística es la gestión del flujo de materiales y/o personas asociados a una empresa desde la fuente de aprovisionamiento hasta el punto de venta . TEMA 1: INTRODUCCIÓN A LA LOGÍSTICA. Funciones Logísticas:

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tema 1 introducci n a la log stica

TEMA 1: INTRODUCCIÓN A LA LOGÍSTICA

CONCEPTO Y FUNCIONES DE LA LOGÍSTICA COMERCIAL

La logística es la gestión del flujo de materiales y/o personas asociados a una empresa desde la fuente de aprovisionamiento hasta el punto de venta

tema 1 introducci n a la log stica1
TEMA 1: INTRODUCCIÓN A LA LOGÍSTICA

Funciones Logísticas:

  • Logística de aprovisionamiento:
  • Decisión de realizar los pedidos
  • Decisión sobre el volumen de pedidos y su fecha
  • Realización de los pedidos
  • Seguimiento y control de los pedidos
  • Recepción de los pedidos
tema 1 introducci n a la log stica2
TEMA 1: INTRODUCCIÓN A LA LOGÍSTICA

Funciones Logísticas:

2. Logística en planta:

  • Gestión de stocks de materias primas
  • Gestión de stocks de productos semielaborados
  • Transporte de los productos en el interior de los almacenes de la empresa
  • Gestión de stocks de productos finales
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TEMA 1: INTRODUCCIÓN A LA LOGÍSTICA

Funciones Logísticas:

3.Logística en distribución:

  • Transporte de los productos finales a los distintos almacenes intermedios
  • Gestión de stocks de los distintos almacenes intermedios
  • Gestión de stocks de almacenes finales o locales
  • Transporte de los productos finales a los clientes
tema 1 introducci n a la log stica4
TEMA 1: INTRODUCCIÓN A LA LOGÍSTICA

2. IMPORTANCIA DE LA LOGÍSTICA EN LA EMPRESA

El objetivo a largo plazo de las empresas va a ser la mejora del valor global ofertado al cliente. Esto va a depender de varios factores:

  • Satisfacción al cliente
  • Calidad del servicio
  • Integración de los diversos procesos logísticos a lo largo de la cadena debe ayudar a lograr estos objetivos
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TEMA 1: INTRODUCCIÓN A LA LOGÍSTICA

3. EL SISTEMA LOGÍSTICO EN EL ORGANIGRAMA DE LA EMPRESA

Las tareas más importantes:

  • Enfoque integral hacia la logística, con la consecuente reducción de costes y mejora de la satisfacción de los clientes
  • Mejora conjunta de los procesos con sus socios y de la cadena de aprovisionamiento
  • Consolidación de la base de proveedores tanto de materias primas como transporte y de servicios logísticos en general
  • Búsqueda de relaciones a largo plazo con los proveedores de servicios logísticos en genera
  • Integración de los sistemas de información
  • Seguimiento de indicadores para implantar la líneas de mejora
tema 2 funciones de aprovisionamiento
TEMA 2: FUNCIONES DE APROVISIONAMIENTO

1. CONCEPTO DE APROVISIONAMIENTO

Conjunto de operaciones que realiza una empresa para disponer de los materiales y artículos idóneos en la cantidad correcta, en el tiempo oportuno y al menor coste posible

tema 2 funciones de aprovisionamiento1
TEMA 2: FUNCIONES DE APROVISIONAMIENTO

2. COMPRAS: CONCEPTO E IMPORTANCIA DE LAS COMPRAS

Conjunto de operaciones que tienen por fin suministrar en las mejores condiciones posibles los productos que son necesarios para alcanzar los objetivos que la dirección de la empresa ha establecido.

tema 2 funciones de aprovisionamiento2
TEMA 2: FUNCIONES DE APROVISIONAMIENTO

2. COMPRAS: CONCEPTO E IMPORTANCIA DE LAS COMPRAS

Objetivos generales:

  • Conseguir los mínimos costes de adquisición
  • Mantener el nivel de calidad definido
  • Mantener la continuidad del abastecimiento
  • Desarrollar la competencia
  • Reciclar
tema 2 funciones de aprovisionamiento3
TEMA 2: FUNCIONES DE APROVISIONAMIENTO

2. COMPRAS: CONCEPTO E IMPORTANCIA DE LAS COMPRAS

Importancia:

  • Las compras mantienen la actividad de la empresa
  • Influyen directamente en la estructura financiera de la empresa
  • Supone la adquisición de mercancías
  • Contribuyen a la obtención de los objetivos planificados
tema 2 funciones de aprovisionamiento4
TEMA 2: FUNCIONES DE APROVISIONAMIENTO

3. LA PLANIFICACIÓN DEL PROCESO DE COMPRA

  • Emisión del requisito de compra
  • Análisis de la petición de compra
  • Investigación y elección del proveedor
  • Emisión del pedido
  • Seguimiento del pedido
  • Recepción e inspección de la mercancía
  • Eventual devolución de los productos no hallados conformes
  • Verificación y pago de la factura
  • Elaboración del informe
tema 2 funciones de aprovisionamiento5
TEMA 2: FUNCIONES DE APROVISIONAMIENTO

4. LA NEGOCIACIÓN DE LA NEGOCIACIÓN

Se desarrolla en tres fases:

1. Preparación de la negociación, que sedivide en tres etapas:

  • Recogida de información
  • Inventario de las bazas
  • Fijación de los objetivos

2. Desarrollo de la negociación, que se divide en tres fases:

  • La organización material de la negociación
  • Búsqueda de información complementaria
  • Concreción del resultado

3. Seguimiento de la negociación

tema 2 funciones de aprovisionamiento6
TEMA 2: FUNCIONES DE APROVISIONAMIENTO

5. EL DEPARTAMENTO DE COMPRAS EN LA EMPRESA

Existen dos formas básicas de organizar el departamento de compras:

Centralizada para controlar la emisión de todas las órdenes a los proveedores por mercancías o servicios

Descentralizada para que cada departamento realice las compras según sus necesidades

tema 3 el sistema de almacenamiento y sistema de manejo
TEMA 3: EL SISTEMA DE ALMACENAMIENTO Y SISTEMA DE MANEJO
  • FUNCIONES Y CLASES DE ALMACENES

El almacenamiento es el conjunto de actividades que resultan necesarios para guardar y mantener los productos desde que son fabricados o adquiridos a los proveedores hasta que son vendidos o entregados a los clientes

tema 3 el sistema de almacenamiento y sistema de manejo1
TEMA 3: EL SISTEMA DE ALMACENAMIENTO Y SISTEMA DE MANEJO

Funciones:

  • Coordinar la oferta y la demanda
  • Reducir los costes
  • Complemento del proceso productivo
tema 3 el sistema de almacenamiento y sistema de manejo2
TEMA 3: EL SISTEMA DE ALMACENAMIENTO Y SISTEMA DE MANEJO
  • Tipos de almacenes:
    • Atendiendo a la naturaleza de los artículos almacenados:
      • Almacenes de materias primas (cerca de las fábricas)
      • Almacén de productos semielaborados (cerca del centro de producción)
      • Almacén de productos acabados (cerca del consumidor)
      • Almacén de piezas de recambio (cerca del almacén de productos acabados)
    • Atendiendo a la función logística:
      • Almacén en planta (contiene productos acabados)
      • Almacén de campo (productos directamente para la venta)
      • Almacén de tránsito (atiende necesidades de trasporte)
    • Atendiendo al régimen jurídico:
      • Almacenes propios
      • Almacenes en alquiler
      • Almacenes en régimen de Leasing
    • Atendiendo a las características del propio almacén:
      • Almacenes cubiertos
      • Almacenes al aire libre
tema 3 el sistema de almacenamiento y sistema de manejo3
TEMA 3: EL SISTEMA DE ALMACENAMIENTO Y SISTEMA DE MANEJO

2. LA LOCALIZACIÓN DE LOS ALMACENES

  • Método gráfico de Weber: se basa en minimizar los costes de transporte
  • Método del centro de gravedad: minimiza los costes y además tiene en cuenta el volumen de la demanda
tema 3 el sistema de almacenamiento y sistema de manejo4
TEMA 3: EL SISTEMA DE ALMACENAMIENTO Y SISTEMA DE MANEJO

Los Principios de Almacenaje:

  • El almacén no es un ente aislado, sino planificado con el resto de políticas generales de la empresa
  • Las cantidades almacenadas deben ser tales que los costes sean mínimos
  • La disposición del almacén debe ser tal que exija los menores esfuerzos y la minimización del espacio empleado
  • El almacén debe ser lo más flexible posible
tema 3 el sistema de almacenamiento y sistema de manejo5
TEMA 3: EL SISTEMA DE ALMACENAMIENTO Y SISTEMA DE MANEJO

3. EL MANEJO DE MATERIALES

La determinación de los procedimientos a seguir y medios materiales y humanos a utilizar para el movimiento de los productos dentro de los almacenes y locales de venta de la propia empresa

tema 3 el sistema de almacenamiento y sistema de manejo6
TEMA 3: EL SISTEMA DE ALMACENAMIENTO Y SISTEMA DE MANEJO

Grupos de decisión:

1. Determinación del recorrido:

  • Recorrido horizontal fijo
  • Manejo de materiales a nivel elevado
  • Transporte vertical de materiales
  • Transporte horizontal sin recorrido fijo

2. El método que ha de emplearse para la manutención y preparación de la zona:

3. La selección del equipo que ha de utilizarse, si se trata de material móvil o inmóvil.

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TEMA 3: EL SISTEMA DE ALMACENAMIENTO Y SISTEMA DE MANEJO

4. LA ELECCIÓN DEL EQUIPO

Los factores a tener en cuenta van a se los siguientes:

  • El material que se tiene que mover
  • La naturaleza de la operación
  • Las características físicas del edificio
  • Los costes
tema 4 las existencias
TEMA 4: LAS EXISTENCIAS
  • CONCEPTO Y FUNCIONES DE LOS STOCKS

Depósito, provisiones o almacenamiento de mercancías, artículos, materias primas, productos en proceso, materiales, u otro objeto cualquiera en espera de su utilización posterior

tema 4 las existencias1
TEMA 4: LAS EXISTENCIAS

Función:

La actividad de gestión de stocks como instrumento para la regulación de toda la cadena logística para conseguir un flujo continuo de materiales.

tema 4 las existencias2
TEMA 4: LAS EXISTENCIAS

Motivos para tener stocks:

  • Protección frente a la incertidumbre
  • Economías de escala
  • Cambios en la demanda o en la oferta
  • Flexibilidad al programar la producción y/o ventas
  • Especulación
tema 4 las existencias3
TEMA 4: LAS EXISTENCIAS

Una empresa que emplea el Sistema de Inventarios ABC (basado en el método Pareto) divide su inventario en tres grupos A, B y C. En los productos A se ha concentrado la máxima inversión (80%), y un tanto por ciento pequeño en unidad física. En el grupo B se concentran los artículos que siguen a los de A en cuanto a la magnitud de la inversión (15%). El grupo C lo componen en su mayoría una gran cantidad de productos que sólo requieren de una pequeña inversión. A debe ser el más cuidadoso dada la magnitud de la inversión comprendida, en tanto que los productos B y C estarían sujetos a procedimientos de control menos estrictos.

tema 4 las existencias4
TEMA 4: LAS EXISTENCIAS

2. COSTES ASOCIADOS A LA GESTIÓN DE STOCK

Coste de compras

Costes de lanzar un pedido

Coste de mantenimiento

Costes de ruptura

tema 5 la gesti n de stocks
TEMA 5: LA GESTIÓN DE STOCKS
  • CONDICIONANTES DE LA GESTIÓN DE STOCKS

Factores Controlables:

Punto de pedido

Cantidad a comprar o lote económico

Inventario de seguridad

Plazo de compra

tema 5 la gesti n de stocks1
TEMA 5: LA GESTIÓN DE STOCKS
  • CONDICIONANTES DE LA GESTIÓN DE STOCKS

Factores No Controlables:

Demanda

Plazo de reposición o entrega

Caducidad de los bienes

Espacio del almacén